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¿Por sushirrito, hamburguesas, pizzas y otros platos híbridos conquistar el mundo
Comida / / December 19, 2019
Siempre que pedir una comida para llevar o decidir a comer en la calle, no es la elección de la harina? Qué llevar: pizza, fideos o tal rollo? Pronto, su sufrimiento terminará - cubre la epidemia mundial de alimentos híbrido. ¿Qué es y cómo se come, aprender de nuestro artículo.
Sushi + = burrito sushirrito
Ian Peter (Peter Yen) le gusta comer. Durante mucho tiempo fue atormentado por la pregunta: ¿por qué no cocinar tan apetitosos como un restaurante de sushi, pero al mismo tiempo servir a los clientes lo más rápido que en Tucker? Estas consideraciones han llevado al hecho de que en 2008 Peter registrado una extraña marca - sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - una simbiosis de sushi y burritos, cuando el nori y arroz para los rollos son envueltos No pescados y mariscos, carne de res, frijoles, tomates, queso, aguacate, y así sucesivamente. En resumen, lo que se suele poner en una tortilla y llame a un burrito. Al mismo tiempo, el relleno sazonado con salsa y otras salsas picantes.
En 2010, Peter se reunió con Tayem Mahler (Mahler Ty), un chef de San Francisco. Chicos combina su creatividad culinaria y un año más tarde abrió el primer restaurante de comida rápida, donde el menú era un sushirrito uñas.
El éxito siguió tan rápidamente que pronto Ian y Mahler abrieron cuatro más de estos lugares en el centro de San Francisco y uno en Palo Alto. La gente como que ya no son necesarios a oscilar entre los dos platos favoritos. A diferencia de la tierra que deben estar allí, sentado en la mesa, sushirrito puede llevar con usted y comer en el camino a la oficina. A diferencia de la que todo burrito siempre cae y fluye, rellenando sushirrito fuertemente envuelto en arroz y algas - no mancha. Por último, es simplemente delicioso y satisfactorio.
En la actualidad, el menú original restaurante Sushirrito Ocho diferentes burritos, sushi con nombres poéticos asiáticos. Por ejemplo, "Kiss Geisha": el atún aleta amarilla, tamago tortilla japonesa, pimiento piquillo, el caviar tobiko, pepino empapado en salsa dulce (namasu), patatas fritas, lechuga, aguacate, sésamo, salsa de soja blanco. El costo de nuevo cuño "shawarma" - de 9 a 13 dólares.
Pero para tratar sushirrito no tiene que ir a San Francisco. El concepto culinario voló a través del océano - con una comida rápida inusual establecimientos abiertos en Europa, uno tras otro. La gente trata, tomar fotos y la novedad se extendió en Instagram. hashtag - #sushiritto.
Foto publicada fitness Alimentación Página (@fitnessfoodpage)
Fotos robroyryan publicado (@robroyryan)
Foto publicada @ enoka808
Fotos publicadas por Lindsay (@ lap1992)
Fotos publicadas @evuhryday
Sin embargo, el yen no inventó la rueda - que acaba de crear otro híbrido plato, de los cuales de hecho docenas. Es una tendencia gastronómica!
Este alimento extraño híbrido
Los informes de "invención" de los nuevos platos destellaron en los medios de comunicación con una regularidad envidiable. 99% de lo nuevo es una combinación de dos más. Cocinar es tan antigua como el mundo. Gustos de los alimentos y recetas para su preparación son bien conocidos. Pero la gente está hambrienta de las experiencias gastronómicas desconocidas. Los sibaritas necesitan ser sorprendido! Tal vez esto anima a los cocineros a la invención y la preparación de platos híbridos. Palma de la mano en este asunto en los asiáticos. De este modo, el antiguo propietario de un restaurante de Tokio Keizo Shimamoto (Keizo Shimamoto), se trasladó a Nueva York y comenzó a preparar hamburguesas. Pero en lugar de utilizar los bollos fideos ramen. este hamburguesa de ramen.
Fotos publicadas Keizo Shimamoto (@ramenburger)
Más bollos hamburguesa puede ser reemplazado por arroz y carne en lugar de albóndigas fritas en yakiniku salsa.
También hamburguesa con tocino, carne picada y verduras puede ser cocinado en forma de rollo.
Hamburguesa podría cruzarse con quesadilla mexicana. Total de 10,29 dólares, y jugosa hamburguesa Patty con salsa de pico de gallo y sus verdes.
Fotos publicadas Franquicias Ges (@franquiciasges)
Igualmente popular en el mundo de las hamburguesas de comida rápida e híbridos de pizza. Pionero de este plato se considera que es una cadena de restaurantes y bares de deporte, "Boston".
Pero la idea fue rápidamente absorbido por profesionales de la restauración de todo el mundo.
Fotos ergernis publicados (@ergernis)
Fotos publicadas por Kieran Coles (@ kieran_coles44)
Fotos publicadas por Patty & Pie (@pattyandpie)
Para el postre, el legendario CRONUT (de la palabra croissant Inglés - «croissant" y dona - «rosquilla"). Este híbrido donuts y cruasanes - la creación de una panadería de Nueva York Dominique Ansel panadería. Analógico CRONUT puede intentar y en Europa, aunque bajo otros nombres.
Fotos publicadas #CITYFOODIE (@cityfoodie)
Fotos publicadas DOUGHNUT BOYZ (@donutboyz)
no es todos los platos son híbridos. Ramenito, pizza, hot dog, gofres, rosquillas - la lista sigue. La única lástima es que la mayoría de estos alimentos son como fuegos artificiales: un destello brillante en el gastronómica cielo, haciendo mucho ruido, pero que se seque el interés público rápidamente en combinaciones inusuales pronto todo se pasa por alto.
Cómo cocinar sushirrito
Mientras sushirrito en la ola de popularidad, vamos a intentarlo. Si su ciudad, pero no es la venta sushirrito, cocinar en casa. Aquí están algunas recetas.
Receta № 1
Receta № 2
Receta № 3
El principio de la preparación es el mismo, pero el relleno puede ser muy diferente. En el arroz y nori puede envolver casi cualquier cosa.
Fotos publicadas hasta Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)
Fotos publicadas hasta Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)
Fotos publicadas hasta Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)
Escribir en los comentarios si se trató sushirrito. Sabrosa? ¿Qué opinas acerca de platos híbridos: algo nuevo y original o simplemente una perversión?
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