Las papas pueden ser muy sabrosa si se sabe que se puede añadir a la misma. Y no es necesario, estos ingredientes adicionales a ser costosos o exóticos! Sabemos de al menos 6 maneras de hacer el plato familiar es muy sabroso. ;)
En invierno, nuestra dieta diaria no es sabrosa y verduras de verano fragantes y hierbas y especias y útiles de efecto invernadero calidad considerablemente detrás de ellos, por lo que tiene que salir de la situación con el hecho de que más disponible. Con el fin de diversificar el menú de invierno, decidimos hacer una colección de recetas interesantes con familiarizado para nosotros, los vegetales "invierno" y cereales: patatas, gallos de raíz de apio, trigo sarraceno, cebada y otros.
Vamos a empezar con las patatas! Tal vez no es tan útil, pero muy sabrosa y no es caro. ;)
Patatas con las cebollas verdes y el ajo
Ingredientes (2 porciones):
- 2,1 kg de patatas;
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
- 2 dientes de ajo;
- sal y pimienta al gusto;
- 1/2 taza de cebolla verde picada.
Preparación.
Este es uno de los más simples y sin embargo muy sabrosa receta. Hornear las patatas hasta que estén crujientes gorochki, cortada en trozos pequeños, sal complemento y pimienta al gusto y mezclar bien. En un recipiente aparte mezclar cebolla verde picada, ajo y aceite vegetal.Añadir esta mezcla a las patatas, se mezcla bien y servir.
patatas con pescado salado
Ingredientes (2 porciones):
- 2,1 kg de patatas;
- 1/2 taza de cebolla verde picada;
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
- 200 g de sal pequeños peces (sardinas, espadín, anchoas, etc.);
- sal y pimienta al gusto.
Preparación. Inicialmente, la receta era con anchoas, pero decidimos adaptarlo un poco y resultó bastante bien.
Así, patatas al horno o hervido. Mientras se estaba preparando, purificando pescado salado (en esta versión era picante sardinas saladas) y se corta en trozos pequeños. En un tazón pequeño, mezcle el pescado picado, aceite vegetal y cebollas verdes. Añadir la mezcla en las patatas preparadas y todo bien mezclado. Trate de sal y sólo entonces añadir un poco si quieres (si se agrega la sal antes de añadir el pescado, se puede exagerar).
Patatas con la ralladura de limón
Ingredientes (para 8 lotes)
- 1 1/3 kg de patatas;
- 1/4 de oliva taza u otros aceites vegetales;
- 2 cucharaditas de cáscara de limón;
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación. Las patatas hervidas o al horno, cortar en trozos pequeños, sal complemento y pimienta al gusto. Añadir el aceite vegetal, y de nuevo todo está bien agitada. Al final de la cáscara de limón y espolvorear la aplicación de calor.
Patatas con tocino y hierbas ahumado
Ingredientes (para 8 lotes)
- 1 1/3 kg de patatas;
- 200 g de tocino o tocino;
- 2-3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
- 1 cucharadita de azúcar;
- 2 cucharadas de eneldo fresco.
Preparación. patatas cocidas. Mientras cocinado, tocino (o tocino) en trozos pequeños y enviar picado en una sartén. Cuando un número suficiente de parada de grasa, la puso en una toalla de papel para el exceso de grasa se absorbe, o en cazuela, añadir el azúcar y el vinagre. Así todo el revuelo y espera hasta que el azúcar se haya disuelto.
patatas listas están enviando a la sartén, y revuelva bien, tratan al gusto y añadir sal y pimienta al gusto. A continuación, añadir los trozos de tocino y eneldo fresco picado finamente, se mezcla todo bien de nuevo y servir.
Patatas con guisantes y hierbas
Ingredientes (2 porciones):
- 2,1 kg de patatas;
- 1 cucharada de perejil fresco;
- 2 cucharadas de cebollino picado frescos;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 1/2 taza de guisantes verdes.
Preparación. Hervir las patatas, añadir sal y pimienta a gusto. Por otra parte, picar la cebolla y el perejil y mezclar en un bol. La receta se toma guisantes verdes frescas, pero en nuestro caso será guisantes congelados, que se hierve en agua hirviendo con sal durante unos pocos minutos.
Listo para enviar guisantes cebolla de verdeo y el perejil, añadir el aceite vegetal y luego todo mezclado. A esta mezcla se le envía las patatas y acabados intento. Si no hay sal y pimienta, añadir al gusto.
Si te gusta el puré de patatas, luego la primera mnote patatas hervidas con hierbas, cebolla y aceite vegetal, y sólo entonces añadir los guisantes.
puré de patatas en la leche derretida
Es difícil especificar la cantidad exacta de ingredientes, ya que todo depende de la variedad y cantidad de patata, por lo que aquí se dan los datos más general. Puré resulta muy, muy sabroso!
Ingredientes (2 porciones):
- 2,1 kg de patatas;
- mantequilla de 50 g;
- 1 / 3-1 / 2 taza de leche caliente;
- 2-3 hoja hojea;
- 2 dientes de ajo;
- pimienta de Jamaica 3-4 guisante;
- sal al gusto.
Preparación. Plegable hojas de laurel, la pimienta de Jamaica y los dientes de ajo en la bolsa de gasa y cocer a fuego lento con patatas. Cuando está listo, añadir sal al gusto, y saca una bolsa de especias.
En el final de mantequilla patata complemento y mnote hasta que sea uniforme. A continuación, añadir la leche fundida (preferiblemente no todos a la vez) y se agita de nuevo todo está bien. Mira el espesor y, si no hay leche, añadir un poco más.
A continuación, poner la sartén con la salsa preparada sobre un fuego muy pequeño, y empieza a latir por sí al menos 1 minuto. Ahora su salsa está lista! Disfrutar de su comida!
Como hemos dicho, hemos tratado de recoger unas deliciosas y sencillas recetas con los mejores productos que se pueden comprar en cualquier tienda, y su cartera no se verá afectada. La próxima vez vamos a preparar una selección de gama más alta y opciones de vacaciones. Será deliciosa, prometemos!