Receta: Calabacín aceite de verano

Hoy le ofrecemos una sencilla y deliciosa receta de aceite de calabacín de verano. Sin embargo, esto no es del todo el aceite en el sentido convencional, pero eso no lo hace menos delicioso! Pruébalo y no te arrepentirás. ;)

Hoy quiero ofrecerle una manera muy sencilla y deliciosa receta de verano que accidentalmente me llamó la atención, y me decidí a probarlo de inmediato. Resultó sabroso, cocinar muy rápido y fácil, los ingredientes se pueden comprar en cualquier tienda o en el mercado, por lo que le gustaría!

ingredientes:

• calabacín - 2 piezas. (aproximadamente 0,5 kg);
• Blanca luz verde cebolla / puerro - 1 cebolla;
• Ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva - 75-100 ml / mantequilla - 50 g;
• hierbas secas (albahaca, orégano o tomillo) a gusto;
• sal y pimienta al gusto.

preparación

Calabacín frota con un rallador grueso y dejar tan sólo unos minutos, fue a exceso de humedad. Mientras descansa calabacín, cebolla finamente picada y el ajo. Precalentar la sartén con aceite de oliva o mantequilla, y enviar la cebolla y el ajo frito. Una vez que la cebolla comenzaron a adquirir un color dorado, añadir el calabacín a la sartén presionado, hierbas secas, sal y pimienta al gusto y empezar a fuego lento. Como resultado, la masa debe ser muy suave y la consistencia un poco como mermelada.

Cambiar el aceite final en un frasco o recipiente para el almacenamiento, espere hasta que se enfríe, y enviar en un refrigerador. Tengo que decir que su sabor es mejor cuando se come frío. Probamos un pan ligeramente seca y simplemente como un suplemento para el puré de patatas. Creo que el arroz también será delicioso.

El principal signo de que el plato resultó realmente delicioso - es la aprobación de nuestra siete años gourmet. Ivan comió con gran placer (y los niños rara vez comer estos platos con verduras), por lo que puedo decir con confianza que esto es cierto deliciosa!

Disfrutar de su apetito. ;)