Cocina piratería vida: algoritmo de semana

Pensar qué cocinar para la cena de esta noche, básicamente torturando a las mujeres, pero los hombres no pase de largo. Un reflejo de estas muy grave. Ellos hacen que el enfoque en el trabajo, y luego por un largo tiempo, hasta situarse en los estantes de los supermercados, sin saber qué poner en el carro.

Nos hoja a través de unas horas los libros de cocina se convierten en busca de inspiración a los blogs culinarios. Sabemos cómo preparar y conocer los pequeños trucos, por ejemplo, que el ají, ajo, limón y otras especias pueden actualizar de forma sencilla y platos familiares. Lo que nos hace pasar horas en busca de nuevas recetas? Debe haber un deseo de aportar algo nuevo a la dieta habitual. Y todavía los restos de los platos suelen ser rechazados porque están "aburridos" comer, porque ayer que estaban comiendo lo mismo para la cena.

De hecho, es fácil de diversificar los platos, que cambia un poco, y el pollo de ayer puede ser presentada de nuevo para la cena, pero de una manera nueva.

Existe un algoritmo especial de cocina que se puede fácilmente puede diversificar su menú durante mucho tiempo.

1. El refrigerador debe ser siempre aquello de lo que va a preparar el plato principal. Por ejemplo, el pollo. Por la noche, se puede freír o cocer al horno y servir con ensalada o arroz. Al día siguiente para el almuerzo, se puede preparar una ensalada de pollo residuos. Y si en la tarde un poco más de pollo a la izquierda, se puede aplicar con una salsa de curry, por ejemplo. Obtenemos un buen plato diferente.

2. Los restos de patrón, los detalles varían. De pollo con curry, también, puede ser diferente hoy en día, "Madras", mañana "Vindaloo". guarnición de ensalada se puede preparar a partir de la espinaca o la col china. Y lo mismo pollo frito parecerá diferentes platos.

3. Utilice verduras de temporada. Por supuesto, las verduras se pueden comprar durante todo el año. Pero donde delicioso jardín de rábano fresca, que fue llevado a la recta de mercado desde el jardín. Añadirlo a la ensalada, que se dejó de comer, y el sabor de ella refrescado. Añadir los tomates frescos para el pollo, y va a jugar de una manera diferente. Piense: "¿Qué puedo cocinar usando lo que ya está en la nevera y verduras frescas?" Un punto importante - mantener las verduras y las hierbas en la mente, para no olvidarse de ellos, que se deterioran rápidamente. En general, trate de no olvidarse de los pequeños restos de comida e inmediatamente utilizarlos para preparar otro plato.

Supongamos que, después de la cocción de la sopa que tiene un puñado de brócoli. Tirarlo al procesador, a la misma añadir un poco de nueces, ajo y aceite de oliva. Obtendrá algo como salsa de pesto. Y para la cena, se puede comer pasta con salsa. Y los restos de la salsa en la propagación de la mañana en el pan tostado, se obtiene un delicioso desayuno.

4. Siempre debe haber un montón de diferentes cereales en stock. Digamos que usted no quiere una ensalada, y quieren algo más profundo. Supongamos que usted tiene en la mano será una figura diferente (rojo, marrón, negro), farro, cebada, cuscús. Deje que la izquierda también será una gran variedad de pastas, todas las formas y tamaños. guarnición diferente añade la ralladura de nuevo al plato habitual.

Y lo que tiene secretos que permiten diversificar el menú sin dificultad?