Un experimento que puede cambiar su vida: el rechazo de carbohidratos y grasas

Muy a menudo, las personas justifican su genética de tamaño. ¿Qué puedo hacer, porque todo en la naturaleza de mi madres / padres / primo segundo fue así? Y la mayoría de estas personas no tienen a nadie a compararse, excepto con la tía ya rastolstevshie. Sin embargo, cuando se tiene un hermano gemelo, y al contrario que tú, él no tiene un par de kilos de más, culpar de todo a la genética no ha salido.

hermanos gemelos - Alexander y Chris Van Tullekeny - que decidieron experimentar y descubrir lo que es peor para el cuerpo - una adicción al azúcar o el amor de alimentos grasos? Estuvieron de acuerdo en que podían comer tanto como desee y, al mismo tiempo, también el ejercicio como todo lo que quieran, pero Alejandro no será comer hidratos de carbono, y Chris será permitido en absoluto poca grasa.

Dio la casualidad de que hasta el momento en que Alejandro tuvo que salir en los Estados Unidos, él y Chris pesaba sobre el mismo, pero después de que Alexander se trasladó, ganó significativamente el peso.

Alexander golpeó el aumento de peso al estrés, que se ha asociado con el nacimiento de su hijo. No podía llorar la herencia, como frente a él era su hermano gemelo - una versión más sofisticada de sí mismo.

A pesar de que ambos hermanos tienen un título de médico, y Alexander - e incluso un título en salud pública, ninguno de ellos sabía nada acerca de la pérdida de peso y la alimentación saludable.

Sí, que están bien versados ​​en la bioquímica, está trabajando como el metabolismo y la más cargada de la obesidad, pero ellos no entendieron lo es decir, las dietas de trabajo, y por qué es tan difícil perder peso, ya que el problema no estudia los detalles de cualquiera médica especialidad.

Por lo general, pensamos que la grasa get porque comemos mucho y no lo suficiente como para hacer deporte. Como siempre se ha asumido que la grasa es nuestro enemigo jurada y alimentos con bajo contenido de grasa una vez perteneció a la categoría de salud. Los hidratos de carbono, incluyendo el azúcar, complementados con una lista de "negro" de productos prohibidos, si queremos estar sano y delgado.

Pero lo que es en realidad peor - grasa o azúcar? Chris y Alexander acordaron un pequeño experimento para la BBC Horizont: durante un mes van a sentarse en las diferentes dietas, y luego comparar los resultados.

En la vida, sólo tengo un hermano - el número de grasas e hidratos de carbono consumidos, por lo que los cambios se produce en el cuerpo durante este tiempo, se puede atribuir a los resultados como resultado de fracaso de estos componentes.

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html

Este experimento fue concebida no tanto para resolver el problema de la obesidad Alexander, pero para Para averiguar lo que es perjudicial - hidratos de carbono o grasas, y por lo tanto ayudar a otras personas que sufren de la problemas.

Así, resultó que un rechazo total de hidratos de carbono (incluyendo, a partir de frutas y verduras) no era una idea tan agradable, lejos de los sueños de carnívoros. Debido a la ausencia en la dieta de frutas y verduras, Alejandro comenzó el estreñimiento frecuente. Y, aunque casi nunca ha sido hambre, Alexander sintió terriblemente lento y cansado. Esto también añadió problemas respiratorios.

Chris y estaba lejos de ser color de rosa. No podía tener suficiente, y con el fin de ahogar el hambre, Chris siempre tenía algo para masticar. Comida dejó de ser divertido: qué alegría en la pasta, si no hay aceite de oliva?

En esta dieta sólo había una ventaja - que era muy fácil de seguir. Además, Alexander espera que al eliminar los hidratos de carbono, en un mes será delgado y en forma. Después de carbohidratos todo parece muy simple - que aumentan el azúcar en la sangre, que a su vez hace que el cuerpo a la insulina producto, que consiste en reducir la los niveles de azúcar, pero también tiene otro propósito: que hace que su cuerpo a convertir el azúcar en un tipo de grasa, que es muy difícil de procesar en energía. Es decir, la pérdida de peso se vuelve mucho más complicado.

Esto puede conducir al síndrome metabólico: obesidad, presión arterial alta y niveles elevados de colesterol en la sangre. Siguiente - peor, ya que todos estos problemas aumentan significativamente el riesgo de problemas para conseguir corazón, ataque al corazón, diabetes tipo II, la diabetes, el cáncer y otros problemas.

Esta hipótesis la insulina es la principal razón por qué las personas se convierten en grasa. De ahí la idea errónea de que si se consumen más calorías de las que gasta, que se mejore. Y este odio universal de los hidratos de carbono que nos hacen más gordos y aumentan el riesgo de enfermedades del corazón, convierte la grasa (grasas saturadas, incluso) en un súper alimento.

Muchos científicos respetados le dirá que si le quitas los carbohidratos de su dieta, el sobrepeso se convierte en casi imposible. Ellos creen que el rechazo de los hidratos de carbono - la única solución que nos salvará de la epidemia de obesidad. Pero, como lo muestran los resultados después del final del experimento, en realidad no es tan fácil como parece.

Si usted se sienta en la dieta nizkouglevodonoy, es probable que esté familiarizado con este concepto como "cetosis". Cuando no comes carbohidratos, el cuerpo comienza a producir sustancias especiales - cetonas que el cerebro se utiliza como combustible en forma de grasa que no puede usar. Pero no son tales un combustible de alta calidad, como Alexander se quejó de la reacción inhibida y somnolencia constante.

Lo mismo vale para la actividad física. Un día los hermanos se reunieron con Nigel Mitchell, Jefe del Departamento de Nutrición del equipo Sky ciclismo. Pasó sus hermanos una serie de pruebas, y los resultados de nuevo venció Chris Alexander, incluso a pesar de que Alexander perdieron más peso que su hermano.

Las pruebas finales para los niveles de grasa y azúcar en la sangre también mostraron algunos resultados interesantes que no estaban completamente la misma como se esperaba Alexander, que abandonó por completo los hidratos de carbono, lo que puede conducir a la diabetes del segundo tipo, u otros problemas enumerados anteriormente.

Con respecto a la energía para el cuerpo, en el caso de una dieta Alexander, parte de ella fue tomado de proteínas, y algunos - de los músculos que fueron sometidos a la destrucción parcial.

Basándose en los datos, como resultado del experimento, la dieta baja en carbohidratos sin duda ayudará a perder peso, pero aún lo hace no significa beneficios para su cuerpo.

También se puede bajar de peso, sentado en una dieta baja en grasas, al igual que Chris, pero perspectiva a largo plazo del consumo incontrolado de azúcar puede tener consecuencias negativas para su salud.

Y lo más interesante es que después del experimento los hermanos se dieron cuenta que en un principio hizo la pregunta equivocada. Tuvimos que pedir que no lo que es peor - el azúcar o grasa, y los productos que están haciendo así, el aumento de peso y por qué ocurre?

hipótesis de la insulina suena muy científico, pero no explica por qué una extensa investigación de las personas que se sientan en la dieta baja en carbohidratos, se ha demostrado que funciona no es para todos.

La verdad es que el fin de la dieta realmente funciona, tendrá que atenerse a ella durante toda su vida.

Alexander pensó en cómo mantenerse en una dieta baja en hidratos de carbono un poco más, pero entonces recordó lo que había sido inhibido y letárgico, y decidió abandonar la idea.

Después del experimento, los dos hermanos tienen el peso perdido. Chris, que adhiere a una dieta baja en grasas, una fina poco menos que su hermano Alejandro, que estaba sentado en una dieta baja en carbohidratos. Durante la dieta, Alexander sintió la fatiga y la somnolencia, pero también mostró los peores resultados en el deporte, y peor para hacer frente a la lógica de decisión y las tareas aritméticas. Ambos hermanos han dejado de experimentar la alegría de comer.

La mayoría de las dietas se basan en el contraste de los carbohidratos a las grasas y están diseñados para asegurar que los autores de estos dietas podrían ganar tanto dinero, y no el hecho de que se pierde peso en el largo plazo.

La conclusión después de un mes de prueba: los hermanos se dio cuenta de que la verdadera causa del aumento de peso no es en hidratos de carbono o grasas. Y por sí misma azúcar o grasa son también alimentos no particularmente atractivo (que es poco probable que usted es adicto al azúcar en terrones o explosión furtiva de aceite de oliva). industria alimentaria moderna entiende esto y por lo tanto produce una combinación de los dos males - chocolate con leche, helado y etcétera Por otra parte, como alimentos grasos y azucarados, al mismo tiempo que el chocolate con leche o helado, actúa sobre el cerebro de la misma manera como se cocaína.

Completamente excluir de los hidratos de carbono o grasas de la dieta, y se adhieren a esta dieta a lo largo la vida, que va a ser muy difícil, y, muy probablemente, al igual que la abstinencia puede afectar su salud. Así que lo primero que tenemos que hacer - es reducir al mínimo (y después eliminar por completo) alimentos procesados ​​que llenan nuestra grasa corporal y, al mismo tiempo alimentos dulces y causa una adictivo.