En los últimos años, los vegetarianos y los defensores de los alimentos para la salud saltaron sobre la leche de vaca, diciendo que debería ser excluida por completo de la dieta. Sí, leche vegetal tiene sus ventajas, pero eso no quiere decir que la leche de la vaca habitual infancia - un verdadero veneno.
La leche de vaca - daño continuo?
La principal prueba de los efectos nocivos de la leche de vaca es el hecho de que en un adulto no tienen la enzima, lo que ayudaría a romper la caseína. La leche humana también contiene caseína, pero es mucho más pequeña. Además, los niños desarrollan una enzima especial - renina que causa cuajar la leche en el estómago y su asimilación.
Se cree que en 9-12 años, cuando un niño se cae todos los dientes de leche y crecer permanente, esta enzima ya no se produce. Así, el calcio de la leche absorbe hasta este momento. A menudo escribir sobre el hecho de que si (cuando) esta enzima no está presente, la leche no se absorbe, entra en el intestino grueso y se pudre allí. Disfrutar de un poco, por lo tanto, intolerancia a la leche, los gases y otros problemas.
Pero ¿por qué esa intolerancia no se observa en absoluto? Alguien normalmente lleva la leche, incluso en vivo sin ella no puede.
El hecho de que el 70% de los adultos de renina desempeña la función de pepsina, pero el 30% restante no están de suerte. Ellos leche produce flatulencia y otros problemas.
Por cierto, los mismos síntomas se producen cuando hipolactasia, es decir, la intolerancia a la lactosa. Esto afecta a casi todos los asiáticos, y el ruso - un total de alrededor de 16-18%. Tal reacción a la leche debido a la reducción de contenido de lactasa - una enzima que es necesaria para una buena digestión de la lactosa.
Por lo tanto, si su cuerpo pepsina hizo cargo de la función de los niveles de renina y de lactasa son normales - sin ningún problema no es con leche. Otra cosa es que en la leche de vaca tiene el colesterol, y en la leche de origen vegetal - no. Pero no toda la leche vegetal puede ser beneficioso.
leche vegetal - uso continuo?
La producción de leche de soja y la tuerca puso a fluir, que no se puede calificar de utilidad. Tales leches se preparan a partir de los productos fritos en aceite, edulcorantes, aromatizantes y agentes espesantes añadidos. Para la soja, coco y leche de almendras utilizan a menudo espesante carragenina, conocido como E407.
Se deriva de algas rojas y se utiliza a menudo en la industria alimentaria como una alternativa a la gelatina de origen animal, de manera que estos productos pueden tener vegetarianos.
Sin embargo, este aditivo tiene una especie - carragenina degradada, lo que provoca una enfermedad del tracto gastrointestinal y cáncer de colon, incluso.
De acuerdo con los resultados de los experimentos llevados a cabo por investigadores de la Universidad de Illinois, durante el colapso en el estómago carragenina asigna una sustancia que puede provocar la aparición de más de 100 enfermedades, incluyendo la aterosclerosis y la inflamación intestinal.
Sin embargo, no hay una sola manera de hacer frente a este espesante, a saber - preparar leche de almendras en el hogar. Cocinar no es muy difícil, y sabrá que hay carragenina no está ahí, pero todavía no tiene colesterol y tienen muchos elementos útiles.
Si se aburre o no le gusta la leche de almendras lata cocinar diferentes tipos de leches vegetales: A partir de diferentes frutos secos o arroz, semillas de calabaza, copos de avena o de coco.
Bueno, si no te gusta ninguna de las leches vegetales, y que están sinceramente comprometidos vaca, divertirse hecho por él.
leche maravilloso o la adicción a la leche
Cuando la caseína se descompone en el proceso digestivo, que libera péptidos que casomorfinas proporcionar una eficacia de opioidest. Estos compuestos tienen los aminoácidos en el queso, no son más que probable. Como el queso?
Casomorfina cinco aminoácidos tiene la capacidad de forzar la potencia analgésica de la morfina del 1/10. Al menos por lo que dice el doctor en medicina Bernard Neal, en su libro "La superación de las tentaciones de alimentos. causas ocultas de las preferencias alimentarias y 7 pasos para una liberación natural de ellos ".
Como un niño, péptidos con efecto opioide para ayudar a calmar la madre del niño, y para arreglar su relación, por lo que no va muy lejos y con mucho gusto comió. La leche animal es el mismo que, por ejemplo, a la pantorrilla lejos de la vaca no desapareció, y no comer. Probablemente, las personas que son muy aficionados a queso, muy tranquilo y pacífico.
Tienda de golf leche
En la producción industrial de leche de almendras y otras plantas se ha dicho algunas palabras, y por no hablar de las vacas de producción industrial.
Se puede citar como ejemplo un caso en el que una persona trató de hacer a partir de la tienda de queso de leche, me he comprado el cuajo para hacer queso, pero la leche no cuaja. Luego trató de hacer lo mismo con otro tipo de tienda de leche, pero no funcionó.
El cuajo se obtiene a partir del estómago de los mamíferos, y es, de hecho, el mismo renina, que se ha mencionado al principio. Es decir, esa leche no cuaja y en el estómago humano, y por lo tanto simplemente se pudrirán en los intestinos.
Por lo tanto, si usted tiene la oportunidad de comprar leche natural "con las manos" - que será mucho más útil. Sin embargo, también es posible argumentar - a pesar de una vaca (si la paciente y su alimentados antibióticos, pueden ser en la leche, o puede ser pus de la ubre). Pero va a ser absorbido en el cuerpo, y el sabor es completamente diferente.
En conclusión, quiero decir: no hay nada malo para continuar a la leche de vaca bebida, incluso en el contexto de una almendra pluma general y otra vegetación.
Si usted no es vegetariano y se toleró bien la leche y cuanto más se puede conseguir una, no una tienda natural, ¿por qué no?