Recetas: Sándwich con verduras

Con la llegada de la primavera y el calor llegó y el apetito por diversos bocadillos con verduras. Así que decidí buscar deliciosos y bastante sencillas recetas. Sobre todo porque después de las fiestas de mayo, es el momento de tomar un breve descanso en el consumo de carne;)

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Por lo tanto, comenzamos con el más simple y el más delicioso - Caprese! Y aunque ya había ayunado esta receta, voy a repetir de nuevo.

Receta №1. Sandwich con mozzarella y tomates

ingredientes: los tomates, pan, queso mozzarella, ajo, albahaca fresca o seca, aceite de oliva, vinagre de vino y pimienta negro.

Preparación. Se puede cocinar como el pan fresco y una ligeramente tostado. En el segundo caso, tendrá que rociar un lado de una pieza con una mezcla de aceite de oliva con ajo picado y poner ese partido en la parrilla caliente o sartén. Luego hay que darle la vuelta al pan tostado hacia arriba, la parte superior con anillos de tomates en rodajas, luego una capa de mozzarella y espera hasta que el queso comience a derretirse un poco. Poner bocadillos en un plato, un poco de sal y pimienta al gusto, espolvorear con aceite de oliva y vinagre de vino. El toque final - la adición de albahaca fresca en la parte superior.

Usted puede hacer la misma cosa, pero sin tostar pan. Es decir, que sólo estás riego por un lado con una mezcla de mantequilla y ajo, poner en la parte superior de los tomates y el queso, la sal complemento, pimienta, un poco de vinagre en la parte superior y verduras frescas.

Receta №2. sándwiches a la plancha con pimientos asados ​​y queso de cabra

ingredientes: pimientos al horno, queso de cabra, tapinad de oliva, pan, rúcula (opcional).

Preparación. pimientos Bake, pelarla de las semillas y la cáscara. Sofreír el pan en la sartén sin aceite o en una tostadora. Un trozo de queso de cabra para untar, el segundo - tapinadom. Entre ellos, poner los pimientos asados ​​y rúcula picada.

Sobre el queso - si no lo hace, como de cabra, puede tomar cualquier queso blando. Comprar tapinad de oliva ya hecho será caro, por lo que sólo puede moler en una licuadora, aceitunas deshuesadas con la aceituna mantequilla y ajo (100 g de aceitunas 1 diente de ajo pequeño) - obtener la mezcla de base, que es al menos mucho más sabrosa y barato!

Receta №3. Sandwich con rábano, tomate, queso feta y tzatziki

ingredientes: pan, rábanos, tomates, queso feta, lechuga, tzatziki o su sustituto - una mezcla de crema agria con ajo finamente picado, pepino y hierbas.

Preparación. rábanos en rodajas y los tomates en aros finos, lavar y secar a fondo las hojas de lechuga, se mezclan con feta y tzatziki salsa. rebanadas para untar el pan, cada uno con una mano, con una mezcla de queso feta y salsa, en una rebanada de pan ponen la hoja lechuga, rábano y tomate rodajas un poco de sal y pimienta, cubrir la parte superior de la segunda pieza de pan por pegar hacia abajo.

tzatziki - una salsa tradicional griega hecha de yogur griego, el ajo y el pepino

Disfrutar de su apetito;)