Algunos productos son útiles en sí mismas, pero si se combinan con otros ingredientes, se convierten en un arma poderosa en la lucha por la salud. Incluyendo una combinación de la dieta, usted está ayudando a su cuerpo para obtener las sustancias necesarias y les absorbe más rápido. Aquí están cinco combinación útil de los productos y formas de combinar en su menú platos a cabo no sólo útil sino también delicioso.
1. Tomate y aguacate
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Lo que hace que la combinación? Reduce la inflamación.
Si te gusta la comida mexicana, tratar de combinar en un plato de tomates y aguacates. Grasas que se encuentran en los aguacates ayudan al cuerpo a absorber el licopeno - un pigmento carotenoide que se encuentra en rojo, naranja y verduras de color amarillo.
estudio de la Ohio State University encontró que, cuando se añade a la salsa de aguacate, el cuerpo humano absorbe 4 veces más licopeno que los que no tienen estas frutas.
¿Cuál es el beneficio de licopeno? Aumento de la ingesta de esta sustancia previene la aparición de cáncer, reduce la inflamación, y las enfermedades relacionadas con la edad, tales como cataratas.
Cómo cocinar
Se puede cocinar con salsa de tomate y aguacate ensalada o hacer una "caprese", en sustitución de la mozzarella en aguacate. Puede que sea aún más útil mediante la adición de aceite de oliva.
2. El té verde y jugo de limón
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Lo que hace que la combinación? Los antioxidantes se absorben mejor.
No se puede decir cómo es sabroso - beber té verde con jugo de limón. Aparte de sabor dulce y refrescante, como una combinación es muy útil para el organismo.
De acuerdo con un estudio realizado en la Universidad de Purdue, y una combinación de jugo de cítricos El té verde aumenta la capacidad del cuerpo para absorber las catequinas - antioxidantes contenidos en verde té.
Estas sustancias son muy bien absorbidos en el ambiente ácido del estómago, y la adición de jugo de limón ayuda al cuerpo a absorber aproximadamente 6 veces más catequinas. Además, las hojas de té contienen oxalatos, sales y ésteres del ácido oxálico, que pueden dificultar la absorción de hierro, y el jugo de limón ayuda a reducir este efecto.
Cómo cocinar
Es muy sencillo: se inicia el día con café y una taza de té verde recién hecho con jugo de limón. Y cuanto más se puede añadir un limón, mejor. Lo principal que era agradable para beber.
3. Pasta y vinagre
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Lo que hace que la combinación? Se mantiene la sensación de saciedad por más tiempo, lo que ayuda en la lucha contra el exceso de peso.
Tal vez esto ha ocurrido a todos nosotros: que comió pasta y casi inmediatamente sentir hambre de nuevo. Esto sucede porque la pasta, patatas y pan blanco causa aumentos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre. Cuando los niveles de azúcar en la sangre baja, se siente hambre.
La investigación de la revista European Journal of Clinical Nutrition (Revista Europea de Nutrición Clínica) Se demostró que el vinagre ayuda a moderar los picos de glucosa y proporcionar energía al cuerpo para mayor a largo plazo.
Los investigadores encontraron que el vinagre de beber ayuda a las personas con diabetes tipo 2 para mejorar la sensibilidad a la insulina en los alimentos ricos en hidratos de carbono.
En cuanto a las personas sanas, una pequeña cantidad de vinagre (dos cucharadas) ayuda a mantener niveles normales de presión arterial y azúcar en la sangre, así como la lucha contra el exceso de grasa.
Cómo cocinar
La próxima vez que prepare una ensalada fría de pasta, añadir un poco de vinagre en la salsa. Con el fin de mantener los niveles adecuados de azúcar en la sangre, es mejor agregar a los alimentos ricos en proteínas para ensaladas, como el pollo en rodajas o frijoles negros.
4. La leche descremada y un plátano
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Lo que hace que la combinación? Fortalece los huesos.
Los productos lácteos son ricos en calcio y los plátanos contienen inulina - fibras orgánicas que ayudan al cuerpo a absorber el calcio. Además de los plátanos, la inulina, que se encuentra en alimentos tales como espárragos, puerros, achicoria y topinabmur.
Si se combinan los productos que contienen inulina y productos lácteos son ricos en calcio, su cuerpo va a obtener suficiente calcio para fortalecer los huesos.
Cómo cocinar
Usted puede preparar batidos de avena de plátano. Para ello será necesario:
- 2 cucharadas de avena;
- 2 plátanos;
- 1 taza sin azúcar leche de almendras;
- ½ taza de agua fría;
- 1 cucharadita de miel;
- una pizca de canela;
- 4, los cubos de hielo.
Batir todos los ingredientes en una licuadora, hielo complemento y batidos listos. Puede añadir copa de semilla de lino, se convierten en una fuente de vitaminas D y E.
5. Pescado y vino tinto
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Lo que hace que la combinación? Se fortalece el sistema cardiovascular.
Instituto Canadiense de Ciencia y Tecnología de Alimentos realizó un estudio para probar la teoría acerca de los beneficios de esta combinación. Los científicos han sugerido que los polifenoles - poderosos antioxidantes naturales, que están contenidos en el vino tinto - Proteger a partir del colapso del ácido graso omega-3.
Mediante la combinación de una pequeña cantidad de vino tinto (un vaso para las mujeres y dos - para los hombres) de pescado azul, rico en ácidos grasos omega-3, a fortalecer el sistema cardiovascular del cuerpo.
Básicamente, el vino tinto y el pescado azul es muy bueno para el cuerpo, pero su uso en grandes cantidades no sólo mejora la salud, sino también hacerle daño.
Cómo cocinar
Los pescados grasos puede ser al vapor, al horno o freír en la parrilla. Aproximadamente 100-150 gramos de pescado favorito con un vaso de vino tinto - cena excelente, especialmente para aquellos que les gusta el pescado.
Si desea que su comida sea aún más útil, puede agregar el ajo. Emparejado con vino tinto su aumento immunoukreplyayuschie propiedades.
Es sólo cinco combinaciones de productos, el uso de la investigación probada. Si usted tiene su propio o una combinación de recetas útiles, por favor, compartir en los comentarios.