Cubierto con crema de mantequilla blanca por fuera y rojos dentro de la torta de "terciopelo rojo" será un regalo espectacular. Tiene un sabor a chocolate y pasteles muy suaves y cocinar puede incluso personas sin mucho talento culinario.
ingredientes
Para los pasteles:
- 340 g de harina;
- 300 g de azúcar;
- 1 cucharada de cacao;
- ¼ de cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharaditas de polvo de hornear;
- 3 huevos;
- 130 g de crema con 20% de grasa;
- 150 g de crema con un contenido de grasa de 33%;
- 300 ml de aceite vegetal y sin olor;
- 1 cucharada de rojo gel colorante.
Para la crema:
- 180 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar en polvo;
- 800 gramos de cuajada de queso.
preparación
En primer lugar hacer la masa. Enviar todos los ingredientes para pasteles en un tanque (la secuencia no es importante). A continuación, mezclar todo con una batidora hasta que quede suave.
La masa se ligeramente moquea. Deje reposar durante 10-20 minutos, a la soda para reaccionar con los productos lácteos.
Lubricar las paredes del molde y manteca de papel de pergamino propagación de hornear en la parte inferior. Desde la torta tenemos 4 tortas, dividir toda la masa en 4 partes iguales. Verter en la primera parte de la forma y de envío en el horno, precalentado a 170 grados.
cocción cada torta de unos 20 minutos. Disposición para comprobar el pincho o un palillo.Mientras que las tortas se cuecen al horno, preparar la crema. Mezclar la mantequilla con el azúcar en polvo y batir con un mezclador. A continuación, añadir el queso crema y luego mezclar los ingredientes hasta que quede suave.
pasteles terminados deben ser suaves. Cortar la parte superior de cada uno, y luego alinear los lados del anillo de pastelería.
Tome una bolsa de cocción, rellenarlo con crema y promazhte suavemente cada pastel, mueva desde el centro hacia los bordes. La altura de la capa de crema debe ser de 1 cm.
La crema debe ser aplicado a los lados de la torta. Hacer rayas verticales y luego alinearlos con un cuchillo largo. Los restos de la crema mezclada con tintes rojos y hacer marcas en la parte inferior de la torta. Se obtiene un gradiente agradable.
top Decoración de la torta con rosas crema y bayas: fresas o frambuesas.