20 alimentos que deben estar en todas las cocinas en las vacaciones de Año Nuevo

1. levadura en polvo

La mayoría de los dulces de Año Nuevo y Navidad - galletas, pasteles, bollos fragantes con crema, pasteles y tartas - al horno con polvo de hornear.

La peculiaridad de este producto es que el tiempo sobre ella pierde sus cualidades beneficiosas. Y debido a que el polvo de hornear, comprado en el pasado el Año Nuevo ya, lo más probable, es el momento de enviar a la basura.

Lo mismo se aplica a la levadura, que son un componente importante de la mayoría de hornear vacaciones recetas clásicas. Si usted sabe cómo manejar bien con este producto, considere a medio hacer: sus invitados seguramente estarán encantados con los magníficos pasteles o pan recién horneado. Y cómo levantaron el estado de ánimo de la fragancia de la cocción! Este es el verdadero olor de las vacaciones.

2. Brandy, ron, licor

El alcohol no sólo se utiliza para hacer cócteles. Puede ser un componente importante en la preparación de postres (por ejemplo, torta de empapado con el coñac, y tiramisú añadir fortificado vino, ron o licor).

Por supuesto, si usted o sus seres queridos absolutamente no acepta el alcohol, que puede ser sustituido o extractos aromatizantes.

3. mantequilla

La mantequilla es el ingrediente más importante y necesaria para la preparación de la mayoría de los productos horneados. Además, hace que las salsas más fragantes, aderezos y delicada. Sin petróleo no va a hacer y delicioso puré de papas y galletas de mantequilla.

Si se cuentan las calorías, usted todavía no renunciar a las comidas con mantequilla. Sólo hay que poner a sí mismo porción más pequeña.

4. aceite vegetal

Sin el aceite vegetal es menos importante. Pero en otra encarnación: es indispensable para muchos rellenos y aperitivos, freír vegetal.

No se olvide que el aceite de oliva es el más utilizado en ensaladas, no el rojo vivo sartén: durante el calentamiento, pierde sus cualidades beneficiosas.

Y si quieres sorprender a sus invitados, aceite de nuez ensalada de temporada o de avellana - la comida estará delicioso sabor.

5. Crema y leche

Dos de estos productos son indispensables para la tabla de vacaciones. leche es uno de los ingredientes clave en la cocción de vacaciones, puede agregar algunos platos secundarios: puré de patatas o carne a la cacerola.

Crema será útil en la preparación de postres. Sobre esta base se puede hacer sopas de crema de fiesta, y añadir en un montón de otros platos.

6. queso crema

Otro producto que es bueno tanto como un aditivo para el puré de patatas (en cuyo caso se puede sustituir aceite) y de llenado para aperitivos, así como el ingrediente básico para pastel de crema, pastel de queso o tiramisú.

7. chocolate

Chocolate - en sí mismo un postre maravilloso, pero aún así es, y uno de los componentes más importantes de muchas golosinas de vacaciones preferidos, tales como galletas y pasteles. Además, se puede utilizar para aliviar el estrés después de los invitados se habían ido y el tiempo tan esperado para el descanso.

8. cacao

postres de chocolate no siempre se requieren la adición de chocolate. A menudo, estos cacao en polvo es suficiente. Un cacao con crema - una de las bebidas más deliciosas y populares.

9. canela

El aroma de esta especia está fuertemente asociada con el invierno y el Año Nuevo. La canela puede ser añadido a ningún tipo de pan - pasteles, tartas, galletas. Es un ingrediente esencial en la preparación de bebidas festivas - vino caliente, sidra, ponche; puede ser Agregar el café. Y tener una oportunidad y tratar de ganso canela o de cerdo: se cree que la sal mejora el sabor de la carne grasa.

10. huevos

Otro producto indispensable para deliciosos pasteles y ensaladas y aperitivos. Y ponche de huevo - bebida que es amado no todos. Sin embargo ponche de huevo con sabor a azúcar o miel, vainilla, jugo o jarabe, se puede afirmar que es un postre festivo.

11. harina

mesa de fiesta en principio es imposible sin este producto. Lo que hay que hacer pasteles, galletas o pastel? Cómo hacer la salsa de carne blanca a la derecha? Si la harina paquete le cuesta mucho tiempo, no se olvide de mirar a su fecha de caducidad.

Hoy en día en las tiendas una gran selección de harina - con un bajo contenido de gluten y gluten (para las alergias), comidas especiales para pasteles, galletas de jengibre o rollos con aire crema.

12. Ajo y cebolla

No es necesario mucho que decir sobre estos dos productos: simplemente abastecerse de ellos por adelantado. El ajo añade al plato un sabor y aroma especial, es posible que frotar la gravedad de la carne o añadir a la salsa. No menos demanda y cebolla - un componente tradicional de ensaladas, así como muchos platos calientes.

13. apio

Sin embargo, esta planta no le gusta todo, pero en vano. El apio es muy útil y será bueno en cualquier ensalada vegetariana. Y si se pone el apio y la zanahoria y cebolla finamente picada y añadir la mezcla a cualquier salsa, que hará que sea más profunda gusto.

14. patatas

La guarnición perfecta, adecuada para prácticamente cualquier tipo de platos calientes. Frito, hervido, al horno, puré, patatas, empanada, patatas fritas, tomlony en una olla - es bueno en cualquier forma. Y es muy fácil de preparar, que asegúrese de aprovechar.

15. caldo listo

Precocinado caldo de carne de res, pollo o verduras - una gran varita mágica en la víspera de las vacaciones. Esta es una excelente base para sopa, Salsa, salsa sabrosa.

16. frutas confitadas o conservados

La Navidad y Año Nuevo es el momento de realizar el sueño de la cereza en el pastel. frutas confitadas son buenos como un reemplazo para las pasas de uva tradicionales en tortas y piña en conserva aparecer en muchas recetas de postres.

17. mezcla de nueces

Frutos secos puede ser un buen postre para el té o aditivo útil para ensaladas o para hornear. También se pueden expandir en un hermoso jarrones de vidrio - son un gran ornamento de la tabla.

Trate de añadir platos navideños pacanas. Él sabrosa (especialmente frito) y útil: contiene grandes cantidades de la grasa corporal deseada y la vitamina E, la capacidad de luchar con placas de colesterol. Pacanas se pueden agregar a casi cualquier cosa - de los platos principales y postres.

18. masa de hojaldre congelada

Una preparación muy útil, con el que puedas en un tiempo corto y no se aplica a este tremendo esfuerzo por crear obra maestra culinaria. Pie con cualquier relleno, aireadas tartaletas de repostería para aperitivos fríos, varios rollos, pizza... y cómo deliciosos muslos de pollo en sobre hojaldre!

Mejor de todo, la masa se almacena en el congelador durante un largo tiempo, y la preparación simple. Él sólo tiene que dar un pre-descongelación a temperatura ambiente.

19. calabaza

Uno de los productos más populares del año. Calabaza puede ser al horno con miel, añadir a la ensalada, que hace las galletas o pastel de calabaza, desencadenada por un café con leche sabor jarabe de calabaza o un batido de leche fría, poner la carne. Brillante, calabaza festivo y delicioso es considerado con justicia uno de los favoritos no sólo para Halloween.

20. Tomillo y romero

Dos especias que pueden convertir un bistec, papas fritas, pollo o gallina al horno en algo mágico y sorprendente. Experimentar con estas especias, crear sus propias obras maestras. Y con ganas de un día de fiesta - que muy pronto.