¿Qué hacer con bolas de masa hervida pegajosas

tratar de despegar

Hacer esto tiene sentido sólo si el paquete de bolas de masa no es como un gran congelado o, por el contrario, derretida com. En otros casos, vale la pena intentarlo. Aquí es cómo hacerlo.

1. dividir las manos

Si, albóndigas congeladas pegado, la primera y más obvia manera - para salir de ellos durante unos minutos a temperatura ambiente, y luego tratar de dividir los dedos.

Albóndigas largo de descongelación no tiene sentido: debido a esto, durante la cocción de la masa se rompa y el relleno - se caiga.

Si están juntos atascado debido al hecho de que se derretía, es necesario, por el contrario, al principio suavemente los puso en un par de minutos en el congelador para agarrar la masa.

2. fuerza de uso

Si el método anterior no lo hizo, puede tomar medidas duras. Primeros albóndigas congeladas de nuevo necesitan un poco de control sobre la mesa. A continuación, los puso en un paquete resistente que, si tiene éxito, no se encuentran dispersos por toda la cocina. A continuación, pulsa el paquete sobre la mesa, el piso y sobre todo lo que no se vea perjudicada.

3. hervir el agua y la mantequilla

Para este proceso, el grado de la cantidad de bolas de masa se pegan entre sí, es extremadamente importante. Hay un riesgo de ser cocida por fuera y crudo en el centro de la bola.

albóndigas cocinero Como de costumbre, sólo el primero de una sartén, añadir un poco de aceite: 1-2 cucharadas de verduras o 20 g de crema. Cuando laicos productos semiacabados en el agua hirviendo, no se olvide de agitar ellos.

4. Hervir una pareja

Bajo la influencia de bolas de masa de vapor, también, comenzará a despegarse uno del otro. Es cierto que, muy probablemente, no se separará todos. Pero los que tienen éxito, puede enviar en una olla de agua hirviendo, y se pueden Dowar al vapor.

Cocinar un plato nuevo

Si albóndigas son irremediablemente atascado juntos y comparten su ya no funciona, no se apresure a tirarlos - se puede cocinar algo no menos sabroso.

1. raviolis fritos perezoso

Estas bolas de masa hervida perezosos - se extiende la masa y el relleno. Algo voluntad y similares, si usted acaba de cortar la masa raviolis.

ingredientes

• 500 g de ravioli;
• aceite para freír.

preparación

albóndigas Give funden por completo y, envolviéndolos en un paquete durable, rollo en una salchicha gruesa. Póngalo en unos pocos minutos en el refrigerador a la masa y agarró era más fácil de cortar con un cuchillo. la resultante rollo Dividir en porciones. Coloque las rodajas en una sartén caliente con aceite y freír a fuego medio hasta marrón dorado.

2. pizza

ingredientes

• 500 g de ravioli;
• 1 cucharada de mayonesa;
• ketchup 1 cucharada;
• ½ cucharas cucharadita de mostaza;
• 150 g de jamón;
• ½ cebolla roja;
• 1 tomate;
• 3 balón mozzarella;
• sal, pimienta - al gusto;
• 150 g de queso duro;
• verdes para la decoración - opcional.

preparación

Si es necesario, albóndigas de descongelación. Luego colocarlos en papel de horno y formar una torta de las manos empapadas de agua. que Lubricar mayonesa, Salsa de tomate y mostaza. Poner el jamón cortado en tiras y la cebolla. Siguiente - rodajas finas de tomate y mozzarella rodajas. Sal y pimienta. Rallar el queso con un rallador grueso y rociará sobre la pizza. Hornear en horno durante 30 minutos a 180 ° C. Al momento de servir se puede espolvorear con las hierbas picadas.

3. cazuela

ingredientes

• 1-2 cebollas;
• Aceite para la lubricación de la sartén y formas para asar;
• 500 g de ravioli;
• sal, molida negro - al gusto;
• 3 huevos de gallina;
• 250 g de mayonesa;
• 100 g de queso duro;
• verdes para decorar.

preparación

Inmediatamente Encienda el horno a 200 ° C. Cortar en dados la cebolla y freír durante 2-3 minutos en la sartén con aceite. Engrasar una fuente de horno con aceite y el lugar en el horno durante 2-3 minutos, se calentó a ella - no dará bolas de masa se adhieren a su superficie.

Ponga las bolas de masa en forma. Trate de hacerlo de manera uniforme, si es necesario, pre-descongelarlos. Su sal y pimienta, cubra con cebolla frita.

En un recipiente aparte batir los huevos, la sal y la pimienta ellos. Añadir a ellos la mayonesa y mezcle bien. Vierta esta mezcla albóndigas. A continuación, frote con un rallador grueso queso y rociará sobre el plato en la parte superior. Enviar el formulario en el horno y hornear durante unos 40 minutos. Listos verdes del suplemento de comida.

4. lasaña

ingredientes

• 500 g de ravioli;
• 140 g de queso duro;
• 6 tomates;
• Aceite para la lubricación de la forma;
• 100 g de mayonesa;
• 100 g de la crema;
• 2 huevos;
• sal, molida negro - al gusto.

preparación

Albóndigas en esta receta se necesitan para poner en dos capas, lo que es mejor para descongelar previamente. Encienda el horno a 180 ° C. Rallar el queso con un rallador, cortar los tomates en rodajas. El bicarbonato de cepillo del plato con mantequilla y coloque la mitad de los raviolis. Top - la mitad de los tomates picados. Repita las capas.

Mezclar la mayonesa, crema agria y los huevos, añadir las especias. Verter la mezcla en forma de bolas de masa y espolvorear con queso rallado en la parte superior. Enviar el formulario en el horno y hornear la lasaña durante 45 minutos.

5. Pelkoty

ingredientes

• 500 g de ravioli;
• 1 cebolla;
• sal, molida negro - al gusto;
• chips o galletas de empanado;
• aceite vegetal para freír.

preparación

Albóndigas de deshielo, si es necesario, y moler en un procesador de alimentos o de la lima. Picar la cebolla. Mezclar con las bolas de masa recibidas carne, Sal y pimienta. Formar una empanadas redondas.

Si está utilizando un Fichas de empanado, los puso en una bolsa resistente al aplastamiento y en las migas. Generosamente chuletas rollo en pan rallado. Freír en la mantequilla a fuego medio hasta que ambos lados estén doradas.