La receta original para las patatas fritas
Comida / / December 19, 2019
La forma ideal para hornear una patata, que sale de color de rosa y crujientes por fuera, con un sorprendentemente suave y ligero en el interior.
ingredientes
- 500 g de patatas de tamaño medio;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo;
- ½ cucharadita de tomillo seco.
preparación
Lavar bien y secar cada papa, a continuación, hervir hasta suave en agua con sal. Mantener el proceso de cocción, a fin de no digerir los tubérculos, pero aplastarlos antes de hornear sin dificultad. Unos 15-20 minutos en el fuego deben ser suficientes.
Mientras tanto, precalentar el horno a 220 grados y conecte el aceite con los dientes de ajo picado. A esta mezcla se puede añadir a cualquier especias: hierbas de Provenza, pimentón, chile, cilantro, salsa inglesa o salsa "Tabasco".
Cuando las patatas estén cocidas, tubérculos de squash tenedor o una prensa para puré. Tener cuidado de que las patatas se rompen en pedazos y se mantuvo intacta.
Lubricar todo el ajo con aceite de oliva, espolvorear con pimienta, tomillo y un poco de sal.
A continuación, enviarlo a un horno de cocción durante 18-20 minutos, hasta que las piezas estén secas, crujientes y doradas por fuera.
Servir las patatas deben ser inmediatamente, adornado con crema agria y hierbas.