La receta más fácil para galletas de queso

Además, galletas cocidas su propia (así como toda la producción nacional en general) es que se puede hacer para controlar la composición y la calidad de los productos de los que se preparan. Ofrecemos una receta en nuestras mejores tradiciones: los tres ingredientes y un mínimo de tiempo que separa de este delicioso aperitivo de queso.

Si la disposición es una licuadora de alta velocidad, lo utilizan, de lo contrario se puede manejar y un cuchillo ordinario. Sin embargo, en este caso, resultó que el tablero para cortar verduras emparejado con un cuchillo especial es ideal para el aceite de corte y la harina.

galletas Tecnología de la preparación es diferente de la masa de amasado tecnología es solamente la presencia del queso en la composición, el resto debe seguir las mismas reglas: todos los ingredientes y el equipo necesario debe ser frío. Idealmente colocar el aceite frío, el agua y el cuchillo en un congelador durante 10 minutos antes de cocinar.

Convertir el aceite y la harina en la miga fina. Si el queso es lo suficientemente salada, a continuación, en esta etapa, a la harina, añadir una pizca de sal. Se puede verter sus hierbas secas y especias favoritas.

Para las migas aceitosas añaden queso duro favorito, previamente finamente la frotó. Una vez más cortar todos los ingredientes juntos.

Verter la miga en la superficie de trabajo, y añadir hielo-agua, no más de unas pocas cucharadas. Esto ayudará a conectar los ingredientes.

Envolver la masa con papel film y dejar actuar durante 20 minutos en el refrigerador.

Descansado masa espesor de costura con rodillo en el orden de 3 mm. Con un cuchillo o unas galletas especiales moldes de corte.

Deshacerse del exceso de masa, ellos se reúnen, despliegue y corte de nuevo. Repita hasta que hasta pasar toda la masa.

Lay en las galletas Laid de bicarbonato de pergamino y hornear Enviar a 170 ° C durante 12-15 minutos.

Servir con té o cerveza o comer, sumergido en salsa.

ingredientes:

• 120 g de harina;
• 200 g de queso duro;
• 2 cucharadas de agua fría;
• 60 g de mantequilla.

preparación

1. Con un cuchillo de harina y aceite a su vez en la miga.
2. Añadir el queso y picar todos los ingredientes de nuevo.
3. Verter el agua fría y recoger la masa en la masa. Envolverlo con papel de aluminio y dejar reposar durante 20 minutos en el refrigerador.
4. Rollo de masa en una capa de espesor 3 mm y corte.
5. Galletas Hornear a 170 ° C durante 12-15 minutos.