Recetas: Cocinar la carne a la parrilla

Se decidió recoger para usted las nuevas y deliciosas recetas a la parrilla. Vamos a empezar con la carne, pescado y verduras seguirán!

Esta vez no decidió buscar adobos barbacoa y recetas para piezas enteras de carne que se pueden cocinar en la parrilla. Y la primera que tenemos es carne de vaca.

receta №1

Muy simple, pero a juzgar por los ingredientes también son muy sabrosos. Adobo calcula en un pedazo de carne que pesa aproximadamente 1 kg.

marinar: 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo grande, media cucharadita de tomillo.

Todos los ingredientes se muelen hasta formar una pasta suave usando un mezclador. Embadurnado capa delgada de carne, es conveniente prever en un plato de cerámica y se deja durante 5 minutos.

A partir de entonces, la sal y la carne de pimienta pimienta negro (o mezcla de pimientos) recién molida y poner en la parrilla.

nos prepara para la condición deseada.

receta №2

Adobo es un dos filetes que pesaban aproximadamente 700 g

marinar:

Preparación. Mezclar los ingredientes para el adobo en un recipiente de vidrio o de cerámica y volver a poner la carne. Enviar en el refrigerador durante 30 minutos o durante la noche (una vez que la carne se debe dar vuelta).

Antes de asar sacar la carne de la marinada y darle a secar. Cocine a fuego alto hasta una distancia de 3 cm del fuego. Freír durante 4 minutos por cada lado.

Luego se extendió sobre una tabla de madera y darle un descanso de 10 minutos. La carne listo para su presentación;)

receta №3

Adobo calcula en un pedazo de carne que pesa alrededor de 1 kg.

marinar:ajo seco 1 cucharadita, 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de comino molido, 2 cucharaditas de pimentón, 2 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de pimienta recién molida negro 1/2 cucharadita aguda planta pimienta.

Preparación.Mezclar todos los ingredientes y cubierta con una mezcla de ambos lados de la carne. Tapa y tapa de la nave en reposo durante 3 horas al refrigerador.

Grill rejillas prudentemente grasa con aceite vegetal y cocinar la carne a la condición deseada. Luego se extendió sobre una tabla de madera y darle un descanso de 10 minutos.

Si bien este es el primer "traga" el picnic de la temporada. Voy a tratar de encontrar tantas recetas interesantes y deliciosas para la parrilla.

Mientras tanto, disfrutar de su comida! Sus deseos y las recetas se pueden dejar en los comentarios de esta entrada.