Recetas: 3 salsa versátil para un picnic
Comida / / December 19, 2019
Con la llegada de la primavera tiene la oportunidad de comer para el aire libre, y en ningún caso no se debe perder. Diversificar aún más banal el conjunto de platos para la excursión que realizamos tres versátil salsa que no sólo puede hacer kebab empresa, kebab o una hamburguesa, sino que también sirven como un excelente pan dipom y patatas fritas, complementado por los peces y al horno en los carbones verduras.
salsa barbecue
Si usted es un gran fan de salsas de barbacoa, tratar de reemplazar la versión comprada preparado a sí mismo. Dulce y picante, con una ligera acidez, que no tiene análogos en los estantes, preparados de forma rápida y de los ingredientes disponibles, y el número resultante de que es más que suficiente para un par de días de campo hacia adelante.
preparación de conducción es sencilla, ya que todas las salsas posteriores. En una cacerola, mezclar el azúcar con la salsa de tomate, salsa inglesa y la mostaza, verter toda la mezcla de manzana y zumo de naranja, complementar un par de gotas de Tabasco. Todavía no se ve muy atractivo, pero espera.
Ponga la salsa a fuego medio y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 20-25 minutos, hasta que espese de manera que cubra la cuchara. salsa Ready enfrió, se vertió en el tarro o botella y el uso como un complemento a cualquier platos de carne (pinchos, pinchos, hamburguesas, perros calientes...) o para el glaseado robryshek y pollo.
Tzatziki (cacık)
Segundo salsa - tzatziki (cacık) - aún más simple: tomar un frasco de yogur griego y se mezcla con eneldo, la ralladura de limón y una pizca de sal, en el complemento final rallada y exprimida del exceso de humedad pepino.
Mejor inmersión en salsa de pan y verduras al horno no se encuentra. Además, tzatziki - adición clásica a platos de carne (especialmente cordero) y peces.
chimichurri
América chimichurri americana - otra compañía ideal con carne a la parrilla. Se puede alimentar a los platos preparados o se utiliza como un adobo.
Preparación chimichurri tarda 5 segundos, si usted tiene una licuadora. Emite los greens cuenco con ajo fresco y pimientos, añadir todos los ingredientes líquidos y batir hasta que esté suave. Si licuadora no está presente, entonces las hierbas y ajo con pimientos se pueden moler a mano.
recetas
salsa barbecue
ingredientes:
- azúcar - 160 g;
- jugo de 2 naranjas;
- jugo de manzana - 200 ml;
- mostaza (dulce) - 30 g;
- Salsa Worcestershire - 60 ml;
- ketchup - 200 g;
- Tabasco - al gusto.
preparación
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola y a fuego medio para cocinar durante 20-25 minutos o hasta que espese.
Tzatziki (cacık)
ingredientes:
- Griego yogur - 200 g;
- pepino grande - 1 PC;.
- manojo de eneldo;
- la ralladura de medio limón.
preparación
- RUB pepino en un rallador fino y apretón.
- Mezclar el yogur con pepino, eneldo y la ralladura de picado. La adición de sal.
chimichurri
ingredientes:
- Ajo - 2 dientes;
- pimiento - al gusto;
- y menta verde perejil - 1 st;.
- vinagre de vino tinto - 30 ml;
- El aceite de oliva - 90 ml.
preparación
Bata todos los ingredientes con un mezclador hasta que esté suave, o triturar hojas verdes con ajo a mano y conectado con el aceite y vinagre.
Y la versatilidad de salsas prefiere usted? Compartir sus recetas en los comentarios.