Receta: tortas de miel, magdalenas y la torta de miel con frutos secos de Letonia

Atención, fans de la miel! Este artículo contiene tres muy sabrosa y muy sencilla receta: pasteles de miel, la torta de miel con crema agria y frutos secos y magdalenas con nueces y miel impregnadas. Las tres opciones han sido probados y aprobados Layfhakerom. ;)

pasteles de miel

ingredientes:

• 4 tazas de harina tamizada;
• ½ taza de mantequilla;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo;
• 2 cucharadas de miel;
• 2 yemas de huevo;
• 1 proteína de huevo;
• 1 ½ cucharadita de polvo de hornear;
• 1 taza de leche;
• sal 1 pizca;
• 3 cucharadas de almendras molidas.

preparación

En un recipiente aparte interferir mantequilla en la harina. A fuego lento en una cacerola pequeña, mezcle dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de miel, llevar la mezcla a la homogeneidad y añadir un desintegrante.

Batir las yemas de huevo con la leche, y entran allí un poco enfriado miel y azúcar. Luego se vierte la mezcla en forma de harina, con adición de aceite. Amasar la masa y añadir la sal a.

A continuación, usted tiene varias opciones para trabajar con la masa: a rodar en el tablero, harina, pasteles y haré con la ayuda de aparatos ortopédicos moldes especiales para pastelería, o las manos están separando trozos pequeños, forma oval bollo del tamaño de una media palma de su mano.

Galletas listas extienden sobre una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel verjurado lubricarlos golpeados claras de huevo y hornear a 175-180 ºC durante unos 20 minutos.

Pan de jengibre se saca del horno, de nuevo lubrica batidas claras de huevo, miel de riego desde arriba, espolvoreado con almendras molidas, si se desea enviar una y otra vez en el horno se haya enfriado un poco, literalmente, durante 5 minutos.

la torta de miel con frutos secos de Letonia

ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de miel;
• 2 tazas de harina;
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
• 400 ml de crema agria;
• 1 taza de azúcar;
• 1 taza de nueces picadas.

preparación

En un recipiente, mezclar la miel, los huevos y la harina, polvo de hornear hasta que esté suave. Usted debe obtener la más densa dos veces la masa de galletas.

Precalentar el horno a 175 ° C y con mantilla bandeja de papel para hornear. Se presenta alrededor de un cuarto de la masa y distribuir uniformemente usando una cuchara para que una torta rectangular delgada. Hornear hasta que su estado de oro (aproximadamente 5 minutos), y se lleva a cabo el horno se enfríe. Que está haciendo lo mismo con el resto de la masa. Como resultado, usted debe tener cuatro grandes Shortcake. Si se utiliza una pequeña forma rectangular, las tortas pueden ser mayores, como en la realización con forma circular para la cocción.

Durante la preparación de tortas, látigo crema con el azúcar y el envío en el refrigerador durante 30 minutos para permitir que algo que espese la crema.

Coloque el pastel inferior, crema agria lubricarlo para que quede completamente cubierto y está bien empapado, y espolvorear con las nueces. Entonces usted coloca en la parte superior de un pastel de nuevo y repetir la misma cosa. Enviar torta preparada en el refrigerador durante ocho horas para impregnar.

la torta de miel

ingredientes:

• 1 paquete de mantequilla;
• 3 huevos;
• 1 ½ tazas de harina;
• 1 taza de azúcar;
• 1 cucharadita de canela;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• ½ taza de miel;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• piñones (o cualquier otro).

preparación

Batir los huevos, mezclar con la mantequilla ablandada y el azúcar. Añadir todos los ingredientes restantes y la masa se mezcla bien hasta liso. Lubrica una fuente de horno con mantequilla y espolvorear con sémola a la magdalena no se adhieren a las paredes de los moldes. Hornear durante 40-45 minutos en un horno precalentado a 170-180 ºC.

Para impregnar el calor de la miel para convertirse en líquido, y añadir al jugo de limón. pastel caliente, sin necesidad de retirar del molde, verter la miel revestido y dejar reposar hasta por lo menos una hora.

En mi caso que nos ocupa no era piñones. En general, no hubo frutos secos, y pastel realmente quería probar, así que escogí arándanos (¼ de taza) y los albaricoques (seis piezas), empapada en agua caliente con dos cucharadas de coñac cucharas. A continuación, albaricoques secos cortó en pequeños trozos y agregarla y arándanos al vapor en la masa. Además, la masa se añadió un poco de cáscara de limón. Magdalena era muy sabroso! Con frutos secos que será un poco diferente, pero no peor.