Galletas de chocolate sin harina: Receta

Estas galletas son poco probable para ganar el título de la más fotogénica, pero es sin duda uno de los más deliciosos. Estas galletas son pequeños merengues textura viscosa y sabor a chocolate rico y preparación de los cuatro ingredientes durante 10 minutos.

ingredientes:

• 3 proteína de huevo;
• 1¼ tazas (155 g) de azúcar glas;
• ¾ de taza (90 g) de polvo de cacao;
• 1½ cucharada de extracto de vainilla.

Separar las claras de huevo, batidor de ellos hasta punto de nieve con una pizca de sal. Hacia el final de proteínas de batido puede añadir cualquier aromatizante, tal como extracto de vainilla.

Esta masa se prepara sin harina, por lo que sólo se salta el azúcar glas con el cacao a través de un tamiz.

Adición en porciones una mezcla de ingredientes secos y mezclarlos con las claras de huevo. La masa acabada puede poner adicionalmente las piezas de chocolate o nueces picadas.

Ponga la masa en pergamino, midiendo porciones más o menos la dessertspoonful tamaño.

Cada una de las piezas de prueba cuchara ligeramente priplyusnite. Colocar en un molde precalentado a 180 ° C horno durante 10-12 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño del hígado.

Después de hornear, las galletas se enfrió y se retiraron entonces del pergamino.

Las galletas acabados obtenidos fuera seco y en el interior con una viscosa y densa.