Tarta de fresas invertida con cardamomo
Comida / / December 19, 2019
A la altura de temporada de fresas, no se puede disfrutar de un postre baya maravillosa. La receta de este pastel suave fragancia es tan simple que puede manejar cualquier persona que tenga un horno, un mezclador y una copa de fresas frescas. Cocinar - un placer, y es - más!
ingredientes
Para el relleno:
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal;
- ¼ taza de azúcar marrón;
- 1 taza de fresas, círculos en rodajas.
Para el bizcocho:
- ½ taza de mantequilla sin sal (no congelada);
- ⅔ taza de azúcar marrón;
- 1 huevo grande;
- extracto de vainilla 1 cucharadita;
- 1⅓ tazas de harina;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio;
- ¼ de cucharadita de sal;
- ¼ de cardamomo molido cucharadita;
- ⅔ taza de crema agria.
preparación
Precalentar el horno a 180 ° C.
En un plato redondo de hornear (diámetro de 20-23 cm, y un lado de alta) Ponga 2 cucharadas de mantequilla y poner la forma en el horno. Cuando se derrita la mantequilla, retire la forma del horno y se incline un par de veces de lado a lado, para que el aceite se distribuye uniformemente a lo largo del fondo y las paredes del molde.
En un recipiente mediano, harina de mezcla, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, la sal y cardamomo.
En otro recipiente batidor mezclador en aceite velocidad media con azúcar, destinada a la torta. La mezcla debe apagar la luz y aireado. Luego se remueve una espátula, añadir el huevo y la vainilla y batir durante 1 minuto más. Mezclar de nuevo y añadir una gran cantidad de ingredientes a granel pala. Batir con una batidora a velocidad media, añadir poco a poco la crema agria. La masa debe tener un bastante denso y homogéneo. Al final de la pala de nuevo mezclar.
Verter uniformemente ¼ taza de azúcar en una forma engrasada.
capa de azúcar en la parte superior había una capa de rebanadas de fresas picadas.
Ponga un bateador cuchara sobre la fruta y suavizar su pala.
Hornear la torta durante 35 minutos. Para asegurarse de que está listo, perforar el pastel con un palillo de dientes: si no permanecen adheridos a la masa en él, el pastel está listo.
Sacar la tarta del horno y se deja reposar durante 10 minutos. A continuación, deslice cuidadosamente el cuchillo a lo largo de las paredes del molde, después de lo cual cubren la forma de una torta de plato y turno. Sirva caliente con crema batida o crema agria endulzada.