Ideas para el desayuno: budín de pan

pan francés, los que se sumergen en el huevo y la leche antes de freír - una gran idea saludable desayuno, pero decidimos seguir adelante y preparar budín de pan, basado en esta tecnología. A la salida, tenemos no sólo sabrosos platos de temporada, sino también otra manera de flotar el pan duro y las manzanas por ahí.

Tome un pan dulce o trenza no es la primera frescura, y corte en cubos grandes. Si el pan no está suficientemente seco, pero no es adecuado para su uso en la forma usual, el aire seco en un horno precalentado a 180 grados horno durante unos 35-40 minutos hasta que es de oro. pan seco se puede poner en marcha a la vez.

Manzana claro de la piel y las semillas, se dividen en cuatro trozos y cortar en rodajas finas. En una cacerola, combine la mantequilla, el azúcar y la canela, poner la mezcla en el fuego y poner las manzanas. Tan pronto como los cristales de azúcar se disuelven, retire el recipiente del calor.

Batir los huevos junto con la leche.

Spread en las galletas forma (aquí - 20 × 20 cm) lubricado y llenar la mezcla de huevo lechoso. Propagación en la parte superior del relleno de manzana.

Ahora, la forma del pudín debe cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante la noche. Es por ello que la receta es perfecta para el desayuno, que se puede preparar de forma rápida la noche.

Precalentar el horno a 190 grados. Retire el papel aluminio con formas y espolvorear la superficie del budín de mezclar el azúcar restante y dos cucharadas ½ cucharadita de canela. Hornear durante 30-35 minutos.

ingredientes:

• 340 g de pan;
• mantequilla de 35 g;
• 3 de tamaño medio manzanas;
• 4 huevos;
• 2 ½ cucharaditas de canela;
• 50 g (¼ taza) de azúcar moreno;
• 30 g (2 cucharadas) de azúcar blanco;
• 360 ml (1 ½ tazas) de leche.

preparación

1. Rebanada de pan grandes cubos (2-2,5 cm). Si es necesario, secar el horno.
2. rebanada de la manzana, mezclar el azúcar moreno, la mantequilla y dos cucharadas de canela. Colocar la mezcla a fuego medio y permitir la disolución de los cristales de azúcar.
3. Batir los huevos con la leche.
4. Spread en las galletas lubricado forma, relleno de manera uniforme la mezcla de leche-huevo y el lugar en la parte superior de las manzanas. Deje el pudín de la noche en el refrigerador.
5. Antes de hornear, espolvorear la superficie con una mezcla de azúcar blanco con la canela restante.
6. Hornear el pudín a 190 grados durante 30-35 minutos.