Cómo bajar de peso sin pasar hambre: Dieta Dukan

Dietista Pierre Ducane dice que se puede comer todo lo que quieras y aún así perder peso. Layfhaker averiguó si esto es posible sin perjudicar la salud.

Cuál es la dieta Dukan

Debo decir, dietista Pierre Ducane no inventó nada nuevo. Su idea - un conjunto revisado de dos sistemas de alimentación igualmente bien conocidas: la dieta Atkins y paleodiety. Se basan en el consumo de un alimentos ricos en proteínas, baja en carbohidratos.

La dieta se hizo ampliamente conocido después de la publicación del libro Ducane "No puedo bajar de peso." La mayoría dieta ayuda a perder peso muy rápidamente. Y esto a pesar del hecho de que no se requiere que los tamaños de las porciones a ser limitada. Esto fue suficiente para renunciar a ciertos alimentos.

Fase dieta Ducane

1. ataque

La etapa más dura, activando el proceso de lipólisis. Implica el rechazo de hidratos de carbono y grasas y reemplazarlos con proteínas.

Permite comer:

• carne magra;
• despojos de animales y aves;
• todo tipo de pescados y mariscos, con excepción de los pescados grasos ahumado;
• proteína de huevo;
• baja en grasa los productos lácteos.

Tenga en cuenta que estos productos sólo pueden hervir y cocer durante un par o en el horno. Freír en aceite está estrictamente prohibido. Además, trate de limitar la ingesta de sal. Y asegúrese de comer salvado de avena: cucharadas de no menos de una hora y media por día.

En el día debe beber al menos dos litros de agua.

El ataque dura dependiendo del número de kilos que desea perder. Calcular la longitud es bastante simple.

Para perder 10 kg, lo suficiente como tres días. Usted sueño de deshacerse de 20-30 kg? Prepárese para 5-7 días de consumo de alimentos ricos en proteínas. Bueno, si oscilado a 60 kg y más, el ataque va a tomar 10 días - y este es el plazo máximo.

2. alternancia

La segunda etapa - una combinación de proteína y proteína-vegetal dieta. Además de los alimentos permitidos durante un ataque, ahora se puede comer y verduras. Sin embargo, sólo un día, y sólo aquellos en los que el almidón no es suficiente.

Permite comer:

• pepinos, calabacín, calabaza;
• tomates, berenjenas, pimientos;
• todo tipo de coles, nabos, rábanos, rábano;
• setas;
• cebolla;
• espárragos;
• frijoles;
• apio.

Puede utilizarlos como cruda o en forma cocinada. Tueste todavía está prohibido.

Para bajar de peso rápido, comer sólo cuando el hambre se vuelve muy fuerte.

Etapa puede durar todo el tiempo que alcance su peso deseado. En promedio, la alternancia dura de uno a seis meses.

3. fijación

Como su nombre indica, en la tercera etapa, reforzamos lo que se ha logrado en los dos primeros. Lo más importante - para evitar el retorno de kilogramos desechados.

Además de los productos de la primera y segunda fases del día, se puede comer:

• 2 rebanadas de pan;
• 100 g de fruta excepto cerezas, plátanos y uvas;
• 40 gramos de queso.

Las patatas, el arroz, la pasta se permite comer dos veces a la semana.

Un día a la semana se debe hacer exclusivamente de proteínas.

duración de la fase depende de cuántos kilogramos se las arregló para perder: cada uno se da 10 días.

4. estabilización

En la última etapa permitido que los alimentos ordinarios de acuerdo con dos reglas:

1. Un día a la semana para dedicarse solamente alimento rico en proteínas.
2. Todos los días a comer tres cucharadas de salvado de avena.

Durante la duración de la cuarta etapa de limitaciones no tiene, y Pierre Ducane aconsejó a comer todo el tiempo.

Lo que hay que recordar

En los comentarios favorables y los resultados aparentes de la pérdida de peso es un inconveniente. Para organismo funcional completo necesita proteínas, grasas e hidratos de carbono. Y la excepción de una dieta de los dos últimos puntos conduce a consecuencias desagradables.

1. La falta de grasa está cargada de la condición de deterioro de la piel y el cabello, problemas con el sistema cardiovascular y trastornos hormonales.
2. Sin carbohidratos cerebro empieza a morir de hambre. La deficiencia de vitaminas y fibra, lo que lleva a la debilidad, somnolencia, mareos y dolores de cabeza.
3. El cuerpo comienza a glucosa sintetizar a partir de proteínas y grasas, el lanzamiento del proceso de la gluconeogénesis. Esto conduce a una carga adicional para el hígado, los riñones y los intestinos, causando la exacerbación de enfermedades crónicas, y causando los nuevos.
4. desequilibrio nutricional puede causar acidosis metabólica - un estado increíblemente peligroso del organismo, lo que conduce a un mal funcionamiento de los riñones y, a veces coma.

En 2011, en su estudioLes résultats de notre enquête «Régimen Dukan: et après» confirmó que la edición francesa de Le Journal des Femmes.

Si tiene buena salud, un daño irreparable Dieta Dukan usted no infligir, además del peso extra realmente se ha ido. De lo contrario, la dieta es mejor basuras.

Recetas para atacar

picadillo

ingredientes

• 500 ml de yogur sin grasa;
• 200 gramos de pechuga de pollo;
• 2 claras de huevo;
• sal y hierbas - al gusto.

Cocer la mama en un poco de agua con sal durante 20-25 minutos. por separado, puesto hervir los huevos7 minutos serán suficientes.

Lavar los greens. Picar todos los ingredientes, sal y vierta añadir el yogur.

De mama en el yogur

ingredientes

• 1,5 kg de pechugas de pollo;
• 700 ml de yogur sin grasa;
• 2 dientes de ajo;
• 150 ml de agua;
• sal y pimienta - al gusto.

Enjuague con agua corriendo de mama y doble en una fuente de horno. Chop ajo, con yogur mezclar y verter la mezcla resultante de mama.

Hornear en horno durante 1 hora a una temperatura de 180 grados.

postres lácteos

ingredientes

• 300 ml de leche;
• 25 g de gelatina;
• sustituto del azúcar - al gusto;
• vainilla u otro sabor.

Disolver la gelatina en la leche, tal como se indica en el paquete. Añadir edulcorante y saborizante.

La mezcla resultante se vierte en copas y dejar toda la noche en el refrigerador.

Recetas para el entrelazado

halófila pesca

ingredientes

• 1 cabeza de los pescados;
• 100 g de carne de pescado;
• 8 camarones;
• 1 zanahoria mediana;
• 1 cebolla mediana;
• ½ limón;
• cilantro, sal y pimienta - al gusto.

Cocine el pescado hasta que esté cocido (aproximadamente 40 minutos). verduras en cubitos, añadir el caldo y cocer durante 15 minutos más. 5 minutos antes del final, agregue los camarones pelados.

Exprimir medio limón en una mezcolanza, añadir el cilantro finamente picado, sal y pimienta.

calabacín cocido al horno

ingredientes

• 1 calabacín mediano;
• 200 g de pavo picada;
• 1 cucharada de leche en polvo;
• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 2 huevos;
• 1 cebolla pequeña;
• sal, pimienta y hierbas - al gusto.

Rallar el calabacín con un rallador grueso. Para obtener una matriz, añadir el resto de ingredientes.

Mezclar bien y colocar en un recipiente para hornear.

Hornear durante 50 minutos a 180 grados.

Vainilla y mousse de chocolate

ingredientes

• 250 g de leche;
• 250 g de queso cottage descremada;
• 30 g de gelatina;
• 1 cacao cucharadita;
• vainilla y el azúcar sustituto - al gusto.

Disolver la gelatina en la leche caliente. Agitar sabor y edulcorante y mezclar hasta que se disuelva. Añadir el queso cottage y el cacao y batir una gran cantidad de la licuadora.

La mezcla resultante se vierte en formas y se puso en el refrigerador durante 4 hr. Después de la solidificación se puede decorar de cacao pizca de mousse.

Recetas para la fijación y estabilización de

Sopa de seta con la coliflor

ingredientes

• ¼ bulbos grandes;
• 2 dientes de ajo;
• 7 setas medianas;
• ¼ de la coliflor;
• 2 tazas de agua;
• 2 tazas de leche;
• 1 ½ almidón de maíz.

Picar la cebolla y el ajo y rehogar en el agua. Añadir las setas cortadas en trozos pequeños, cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Doblar cebolla, el ajo, champiñones y cortar la coliflor en la olla, añadir agua, llevar a ebullición y cocer durante 10 minutos.

Mezclar la leche y almidón. Verter en la sopa hirviendo y cocinar por 1 minuto en calor bajo.

listo sopa bata licuadora.

pimientos rellenos

Ingredaienty

• 300 gramos de pechuga de pollo;
• 2 cucharadas de salvado de avena;
• sal y pimienta - al gusto;
• 5 grandes pimientos;
• 1 cebolla mediana;
• 1 zanahoria mediana;
• 50 g de pasta de tomate;
• 1 taza de agua.

chuleta de mama, añadir el salvado, la sal y la pimienta. Corte las hojas de pimientos, semillas de quitar y relleno de relleno.

Para la salsa, picar finamente la cebolla y la zanahoria y rehogar a fuego alto. Añadir pasta de tomate, agua, llevar a ebullición.

Colocar los pimientos en una sartén profunda, se vierte la salsa y cocine a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.

pasteles de queso

ingredientes

• 400 g de queso cottage descremada;
• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 2 huevos.

Mezclar todos los ingredientes y unos pasteles de queso moda. Hornear en horno durante 20-30 minutos a 180 grados.