Cómo cocinar el sándwich de queso perfecto

Clásico sándwich de queso no es tal un plato simple como parece a primera vista. Layfhaker divide sutilezas y los secretos de cocinar el sándwich perfecto.

En primer lugar prestar atención al pan. Elegir un pan grande que puede mantener el queso bien fundida, sin grandes agujeros en la miga para el relleno no se escape y que no se queme.

Un pan de rodajas bastante gruesas rodajas, aproximadamente 2-2,5 cm.

El segundo componente requerido del sandwich - queso. En principio, el relleno del sándwich puede ser una combinación de cualquier marca de queso. Lo más importante es que al menos una de las variedades seleccionadas de fácil derretido.

El queso se derrita rápidamente y de manera uniforme, lo frota, se propaga sobre las rebanadas de pan.

Antes de montar un sándwich en un lado de las rebanadas de pan extender una capa fina de mantequilla, un poco de sal.

Segundo lado se puede lubricar cualquier cosa - salsa picante, salsa de tomate, mostaza - o licencia sin adiciones.

Calentar la sartén a fuego medio y poner un trozo de pan y la mantequilla hacia abajo. Asegúrese de que la superficie no es demasiado rojo vivo, o el riesgo de convertir el pan en las brasas de un minuto. Fácil chisporroteo del aceite al entrar en contacto con una sartén - un signo seguro de un buen comienzo de la cocción.

Se espolvorea con una generosa puñado de queso rallado en la parte superior del pan. No escatime cuando se elige bastante fuerte y una gran pieza - se mantenga fácilmente una gran cantidad de ingredientes.

Cubrir con la segunda rebanada de pan, colocándolo con aceite, y freír el sándwich hasta hasta que esté bien de oro en ambos lados, presionando ligeramente hacia abajo en la parte superior de la escápula.

Ahora el truco principal. Uno de los principales problemas en la preparación de sándwiches a la parrilla que el pan se queme tratando uniformemente queso derretido, o, por el contrario, el pan se dore bien, casi abundante, pero la licencia calentar. Un sándwich tostado en una sartén y luego cocer en el horno a voluntad ayuda a eliminar este problema y mantener el plato caliente antes de la presentación.

Aproximadamente 5 minutos a 170 grados será suficiente.

A continuación, cortar el sándwich por la mitad y servir a sí mismo, con salsas o tradicionalmente - a la sopa de tomate.