Cómo cocinar la salsa bechamel perfecta
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Salsa bechamel es universal. Se puede utilizar de diferentes maneras: lubricar las hojas lasaña, Añadido a la pasta y guisos, alimentado con pescado, verduras y carne.
Lo que necesitará
Ingredientes para la salsa seguro de que habrá en cada cocina:
- mantequilla de 50 g;
- 50 g de harina;
- 500 ml de leche;
- pizca de sal;
- Una pizca de nuez moscada.
Nuez moscada da la salsa un sabor exquisito. En lugar de él o con él es posible añadir un pimiento negro molido convencional.
La cantidad de ingredientes de acuerdo con el cambio de las proporciones.
¿Cómo preparar una salsa bechamel
En una sartén o sartén, derrita la mantequilla a fuego moderado.
Lívia Zaruty red YouTube canales
Poco a poco se vierte la harina tamizada, revolviendo constantemente con una mezcla batidor.
Lívia Zaruty red YouTube canales
Como resultado, usted debe conseguir una masa homogénea.
Lívia Zaruty red YouTube canales
Poco a poco se vierte en la leche fría, sin dejar de batir revolviendo constantemente. Si esto no se hace, en la salsa será grumos. El peso debe ser homogénea.
Lívia Zaruty red YouTube canales
Hervir la salsa durante 23 minutos más y se sazona con especias.
Lívia Zaruty red YouTube canales
véase también😋🥫🍅
- 7 simples recetas de salsa de ajo
- 7 recetas salsa agridulce para gourmets
- 7 mejores recetas de salsa de crema y deliciosos platos 7 con él
- 8 recetas interesantes salsa de crema agria
- 8 recetas con sabor a salsa de queso