Cómo cocinar sopa de pollo
Comida / / December 19, 2019
clásica sopa se asocia con caldo rico en grasa, lo que no es muy adecuado para la temporada de verano. Layfhaker preparar una versión ligera de sopa favorita de todos: Pollo sin freír.
ingredientes:
- 400 g de pollo;
- 4 patatas medianas tubérculo;
- medio de la col cabeza;
- 1 zanahoria mediana;
- 1 medio la remolacha;
- 1 tomate;
- 1 cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- pimienta;
- sal;
- verdes;
- crema agria.
preparación
Enjuague el pollo, limpiarlo del exceso de grasa, cortado en trozos.
Las cebollas y el ajo finamente picar, cortar los tomates en cubos pequeños.
Las patatas cortadas en rodajas, las zanahorias - cubos pequeños y frotar con un rallador.
Repollo cortar finamente. Las remolachas se frotan con un rallador medio.
Ponga el pollo en olla profunda, verter agua (2-2,5 litros) y se puso a fuego medio. caldo de sal.
remove espuma formada con una espumadera. El caldo debe mantenerse limpio.
Cuando el agua hierva, reducir el calor y añadir las cebollas y zanahorias de caldo de picado.
Después de 5-7 minutos, sumerja el tomate troceado agua, y después de 10 minutos, añadir el caldo de patata.
Una vez que el caldo se haya patatas hervidas, al presentar a la bandeja de repollo rallado. Cocine durante 5-10 minutos hasta que las patatas cocidas.
Añadir las remolachas.
Después de 5-7 minutos añadir el ajo, la pimienta, el perejil o cilantro al gusto. sopa cubierta con una tapa y dejar en infusión.
Al momento de servir, agregar la crema agria y decorar con hojas verdes.