Cómo cocinar albóndigas con las cerezas: instrucciones paso a paso y recetas interesantes
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
¿Cómo se prepara la cereza
Ir a través de la cereza, la eliminación de todas las bayas en mal estado. Lavar las bayas y sacarlos de los huesos. Poner las cerezas en un colador y se coloca sobre el molde o recipiente. Mientras se prepara la masa con las cerezas stechot jugo extra. Esto es importante, debido a la gran cantidad de bolas de masa de líquido puede raspolztis.
Cómo hacer la masa para empanadillas con las cerezas
La masa se puede preparar tanto en el agua y en los productos lácteos. Depende de las preferencias de sabor e ingredientes disponibles. Varias recetas de prueba se pueden encontrar en este artículo.
Sin embargo, especialmente bolas de masa hervida delicados y aireadas cereza deriva del yogur prueba. Además, la masa se moldea fácilmente y no desmoronarse.
ingredientes
- 200 ml de yogur;
- 1 huevo;
- ½ cucharadita de sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 400 g de harina.
preparación
Mezclar el yogur, el huevo, la sal y el azúcar hasta que esté suave. El azúcar puede poner un poco menos, ya que el relleno y será dulce.
Tamizar la harina. Se vierte a los ingredientes restantes en partes, mezclando bien después de cada adición. Los híbridos alistan masa a mano durante varios minutos. Si la masa se pega a las manos, añadir un poco más de harina.
Enrollar la masa en una bola, colocar en un bol, cubrir con papel film y dejar actuar durante media hora. Con esta masa se vuelve elástica y albóndigas mismos - más suave.
Cómo cocinar el relleno y esculpir bolas de masa hervida
Enrollar la masa en capa fina y cortar círculos utilizando una taza. Que no hacen zavetrilis en el proceso de moldeo de las bolas de masa, se puede cubrir con papel film.
Antes de poner el relleno en los círculos de masa, que necesitan un poco de estiramiento en el medio. A los lados de la pasta debe tener un poco más gruesa.
1. albóndigas clásicos con las cerezas
ingredientes
- 100-150 g de azúcar;
- 400 g de cerezas.
preparación
Poner en cada rebanada de masa alrededor de ½ cucharadita de azúcar o un poco más. Arriba con 2-3 cerezas.
Bayas tienen que poner orificio de azúcar hacia abajo, que es el lugar donde se eliminaron los huesos. Por lo tanto tomar el resto del azúcar en el jugo de cereza, y no permitirá a albóndigas dispersos.
Entonces firmemente cegar por el borde albóndigas. Asegúrese de que el jugo de las cerezas no llegó hasta el borde de la masa. Debido a esto, las bolas de masa también puede raspolztis.
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2. Albóndigas con las cerezas y las fresas
ingredientes
- 200 fresas g;
- 200 g de cerezas;
- 100 g de azúcar.
preparación
Cortar las fresas por la mitad o en cuartos si grandes. Poner la masa en un poco de fresas y cerezas 1-2, espolvorear con un poco de azúcar y el borde ciego. De la misma manera hacer el resto de las bolas de masa.
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3. Albóndigas con cerezas y crema de queso
ingredientes
- 150 g de queso;
- 1 yema de huevo;
- 100 g de azúcar;
- 250 g de cerezas.
preparación
pasta requesón con yema de huevo hasta que quede suave. Añadir el azúcar y mezclar. Verter sobre cada preforma a partir de la masa ligeramente cuajada y 2 cerezas, borde ciego.
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4. Albóndigas con cerezas y frambuesas
ingredientes
- 100 g de azúcar;
- 300 g de cerezas;
- 100 g de frambuesa.
preparación
Poner en la masa durante aproximadamente ½ cucharadita de azúcar. Cubierta con 2 cerezas y 1 frambuesaFirmemente cegar por el borde albóndigas.
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5. Albóndigas con grosellas y cerezas
ingredientes
- 100-150 g de azúcar;
- 250 g de cerezas;
- 150 g de grosella negra.
preparación
Poner en cada rebanada de masa alrededor de ½ cucharadita de azúcar, 1-2 y 3-4 grosellas cereza. CIEGO borde albóndigas.
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Cómo cocinar albóndigas con las cerezas
Hervida albóndigas La mejor parte, por lo que no se peguen a la sartén. Llevar a ebullición el agua ligeramente salada. Ponga las bolas de masa y mezclar suavemente. Reduce el fuego a medio y cocinar durante 2-4 minutos más después de que el flotador albóndigas. Terminamos albóndigas de masa será suave y ligeramente transparente.
Albóndigas con las cerezas se pueden preparar no sólo en agua, sino también para una pareja. Grease vapores taza de mantequilla o bolas de masa hervida de petróleo y lugar vegetales a una pequeña distancia unos de otros. Cierre la tapa y cocine vapor durante 15-20 minutos.
la aquí Layfhaker contó cómo cocinar albóndigas en multivarka y microondas.
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