Cómo cocinar el pollo y giroscopios con salsa de yogur

Giroscopios - alternativa a la griega shawarma más popular. Es fácil de preparar en casa, armado con un conjunto de productos del supermercado más cercano.

ingredientes

Para la carne:

• 500 g de muslo / vástagos (sin piel y hueso) de pollo;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• 1 cucharadita de menta seca;
• 1 cucharadita de pimentón.

Para la salsa:

• 120 g de yogur o crema agria;
• 1 pepino pequeño;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharada de eneldo picado;
• sal y pimienta al gusto.

Además, necesitará 3-4 tortillas de trigo, tomates frescos y rúcula suministro.

giroscopios clásicos se hacen a menudo de cerdo, pero es mucho más barato y más rápido para el uso de pollo. Quitar la piel de los muslos de pollo y añadirlos a la mantequilla, jugo de limón, ajo picado y otras especias: orégano, menta, pimentón. No se olvide de la generosa pizca de sal.

Deja la carne a marinar en el refrigerador durante por lo menos media hora.

Giros para la compra pueden ser utilizados con seguridad a tortillas de hacer o de pita mismo usando nuestra receta.

Rollo de masa en alevines y sartén seca, pasteles Cubierta de la toalla o película antes de su uso.

Llegar al pollo. Precalentar una sartén con aceite y freír la carne durante unos 2-3 minutos en cada lado hasta que esté cocido. Deja mentira acerca de 5-7 minutos antes de cortar.

Además tradicional Giros - yogur cacık salsa, que se prepara con la adición de pepino y ajo. Decidimos alejarnos de la receta clásica, añadiendo más y el eneldo picado.

Poner una porción de salsa en el pastel, difundir las rodajas de tomate y rúcula en la parte superior. A continuación, poner el pollo en rodajas y rodar la torta en el rollo.

Hay mejores giroscopios una vez, no tortillas remojadas a la abundancia de salsa.