Cómo cocinar una tarta abundante con verduras

Tener a mano un conjunto mínimo de verduras, se puede preparar una merienda saludable en menos de una hora.

ingredientes

• 2 leudado hoja de masa de hojaldre;
• 1 huevo;
• 80 g de queso feta;
• 120 g de crema agria;
• 80 g de queso duro rallado;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharada de perejil picado;
• 1 calabacín mediano;
• 1 berenjena mediana;
• un puñado de tomates cherry;
• un puñado de hojas de rúcula;
• aceite de oliva.

preparación

mientras masa descongelado, preparar verduras. Con un cuchillo afilado o máquina de cortar corte calabacín en rodajas gruesas de berenjena y no más de 0,5 centímetros. Asegúrese de remojar la berenjena en una solución salina fuerte durante unos 15 minutos, y luego secar bien con papel de cocina para que ellos no tienen un sabor amargo.

Rollo de masa en una capa dos 4-5 milímetros de espesor. Volver abajo 2-2.5 centímetros de los bordes de la masa y de incisión que, separando la llanta. Tenga cuidado de no cortar a través del depósito a través. Escudo del borde con huevo batido.

A menudo cubrió tarta de base con un tenedor para que no se hinchó durante la cocción.

base envían en un horno precalentado a 220 grados durante 5 minutos, la colocación de la bandeja de horno en el tercio superior del horno.

A continuación, bata los ingredientes para la crema de queso: queso rallado duros, queso feta, crema, verdes y pyurirovanny ajo. Extender la crema sobre la superficie de la masa, sin tocar los bordes.

Ponga la superposición de la berenjena y el calabacín, rociar con aceite, un poco de sal y volver al horno a 190 grados dopekayut 20 minutos.

Servir la tarta puede ser tanto caliente y enfriado, parte superior con rúcula, rodajas de tomate y residuos feta y rociado con aceite de oliva.