¿Cómo elegir un melón dulce y madura
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Comprar una sandía en el momento adecuado del año
La mayoría de las sandías deliciosas venden desde mediados de agosto a septiembre. Mientras que a principios de agosto o incluso a finales de julio ya se pueden haber cogido la fruta madura, pero es una rara excepción a la regla.
Antes de eso no tiene sentido pensar en comprar una sandía. O bien será inmadura, o bombeado sustancias nocivas, lo que le da un aspecto presentable.
2. Mira de cerca a la cubierta de
Debe ser sin cortes, grietas y secciones blandas. Cork tiene buen fruto será dura y brillante, y el color - brillante.
3. Encuentra una sandía con manchas amarillas
Este paso - el más importante al elegir.
pigmento amarillo se forma en el lado en el que la sandía acostado en la plantación. La presencia de tales manchas de tierra sugiere que la fruta ha madurado y recogido sus propios dulces. Mantuvo una forma natural y, muy probablemente, no se rellena aditivos para darle una especie de suave.
Flanco no debe ser demasiado brillante o incluso verdoso. Esta sandía es seguro que será underripe.
Prestar atención al tamaño del punto: no debe ser demasiado grande o demasiado pequeño.
4. Pulse en la sandía
El sonido en este caso debe ser sonora. Esto sugiere pulpa jugosa. Además, si se toma la fruta, cuando se dio un golpecito en el otro lado debe dar algo así como una vibración.
Eso es suena como una buena sandía:
5. sandía Squeeze
Llevarlo a su oído y apretar los lados. O, dicho de la fruta en una superficie plana y presione hacia abajo.
Una buena y jugosa sandía debe al mismo tiempo de roer:
6. No haga caso de la sandía de la cola
Más bien consejos inusual, porque muchos creen que la cola es un indicador del grado de madurez de sandía seco. En realidad no lo es.
En recién recogido cola frutos maduros es como un verde seco y carnoso. Se puede secar durante el tiempo de transporte a largas distancias o mientras está acostado en el mostrador.
cola de caballo tan seco se limita a decir que la sandía se frustró hace unos días. Si compra baya directamente de las plantaciones, el tallo bien puede ser verde.
En este video el autor que crece sandías, echa por tierra el mito común:
Y por qué motivos a elegir una sandía?
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