¿Es necesario precalentar el horno
Comida / / December 19, 2019
Muchos de nosotros estamos acostumbrados a cuando se utiliza cualquier horno para calentar de antemano. Se necesita tiempo y energía eléctrica. Sin embargo, en algunos casos, el gasto innecesario puede ser evitado. Todo depende de qué tipo de alimentos que hay que cocinar.
Muchas recetas especifican Precalentar el horno a una temperatura determinada es la primera línea. A menudo hacemos esto automáticamente, sin siquiera pensar en la necesidad de este procedimiento. Algunas personas no entienden, ¿cuál es la diferencia entre "caliente" y "calentar de antemano." Otros expresan su preocupación por el medio ambiente, y creen que no hay que perder la electricidad. Y como usted sabe, lo que realmente horno consume una gran cantidad.
Entonces, ¿hay una necesidad de incluir un horno a plena potencia cuando todavía no hay nada?
Depende de lo que se va a cocinar.
Cuando se necesita para precalentar el horno
Ejemplo tomar, pan. El calor hasta que se caliente horno que ayuda a la levadura para elevar la masa en una altura máxima antes de que el pan se llevará a su forma final. Si se pone la masa en un horno frío, el pan resultará una superficie plana, seca, y será malo para masticar.
Lo mismo se aplica para cocinar productos horneados a partir de diferentes tipos de pasta, a las que se agregan a la sosa esplendor de hornear y / o agente (tal como magdalenas o galletas) de desintegración. Para soda y polvo de hornear trabajado como debe ser, y necesidad de rápidamente poner la masa en un entorno con una temperatura determinada.
El mismo principio se aplica a cualquier forma de preparación de alimentos complejo, que en algunas condiciones puede colapsar, por ejemplo soufflés, merengues o galletas suaves. Utilizarlo también cuando se trata de la masa para pasteles. En este caso, la comida debe comprar una cierta estructura antes de que se derrita todo el aceite, y también necesitan el calor para ello. En resumen, si lo que está cocinando, harina de uso o los huevos, es necesario precalentar el horno.
Cuando los productos se pueden colocar en un horno frío
Si la cocina no es su favorito pasatiempo y que realmente no le gusta molestar, entonces es poco probable que sea necesario plantear con antelación para calentar el horno durante la cocción. No se preocupe: en muchos casos no es necesario.
Asado, otros deliciosos platos de lasaña y muchos no debe ser suave y esponjosa. Sólo tienen que poner algo de tiempo en calor hasta que estén cocidos. Lo mismo se aplica a todas las recetas en las que los ingredientes se debe insistir y disfrutar uno del otro.
Del mismo modo, se puede hacer una deliciosa macarrones con queso. Sólo hay que poner en el horno, encenderlo y volver después de un cierto tiempo. manzanas al horno? No espere hasta que el horno se calienta para arriba. No dude en ponerlos en y hornear hasta que esté hecho.
La receta no siempre se especifica, pero la mejor en temas tan polémicos dependen de sus ojos y la nariz. El plato huele bien? Estaba cubierto con una costra dorada? Voilá, ya está listo. Y usted no ha pasado un solo minuto para precalentar el horno!