Bebida Cultural: escritores conocidos cócteles sin alcohol

"Lágrima de un Komsomol," así sea, no vamos a ofrecer. todos los cócteles cocina en el hogar.

1. Cóctel "Alexander" y héroes de Evelyn Waugh

Coctel cremoso, que, según la leyenda, fue nombrado en honor de la reina de Inglaterra Alexandra, esposa de Eduardo VII. La bebida tiene un fuerte y con un sabor tan potente que fue considerado como un masculino, y de la "Alexander" se convirtió en "Alexandra". Hoy, por supuesto, sobre el sexo de cócteles prestan poca atención - lo principal que le gusta el sabor.

Sin embargo, en la novela del autor británico Evelyn Waugh de "Retorno a Brideshead" este cóctel basado en compartir una botella de ginebra en la tradición caballeros. Más específicamente, el personaje principal está tratando de tratar a Anthony Blanche - estética de modales provocativos, que estaba íntimamente familiarizado con Proust, Cocteau y Diaghilev.

El "George" en la barra, ordenó a cuatro cócteles "Alexander". Y mediante el establecimiento de una serie de copas en frente de él, por lo golpeó fuerte que atrajo a los ojos de todos los presentes indignados.

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Evelyn Waugh, "Retorno a Brideshead"

Los ingredientes y método de preparación:

• 45 gin ml;
• 30 ml de licor de crema de cacao;
• 30 ml de crema.

Tipo de vidrio: platillo champán.

Batir todos los ingredientes en una coctelera con hielo y se filtró en un vaso de cóctel.

"Alexander" es considerado como un cóctel durante todo el día, pero con el dulce sabor cremoso adecuado como un digestivo - una bebida que se sirve después de una comida, "para el postre."

2. Daiquiri Hemingway

Héroes obras de Hemingway a menudo se aplica al vidrio. Por ejemplo, en la novela "Adiós a las armas" alcohol se menciona casi 90 veces. El autor no se apartó de los personajes. De punto jersey de áspera, arrugas alrededor de los ojos y el amor de la aventura marítima... Hemingway - la realización del brutal romance. En este caso, además de whisky puro ( "Whisky - este alimento no es para el estómago y para el alma"), que amaba cócteles clásicos, especialmente sobre la base de la Roma.

La mayoría gustado Hemingway daiquiri, que se preparó en un bar Havana "Floridita" - no se añadió a ello unas gotas de maraschino licor. El escritor pidió que hiciera más fuerte. Por lo tanto era cóctel "Papá doble", en la que alrededor de 120 ml de alcohol puro.

Después de la publicación de la novela "Por quién doblan las campanas", Hemingway escribió a su ex mujer: "El libro se vende como un daiquiri frío en el infierno."

Los ingredientes y método de preparación:

• 60 ml de ron blanco;
• 30 ml de jugo de lima;
• 15 ml de jarabe de azúcar.

Tipo de vidrio: platillo champán.

Batir 10 segundos en un agitador con hielo, un filtro de vidrio cóctel. Para preparar el "Papá doble" aumentar la porción del medio Roma.

Inicialmente daiquiri - cóctel cubano, que es la más adecuada para beber en la playa. Y si sale más pronto, nadie se molesta en hacer una temática partido casa.

3. ponche de leche de "Pickwick Papers"

Samuel Pickwick - el personaje más bondadoso de Charles Dickens, una fuente de inspiración para los creadores de té "Pickwick" y un símbolo de todo el acogedor y la lámpara en la vieja Inglaterra. Una bebida alcohólica según la receta de Mr. Pickwick también emana calidez. tradicional ponche - una bebida caliente en la base de alcohol fuerte con jugo o fruta. Se sirve en un recipiente grande y la bebida de tazas de porcelana. Una leche ponche - refresco con un sabor cremoso, que se encuentra en la variante de huevo llamado ponche de huevo y especialmente querido en Inglaterra.

Mr. Pickwick, siempre dispuesto a sacrificar sus propios intereses por el bien de los amigos, una vez que probó la bebida.

- Extraño! - relamerse, dijo Mr. Pickwick. - Todavía no puedo identificar. Oh, sí! - añadió después de la segunda muestra. - Este golpe.

'Pickwick Papers' de Charles Dickens

Los ingredientes y método de preparación:

• 60 aguardiente ml whisky o ron (marrón o de oro);
• 85 ml de leche;
• 20 ml de jarabe de azúcar;
• 1 yema de huevo;
• una pizca de nuez moscada.

Tipo de vidrio: taza de porcelana con paredes gruesas.

Tal punzón y frío preparan mezclando los ingredientes en una coctelera con hielo. Y para obtener una bebida caliente, mezclar las yemas de huevo y jarabe de azúcar en una licuadora, se vierte la mezcla en el molde con la leche, añadir el alcohol. La mezcla se mantuvo en el calor, revolviendo constantemente, hasta que se vuelve caliente y suave. Además, es posible engañar y simplemente recalentamiento así agitar la copa en el microondas - no condenar.

La bebida es ideal para unas vacaciones lluvioso otoño o invierno. amigos de llamadas, incluye una buena comedia británica, verter el ponche de huevo y abrir su "Pickwick Papers". Alternativamente, puede ser el ejemplo de Mr. Pickwick se vierte en un termo y tomar excursión fuera de la ciudad.

4. Absenta "poeta maldito"

Contrariamente a la creencia popular, no es aficionado a la ignición de Bohemia parisina de ajenjo. Se ha puesto de moda, cuando se llena de bebidas soldados estadounidenses, que disfrutaron de la espectacular vista. Pero Paul Verlaine, Rimbaud y otros escritores que han visitado lugares en Montmartre, prefiere diluir la absenta con diferentes aditivos.

Recuerde que la imagen de "bebedor de absenta" de Picasso: en la mesa junto a la mujer - un vaso de líquido verde y un sifón. De una bebida fría de agua se vuelve turbia y de color blanquecino debido a que los aceites esenciales para formar una emulsión. Otra forma de suavizar el sabor del ajenjo - añadir al jarabe de azúcar. Ofrecemos método francés, que incluye tanto uno como el otro.

Los ingredientes y método de preparación:

• 30 ml ajenjo;
• 60 ml de agua fría;
• 1 terrón de azúcar.

Tipo de vidrio: Cristal absenta.

Poner el azúcar en la cuchara del ajenjo, que se sujeta al cristal. Verter en agua después de la absenta azúcar.

reputación romántica y controvertida de absenta debido al hecho de que contiene tuyona intoxicante. Sin embargo, sentir el efecto del ingrediente secreto no es fácil: en la bebida de 70 grados, por lo que la probabilidad es grande más rápido emborracharse. Es mucho más fácil sentirse relajado tuyonovuyu si bebe absenta en cócteles y pausado.

5. Julepe de menta Faulkner y Fitzgerald

William Faulkner comenzó su carrera alcohólica como un niño, su abuelo intentó ponche. Posteriormente, el autor utiliza la variedad de bebidas grandes cantidades y durante la prohibición del alcohol no era reacio y maíz. Faulkner trabajó incluso borracho, que, sin embargo, no le impidió convertirse en un gran escritor y get Premio Nobel por la literatura.

bebidas mezcladas prefería julepe de menta - el cóctel de época clásica de bourbon y menta fresca, cuyas fechas de recetas se remontan a principios del siglo XIX. Esta bebida es amado especialmente en los "felices años veinte", cuando muchos fueron capaces de derrochar diversión. Por ejemplo, es preparado de la margarita - la heroína de "El gran Gatsby" de Francis Scott Fitzgerald.

Los ingredientes y método de preparación:

• 50 bourbon ml;
• 10 ml de agua sin gas;
• 10 g de azúcar en polvo;
• 8-10 hojas de menta.

Tipo de vidrio: Rocas o "pasado de moda".

Aplastado en un vaso de menta con el azúcar, añadir hielo picado. Verter el bourbon y decorar con una ramita de menta.

Tradicionalmente, julepe de menta sirve en una taza de metal especial. Si no existe, y es rocas adecuadas con portavasos. Lo principal es que los helados de metal y manos frías.

6. "Boylerschik" Charles Bukowski

cultura de los bares es diferente. Como elegante y aristocrática, y al igual que en las novelas de Charles Bukowski - sombrío, sucio y desesperado. "Fui a los peores bares en la esperanza de que me va a matar, pero resulta que solo me dan borracho de nuevo," - escribió. Como escritor, así como para muchos de sus personajes fueron los principales factores de elección del alcohol y su efecto sobre los precios en lugar de la estética. Sin embargo Bukowski también la preparación de "cóctel" corporativa - beber whisky barato cerveza. Esta dura combinación se llama "Boylerschik".

Ingredientes y alimentos:

• bourbon más simple;
• cualquier cerveza.

Tipo de vidrio: Las rocas y un vaso de cerveza

Whisky se sirve sin hielo y se bebe de un trago, y después se lavó con cerveza.

Si quieres probar una manera de tener en cuenta que la cerveza contiene no sólo sus propios títulos, sino también dióxido de carbono, lo que ayuda a absorber en alcohol fuerte. De manera que el efecto puede ser una rápida e inesperada. Los datos precisos acerca de cómo la mezcla de diferentes influencias en la resaca de alcohol, sin embargo - todo muy individual. Pero básicamente la elección de los ingredientes de baja calidad, es fácil coger la mañana siguiente dolores de cabeza.

7. Jeeves cóctel resaca

Despreocupado aristócrata Bertie Wooster de novelas Wodehouse comenzó la tarde con champán para los billares club "zánganos" y termina con unas copas de coñac. Beber a menudo condujo a Worcester problemas. Una vez incluso logró hacerse con un casco de policía. No es de extrañar que en la mañana que podía sentir mal. Afortunadamente, los Jeeves mayordomo era siempre dispuesto a ayudar y se preparan para sufrir resaca cóctel saludable caballero. ¿Cómo es criado para preparar una bebida, no se sabe, pero la composición se asemeja a un cóctel "Prairie Oyster". De todos modos, por lo que dicen los miembros de la sociedad Inglés Wodehouse Wooster salsa.

- Proporcionar un favor, señor, - dijo Jeeves, inclinándose hacia mí, como médico al paciente, ya que el médico corte, el suministro de elixir de vidrio que da vida zanemogshemu Blood Prince. - Esto es parte de mi propia invención personal. El color que da la salsa "pico", nutritiva - un huevo crudo, y la nitidez - pimiento rojo.

Pelham Wodehouse, "Jeeves comandante desfile"

Los ingredientes y método de preparación:

• 50 ml de aguardiente;
• 15 ml de vinagre;
• 5 ml de tomate ketchup;
• 5 bitters ml "Angostura";
• 15 salsa ml Worcester.

Tipo de vidrio: copas.

Mezclar en un vaso, pimienta complemento y una yema de huevo entero.

Para beber esta mezcla de un trago, es necesario tener un espíritu fuerte. Worcester lo compara con el efecto de la explosión de una mina en la cabeza y el fuego en el esófago. Aunque, si usted está sufriendo tanto por la mañana que teníamos resaca cóctel, la libertad valdrá la pena.

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Hace varios años, una empresa de diseño gráfico Pop Lab dio a conocer un cartel La Tabla de Cocktail de Cine y LiteraturaQue se puede comprar y colgar en casa. El cartel - las famosas recetas de cócteles no sólo de libros, sino también de películas y programas de televisión.

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