Pepinos en pepino - una ingeniosa manera de deshacerse de la maleza vegetal
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Para probar los encurtidos de pepino como el tambor.
Lo que necesitará
Un volumen de frasco de 3 litros:
- 1 ½ kg de pepinos pequeños (salazón);
- 1½ kg cubierto pepinos o antiestético;
- 3 cucharadas de sal;
- 10 guisantes pimienta negro;
- 5 dientes de ajo;
- unas ramitas de eneldo;
- 2 paraguas de eneldo;
- De rábano picante 1 hoja;
- 2-3 hojas de cereza o de grosella negra.
Cómo cocinar pepinos pepinos
Pepinos, que serán totalmente salados, en remojo en agua con hielo durante 3-4 horas. Esto hará que sean más crujientes.
pepinos de maleza carne picada, rejilla con un rallador o chuleta en un procesador de alimentos.
Añadir la sal de verduras rallado y mezclar bien. Deja la masa durante 5 minutos para sobresalir jugo.
en la parte inferior frascos esterilizados Ponga la mitad de la pimienta negro, ajo picado en trozos grandes, ramitas de eneldo y sombrillas. También tirar las hojas de rábano picante y cereza o grosella.
Añadir el frasco unas cucharadas de peso pepino. Superior horizontal yacía algunos pepino entero.
Cubrirlos parte peretortyh verduras. De la misma manera que un poco más capas. Alrededor de la mitad de los bancos tirar sobre los restos de los pepinos pimienta, el ajo y el eneldo.
A continuación, repita las capas peretortyh y pepinos enteros hasta que los ingredientes finales. Superior debe haber un montón de pepino.
Cerrar tarro hexanoico o un tapón roscado de metal.
Cómo almacenar los pepinos en los pepinos
Mantener una pieza de trabajo sólo puede estar en un lugar frío - en un sótano o en el refrigerador.
Después de un par de semanas será como un pepino salado. Pero es mejor dar que se paren un mes o incluso tres. A continuación, se adquieren un sabor pepinos de barril.
No se deshaga de la masa peretortuyu. Se puede utilizar para cocinar rassolnik o diferentes salsas.
Pepinos en el banco se pueden almacenar durante años. Y abierto es mejor comer en los próximos días.
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