Una receta muy simple para galletas de jengibre

Preparar galletas de jengibre esta receta se puede cocinar incluso los principiantes. Tratar resulta increíblemente deliciosa, fragante y hermosa. Layfhaker recomienda. ;)

ingredientes

galletas:

• 1 taza de mantequilla suave;
• ½ taza de azúcar marrón;
• ⅓ taza de miel;
• ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ½ cucharadita de canela;
• ½ cucharadita de jengibre molido;
• ½ cucharadita de clavo molido;
• 2 ⅔ taza de harina.

esmalte:

• 2 tazas de azúcar en polvo;
• azúcar o jarabe de maíz 1 cucharada;
• 3 cucharadas de leche;
• colorear si se desea alimentos.

preparación

Precalentar el horno a 175 ° C y preparar la cocción.

Batir la mantequilla blanda con el azúcar. A continuación, añadir la miel y revuelva hasta que esté suave.

Si usted quiere tener pan de jengibre era rico sabor y color oscuro, el uso de trigo sarraceno de miel.

Mezclar las especias y bicarbonato de sodio y añadir a la masa. Se puede ajustar la composición de las especias. Por ejemplo, para reemplazar la nuez moscada y clavo de olor añadir una pizca de cardamomo molido. La regla sólo irrompible: el jengibre debe ser siempre!

En pequeñas porciones a interferir con la harina tamizada. Cuando la masa es suave, dividirlo en varias partes.

Ahora, cada parte rollo en una hoja de espesor 2,5 cm. Envolver hojas de papel film y enviarlo en la nevera durante 1-2 horas (y puede ser en una semana).

Si se salta este paso y poner en el refrigerador pedazos de pasta, hay que sufrir después. Cuando el despliegue de masa refrigerada se derrumbará y el crack. Tendrá que ser lo suficientemente largo para amasar a mano.

Retire la masa de las placas del congelador, rollo de ellos hasta un espesor de 4-7 mm. moldes para galletas cortadas, lugar en una bandeja de horno y hornear durante 12-15 minutos.

Durante la preparación de galletas, hacer el glaseado. Mezclar en un tazón de leche con una cucharada de jarabe, a continuación, añadir el resto de la leche. Verter el líquido en el azúcar en polvo, revolver hasta que esté suave y, si es necesario, añadir un poco más de leche.

Si se desea, se puede verter un poco de zumo de limón, pero después de la leche se mezcla con azúcar, de lo contrario, puede enroscarse debido al ácido.

El esmalte no debe ser demasiado delgada. Gota debe conservar su forma.

Si desea colorear la guinda, extender la mezcla preparada en recipientes separados y añadir colorante de alimentos a cada uno del color seleccionado.

Las galletas acabadas enfriar y decorar con glaseado. Si usted no tiene una bolsa de comida o jeringa pastelera con una boquilla especial, sólo puede poner la guinda en toda la superficie pasteles torcer o una bolsa de papel de horno y retirar con cuidado los patrones. Hacerlo con una bolsa de plástico de un estándar puede ser, pero terriblemente incómodo.

galletas adornadas, la licencia sobre la mesa, siempre que el esmalte no se seca.