Una simple receta de mermelada de peras

Con sabor a ámbar oscuro delicadeza el calor en cualquier clima frío, proteger del frío y da un estado de ánimo de verano.

Pera - un gran fruto. Además de un color brillante y un sabor interesante saturado, que tiene una masa de propiedades útiles y casi completamente las transmite a mermelada. Sin embargo, debido a las grandes cantidades de azúcar tienen este manjar mejor poco a poco.

Jam se puede hacer de cualquier variedad de peras, y cada uno de ellos le dará a la postre su sabor y aroma. Sin embargo, para esta receta más adecuada, pulpa de fruta dura de lo contrario hervir y bellas rebanadas de color ámbar no funcionará.

ingredientes

• 1 kg de pera;
• 1 kg de azúcar;
• 2 tazas de agua;
• 1 limón.

preparación

Peras enjuague bien. Retire el núcleo y colas y cortar en rodajas.

Mezclar en un recipiente hondo del agua y el azúcar.

Coloque a fuego medio y cocinar hasta que el almíbar hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Si ve la espuma, eliminarlo.

En el jarabe de acabado, rebanadas de peras enviar y cocer a fuego lento hasta que esté cocido - hasta que las peras se vuelven transparentes.

En un rallador fino rallar la cáscara de limón.

Hervir el atasco durante 2 horas, revolviendo con regularidad.

Al final de la cocción, añadir la ralladura de limón para el atasco no se empalagosa.

Atasco de la pera listo para servir el té, o enrollar a los bancos y ahorrar hasta el invierno.

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