8 recetas de galletas de coco tierno

Azúcar, chocolate, harina de avena, la leche condensada, limón y crema de coco - antes de una deliciosa difícil de resistir.

1. galletas de coco suaves

ingredientes

• mantequilla de 80 g;
• 80 g de azúcar;
• pizca de sal;
• 2 huevos;
• 100 g de coco;
• 110 g de harina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• una pizca de vainilla.

preparación

Batir la mantequilla ablandada con el azúcar. Añadir sal y, a su vez introducir los huevos, la formación de espuma después de cada adición.

Mezclar la masa con aceite de coco. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la vainilla. Verter en la pasta y mezclar bien. Es a su vez viscoso.

Cubrir una gran cantidad de película y guardar en la nevera durante 30-40 minutos.

Formar pequeñas bolas de masa. Ponerlos en una distancia de 2-3 cm uno de otro en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel verjurado. Ligeramente aplanar cada molde de preforma y poner en un horno precalentado a 170 ° C horno durante 10-15 minutos. Las cookies deben estar doradas.

2. Galletas de coco con huevos

ingredientes

• 2 huevos;
• 80-100 g de azúcar;
• pizca de sal - opcional;
• 170 g de coco.

preparación

batidor batidor huevos con el azúcar durante 2 minutos. También puede agregar un poco de sal a gusto equilibrio. Verter las partes Chips, bajo agitación, cuidadosamente la masa.

BLIND masa pequeñas bolas y colocarlos en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel verjurado. Poner las galletas en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 20-25 minutos.

3. Galletas de azúcar de coco sin huevo

ingredientes

• 250 g de harina;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• pizca de sal;
• 225 g de mantequilla;
• 200 g de azúcar;
• 130 g de coco;
• 5 cucharadas de leche;
• un poco de extracto de vainilla;
• El aceite vegetal - para engrasar.

preparación

Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal. Por otra parte, un mezclador, bata la mantequilla ablandada con el azúcar. Añadir el coco, mezcla la harina, la leche y el extracto de vainilla.

Amasar la masa es uniforme. Formar de él un par de salchichas y envolver en papel de cada uno. Meterlos en el congelador durante 30 minutos.

Cortar las salchichas en rodajas y colocar en una bandeja de hornear engrasada. Hornear a 150 ° C 15-20 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas.

Inmediatamente después de la preparación postre Será suave. Después de un potvorzhe voluntad mientras se hornea, pero en su interior se mantendrá suave.

4. Galletas de coco con crema de limón

ingredientes

Cookie:

• 200 g mantequilla + Para la lubricación;
• 100 g de azúcar para espolvorear +;
• un poco de extracto de vainilla;
• 250 g de harina + para espolvorear;
• 1 proteína de huevo;
• 50 g de coco.

Para la crema:

• 70 g de azúcar;
• 4½ cucharadita de almidón de maíz;
• 180 ml de agua;
• 1 yema de huevo;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 2 cucharadas de jugo de limón.

preparación

batidora eléctrica, mantequilla ritmo con el azúcar y el extracto de vainilla. Sin detenerse, espolvorear lentamente la harina tamizada. Amasar la masa es uniforme.

Espolvorear la mesa con harina, dividir la masa por la mitad y despliegue capas delgadas. Recorte estas cookies. La mitad de los espacios en blanco hacen un pequeño agujero.

Engrase una bandeja de horno con aceite y colocar las galletas a una distancia de 2-3 cm uno del otro. Un poco batidor de la clara de huevo, que cubre las galletas con chips de agujeros y espolvorear y azúcar. Hornear durante 8-10 minutos a una temperatura de 180 ° C, a continuación se enfríe.

Mientras tanto, hacer la crema. El azúcar y el almidón de conexión sartén, vierta el agua y llevar a la homogeneidad. La agitación de vez en cuando, cocer a fuego medio-alto hasta que la mezcla se espese y comienza a gorgoteo. Reducir el fuego y cocinar por 2 minutos más.

Conectar un poco de peso con una yema de huevo crudo y añadir la mezcla en la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición y se deja hervir durante otros 2 minutos. Retirar del fuego y entrar en la mantequilla ablandada y zumo de limón.

fresco cremaLubricarlos galletas integrales y cubrir la segunda mitad del agujero.

5. Galletas del coco con leche condensada

ingredientes

• 200 g de coco;
• 40 g de harina;
• pizca de sal;
• 200-250 g leche condensada;
• un poco de extracto de vainilla;
• aceite o mantequilla - para la lubricación.

preparación

Conectar el coco, la harina y la sal. Añadir la leche y el extracto de vainilla condensada y mezclar bien. La masa debe ser espesa.

La grasa y el cárter de aceite ponen cucharada de masa a una distancia de 2-3 cm uno del otro. Hornear a 180 ° C 15-20 minutos hasta que estén dorados.

6. galletas de avena de coco

ingredientes

• 125 g de harina;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• pizca de sal;
• 100 g de coco;
• 80 g de copos de avena;
• 110 g de mantequilla;
• 100-150 g de azúcar;
• 2 cucharadas miel;
• El aceite vegetal - para engrasar.

preparación

Tamizar juntos la harina y el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar en el coco y harina de avena. Coloque la mantequilla, el azúcar y la miel en una cacerola pequeña y derrita, revolviendo, a fuego medio. Retirar del fuego y enfriar durante 2 minutos.

Verter la mezcla de aceite en la harina y mezclar bien. BLIND masa pequeñas bolas, se colocan en aceitado cocción a una distancia de 2-3 cm entre sí y ligeramente aplanar.

Hornear las galletas en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 15-20 minutos hasta que se dore. Antes de sacarlo del molde, dejar que se enfríe un poco.

7. Coco y galletas de chocolate

ingredientes

Para la crema:

• 3 yema de huevo;
• 50 g de azúcar;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 20 g de harina;
• 200 ml de leche;
• 50 g de coco.

Cookie:

• 200 g de mantequilla;
• 100 g de azúcar en polvo;
• 2 yemas de huevo;
• 250 g de harina + para espolvorear;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• 25 g de cacao en polvo.

preparación

En una cacerola, un batidor de 3 yemas de huevo, mezclar con el azúcar y la harina de costumbre y la vainilla. vierta en caliente leche y tienen uniformidad de peso. Place a fuego medio y cocinar, agitación, hasta que espese. Retirar del fuego, agregar las papas fritas y enfriar.

Batir la mantequilla y el azúcar glas ablandada. Añadir 2 yemas de huevo y ponche de nuevo hasta que quede suave. Conecte la harina, polvo de hornear y el cacao. Agitar en la masa de petróleo y amasar la masa.

Escudo con papel de harina de hornear y la forma a la masa de salchicha. Envolver en papel y almacenar en el congelador durante 20 minutos.

Corte la salchicha en rodajas finas y colocar en una bandeja de hornear, el pergamino laid. Hornear durante 10 minutos a 180 ° C y completamente enfriar. Grasa de galletas media crema de coco y cubierta con las rebanadas restantes.

8. Galletas con leche de coco

ingredientes

• 200 ml de leche de coco;
• 1 cucharada de almidón de tapioca;
• 80-100 g de azúcar moreno;
• 1½ cucharada de aceite vegetal;
• 1 cucharada de coco + para espolvorear;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 320 g de harina;
• 2-3 cucharadas de cualquier jarabe de fruta.

preparación

Conecte la leche con el almidón. Añadir el azúcar, el aceite y virutas y mezclar bien. Agregue el polvo para hornear y con frecuencia añadir la harina, uniforme mezclando masa.

peso de costura con rodillo de alrededor de 1 cm de espesor y galletas cortadas. Coloque la pieza de trabajo en la bandeja, el bicarbonato de papel verjurado.

Grasa jarabe de frutas de horno y espolvorear con coco. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 10 minutos hasta un tinte dorado claro.