8 Recetas chuletas de patata en lugar del taladro puré
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Combinar las patatas con queso, carne, setas, guisantes, frijoles y pescado.
1. empanadas fritas simples
ingredientes
- 5-6 patatas medianas;
- un poco de leche;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 1 huevo;
- unas ramitas de eneldo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- ¼ de nuez moscada molida;
- 2 cucharadas de harina;
- rallado o harina de fuerza - para empanar;
- El aceite vegetal - para freír.
preparación
hervir pelado patatas hasta suave. Añadir la leche y la mantequilla y tolkushkoy pyuriruyte.
Para poner ostyvshemu huevo triturada, eneldo picado, sal, pimienta, nuez moscada y mezclar bien. Verter 2 cucharadas de harina y se agita de nuevo.
Formar las empanadas de puré de patatas y les roll en pan rallado o harina. Calentar el aceite vegetal en una sartén y colocar la preforma. Se fríen a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
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2. Empanadas de la patata con queso
ingredientes
- 1 patata kg;
- 1 cebolla pequeña;
- 4 huevos;
- 100 g de queso duro;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- de harina - para empanar;
- - pan rallado para empanar;
- El aceite vegetal - para freír.
preparación
Hervir las patatas hasta que estén blandas limpia y fresca. Puré con un tenedor y frotar con un rallador medio.
Añadir la cebolla finamente picada, 2 huevos, el queso rallado, sal y pimienta. Mezclar bien y formar las empanadas.
Rollo de cada pieza de trabajo en los restantes huevos batidos, luego - en la harina, y al final - con migas de pan. Poner en una sartén con aceite caliente. Cocine a fuego medio hasta que se dore por todos los lados.
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3. chuletas de patata con setas
ingredientes
- 4-5 patatas medianas;
- 1 huevo;
- 2-3 cucharadas de harina + para empanado;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 200 setas g;
- El aceite vegetal - para freír;
- unas ramitas de eneldo.
preparación
Hervir las patatas hasta que estén blandas se aclaró, tolkushkoy pyuriruyte y fresco. añadir huevo, Harina, sal, pimienta y mezcla hasta liso.
Cortar las setas en platos pequeños. Poner en una sartén con aceite caliente y cocine hasta que el líquido se haya evaporado.
Añadir los champiñones y puré de eneldo picado y mezclar bien. Formar las empanadas, rollo de la harina y colocar en una sartén con aceite caliente. Brown la pieza de trabajo a fuego medio-alto en ambos lados.
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4. chuletas fritas con cáscara de limón y salsa de soja
ingredientes
- 4 patatas medianas;
- aceite de oliva 1 cucharada;
- 1 cucharada de salsa de soja;
- 1 diente de ajo;
- 2-3 ramitas de cebollas verdes;
- ½ cucharadita de cáscara de limón finamente rallado;
- - pan rallado para empanar;
- El aceite vegetal - para freír.
preparación
Hervir las patatas con piel hasta que estén blandas. Enfriar, pelar y cortar en piezas arbitrarias. Añadir el aceite de oliva y salsa de soja y pyuriruyte licuadora.
Añadir a la masa de ajo picado, cebolla finamente picada y la ralladura de limón. Mezclar bien y colocar en el refrigerador durante media hora.
las manos mojadas forma de chuletas y rodillo triturados en pan rallado. Ponga la preforma en la sartén con el aceite vegetal caliente. Cocer a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
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5. Empanadas de la patata con carne picada
ingredientes
- 4-5 patatas medianas;
- 1 yema de huevo;
- 3 cucharadas de harina
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- ½ cucharada de mantequilla;
- El aceite vegetal - para freír;
- 1 cebolla mediana;
- 250 g cada uno de carne picada;
- 1 diente de ajo.
preparación
Hervir las patatas hasta que estén blandos purificó, enfriar y tolkushkoy pyuriruyte. Añadir la yema de huevo, harina, sal, pimienta y mezclar bien.
Calentar la mantequilla en una sartén y un poco de aceite vegetal. Ponga la cebolla picada y freír hasta que estén blandas.
Añadir la cebolla picada y picada ajo. Sazona con sal y pimienta y revuelva freír 10-12 minutos hasta que se evapora el líquido.
las manos mojadas ciego de tortillas pequeñas puré, poner el relleno en el centro y formar las empanadas de manera que el relleno estaba dentro.
Calentar el aceite vegetal en una sartén y colocar la preforma. Se fríen a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
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6. chuletas de patata con las habas
ingredientes
- 140 g de judías blancas secas;
- 2-3 patatas medianas;
- ½ cebolla pequeña;
- El aceite vegetal - para freír;
- ½ cucharadita de ahumado paprika;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 60-80 g de harina;
- - pan rallado para empanar.
preparación
Remojar los frijoles durante la noche, luego enjuague y hervir hasta que estén tiernos. Las patatas limpiadas, hervir hasta que estén blandos, cortar y añadir a los frijoles. Pyuriruyte enfría frijoles y vegetales licuadora.
Cortar en cubos pequeños y la cebolla se fríen en aceite caliente hasta que estén blandas. Añadir al puré de cebolla, pimentón, sal, pimienta, harina y mezclar bien.
las manos mojadas forma de una masa de albóndigas y rodar en el pan rallado. Poner en una sartén con aceite caliente y freír a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
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7. chuletas fritas con sardinas
ingredientes
- 3 patatas medianas;
- 230 g de conservas de pescado cualquier;
- ½ cebolla pequeña;
- 1 yema de huevo;
- 1 cucharada de sémola;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- de harina - para empanar;
- El aceite vegetal - para freír.
preparación
Hervir las patatas con piel hasta que esté suave, limpio y fresco. Drenar el líquido de la conservas de pescado. Minuciosamente triturar las patatas y el pescado con un tenedor.
Ponerlos con cebolla picada y sémola y revuelva. Añadir la yema de huevo, sal, pimienta y revuelva de nuevo a las masas.
Formar las albóndigas y rodar en la harina. Calentar el aceite en una sartén y el lugar de la pieza de trabajo. Se fríen a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
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8. Empanadas de la patata con cebolla y guisantes verdes
ingredientes
- 1 patata kg;
- 3 cebollas medianas;
- El aceite vegetal - para freír;
- ½-1 cucharadita de cúrcuma;
- unas ramitas de eneldo;
- unas ramitas de perejil;
- sal - al gusto;
- una mezcla de pimientos - al gusto;
- 130 g de guisantes enlatados;
- - pan rallado para empanar.
preparación
Hervir las patatas hasta que estén blandas limpia y fresca. verduras Pyuriruyte tolkushkoy.
Cortar la cebolla en cubos pequeños y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas. Añadir las patatas a la, la cúrcuma, las hierbas picadas, sal y pimienta mezcla de cebolla y mezclar bien.
Tolkushkoy o puré con un tenedor chícharos. Formar la masa de patata de pequeños pasteles, se encontraba en el centro de un pequeño guisante hamburguesas y ciego para que el relleno estaba dentro.
Rollo en blanco en pan rallado y colocar la sartén con aceite caliente. Brown las albóndigas a fuego medio-alto en ambos lados.
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