8 recetas fresco coliflor en bateador

Si utiliza la coliflor fresca, primero es necesario desmontar en ramilletes. Para obtener información sobre cómo hacer esto, escribimos en detalle en este artículo.

1. Coliflor huevo frito en la pasta con agua o leche

ingredientes

• coliflor 1 cabeza;
• 2 huevos;
• 180 ml de agua o leche;
• 100 g de harina;
• sal - al gusto;
• 2 cucharadas de aceite vegetal para freír +.

preparación

Ponga inflorescencias en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Luego dobla en un colador y enjuague con agua fría.

Batir los huevos con agua o leche. Añadir la harina, la sal y el aceite y mezclar bien.

Un buen calentamiento en una sartén o cacerola freír hasta que el repollo petróleo podría nadar libremente. partes baño en la inflorescencia y freír la masa, revolviendo unos 5 minutos.

2. coliflor al horno en pasta leche y salsa de miel picante

ingredientes

• 100 g de harina;
• 1 cucharadita de paprika;
• 2 cucharaditas de ajo seco;
• ½ cucharadita de pimienta negro;
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• sal - al gusto;
• 180 ml de la leche normal y vegetales;
• coliflor 1 cabeza;
• 60-100 g de salsa picante;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharada de miel.

preparación

Conecte la harina, el pimentón, el ajo, la pimienta, la sal y la leche. Ponga a la col y revolver bien para inflorescencias estaban completamente cubiertos con la masa.

Coloque la pieza de trabajo en una sola capa sobre la cocción, el pergamino laid. Hornear durante 20 minutos a una temperatura de 230 ° C.

Mezclar la salsa picante, aceite y miel. Lubricar llegar cada salsa de inflorescencia. Enviar en el horno durante otros 10-15 minutos.

3. La coliflor frito en una pasta picante huevo en el agua

ingredientes

• coliflor 1 cabeza;
• 2 huevos;
• 60-100 ml de agua;
• 130 g de harina;
• 2-3 dientes de ajo;
• unas ramitas de perejil;
• comino molido 1 cucharada;
• 2 cucharaditas de paprika;
• 1 cucharadita de polvo de chile;
• ¼ cucharadita de cúrcuma;
• sal - al gusto;
• El aceite vegetal - para freír.

preparación

Hervir inflorescencias en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Doblar en un colador y enjuague con agua fría.

Batir los huevos. Continuando con la batidora, verter el agua y luego agregar la harina. Añadir el ajo picado, el perejil finamente picado, comino, pimentón, el chile, la cúrcuma y la sal. Verter la mezcla en la col y revolver.

Calor en una sartén cacerola o freír. La col debe ser libre para nadar en ella. Las porciones ponen en inflorescencia aceite y freír, revolviendo unos 5 minutos hasta marrón dorado.

4. Coliflor frita en pasta de huevo, crema agria y queso y mostaza

ingredientes

• coliflor 1 cabeza;
• sal - al gusto;
• 2 huevos;
• 1-2 cucharadas de crema;
• 100 g de queso duro;
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio;
• unas ramitas de eneldo;
• 2 cucharaditas de mostaza en polvo;
• 2-3 cucharadas de harina;
• El aceite vegetal - para freír.

preparación

Ponga inflorescencias de col en agua hirviendo con sal y hervir durante 2-3 minutos. Doblar en un colador y enjuague con agua fría.

Batir los huevos con la crema agria, queso rallado, la soda y el eneldo picado. Agregue la mostaza en polvo, la harina y la sal y mezclar bien. Cubrir la col bateador.

En una sartén cacerola o freír, calentar el aceite suficiente para flotador col libremente en ella. Partes ponen a floretes y cocine, revolviendo, durante unos 5 minutos hasta que estén doradas.

5. coliflor al horno en pasta de huevo y queso empanado

ingredientes

• 2 huevos;
• 70 g de harina;
• 70-80 g de pan rallado;
• 50 g parmesano;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 1 cucharadita de paprika;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• ½ cucharadita de pimienta blanca molida;
• pequeños copos de chile;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• ½-1 cabeza de coliflor.

preparación

Batir los huevos, añadir la harina y mezclar. galletas separado Connect, el queso rallado, el ajo, el pimentón, el orégano, la pimienta blanca, chile, sal y pimienta negro.

Cubrir el papel de horno y engrase con aceite. Dip en col masa, rollo en migas de pan y colocar en una sola capa sobre una bandeja de horno. Colocar en un horno precalentado a 220 ° C horno durante 20-30 minutos.

6. Coliflor frita en pasta de cerveza con glaseado de limón y miel

ingredientes

• 130 g de harina;
• ¼ de comer bicarbonato de sodio;
• sal - al gusto;
• 180 ml de cualquier cerveza;
• 4 cucharadas de jugo de limón;
• coliflor 1 cabeza;
• El aceite vegetal - para freír;
• 80 g de miel;
• 1 cucharada de azúcar morena;
• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• pequeños copos de chile;
• 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallado;
• ½ cucharada de almidón de maíz;
• un poco de tomillo fresco.

preparación

Conecte la harina, el bicarbonato y la sal. Verter en la cerveza y mezclar bien. Añadir 1 cucharada de jugo de limón.

En una cacerola o sartén calentar el aceite correctamente. Debería ser suficiente para mantener la col puede nadar libremente. Sumergir unos inflorescencias en masa y compartirlas en el aceite. Cook, revolviendo, durante 3-4 minutos hasta que estén doradas.

Transferir el repollo a la sartén con la red. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 10 minutos.

En una cacerola pequeña, combine el jugo de limón, la miel, el azúcar, el vinagre, el ajo, el chile y la ralladura de limón restante. Colocar en un fuego moderado y cocido, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Agitar almidón, mezclar bien y cocinar por otros 2-3 minutos.

La transferencia de la coliflor a una fuente y verter el esmalte espesado. Añadir las hojas de tomillo y mezclar.

7. coliflor al horno en pasta leche y pan rallado

ingredientes

• 240 ml de leche;
• 130 g de harina;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• coliflor 1 cabeza;
• 70 g de pan rallado;
• 100-150 g de salsa picante.

preparación

Mezclar la leche, la harina, el ajo, sal, pimienta y aceite. Cubrir la inflorescencia masa y rodar cada uno de ellos en pan rallado.

Ponga el repollo en una sola capa en la cocción, la lámina colocada o pergamino. Enviar en un horno precalentado a 230 ° C horno durante 20-25 minutos.

A petición de 5-10 minutos antes de cocinar, se puede lubricar la salsa picante mensajero inflorescencia.

8. Coliflor frita en pasta de huevo, crema agria

ingredientes

• ½-1 de la col;
• sal - al gusto;
• 1 huevo;
• 3 cucharadas de crema;
• ½ cucharadita de paprika;
• 2 cucharadas de harina;
• El aceite vegetal - para freír.

preparación

inflorescencias hervir en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos. Doblar en un colador y enjuague con agua fría.

Batidor de huevos, crema, pimentón y sal. Añadir la harina y mezclar bien. Baño en la col bateador.

Adecuadamente calentar el aceite en la sartén o la sartén. Debería ser suficiente para brotes flotan libremente en ella. Piezas col aceite de freír, revolviendo unos 5 minutos.