7 simples y de bocadillos de queso fresco para la cerveza, el vino y nada

virutas de queso

El aperitivo perfecto para cuando descendió repentinamente en los invitados y necesidad de averiguar rápidamente algo de culpa.

ingredientes

• 150 g de queso sólido o semi-duro;
• especias al gusto: ajo en polvo, pimienta de cayena o negro.

preparación

queso Grate con un rallador grueso, y el lugar en pequeñas porciones sobre una bandeja para hornear cubierta con papel aceitado o una estera de silicona para hornear.

Espolvorear con los futuros chips especias y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas. Las virutas se preparan rápidamente, por lo que mantener un ojo sobre ellos para asegurarse de que no se exceda.

inmersión en salsa de queso

Rápidos de preparar una opción para una fiesta sin patetismo y convenciones. El dar a los clientes la capacidad con la salsa y todo lo que puede ser sumergido en esta salsa, - rebanadas de baguette fresco, tostadas, galletas o nachos. Entonces van a entender.

ingredientes

• 500 g de queso semi-sólido (es posible tomar una mezcla de varias especies);
• 100-150 ml de vino blanco seco (la cantidad exacta depende de la consistencia deseada);
• 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente;
• 3 ramitas de perejil o albahaca;
• ½ cucharadita de pimienta negro.

Queso frotación en un pequeño rallador, corte el verde con ramitas. Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que esté suave. Vzhuh - dip listo.

galletas de queso

Todos los que han hecho la masa quebradiza o picada, no surgirá problema con esta receta. Incluso si tal experiencia no lo hace, no se preocupe, aquí todo es simple.

ingredientes

• 250 g de harina;
• 120 g de mantequilla;
• 150 g de queso sólido o semi-duro;
• 2 cucharadas de leche o agua;
• 1 cucharadita de cáscara de limón;
• ½ cucharadita de tomillo seco, albahaca o romero.

preparación

Cortar la mantequilla fría en cubos pequeños y frotar los dedos con harina para las migas aglomerativas estatales. Se puede utilizar un procesador de alimentos o licuadora, por lo que el proceso será mucho más rápido.

Añadir el queso rallado con un rallador grueso, la ralladura y las hierbas, mezclar bien. Verter en la leche fría o agua, se mezcla rápidamente a los chips desarrollados en un solo bulto. Envolverlo en film plástico y almacenar durante 10 minutos en el congelador.

masa rodillo enfriado en una capa de espesor 0,5 cm y con una forma redonda (si no lo es, un vidrio ordinario descenderá) galletas cortadas. Póngalo en la cocción y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos o hasta que estén doradas engrasada.

Peras, al horno con queso

Receta para principiantes gourmets y conocedores de combinaciones inusuales. A pesar de lo que es tan inusual, peras y queso - un clásico, a la que de alguna manera todavía se resisten.

ingredientes

• 4 peras de tamaño medio;
• 8 rebanadas de queso azul;
• 3 cucharaditas de miel líquida;
• - las nueces al gusto.

preparación

peras cortó por la mitad y quitar las semillas, de modo que cada medio se ha vuelto una pequeña depresión. Volver a colocar el queso y la rociará con miel.

Hornear en horno calentado a 160 grados durante 15-20 minutos. peras listos, espolvorear las nueces picadas.

Bruschetta con queso y pimientos asados

No bruschetta más duro que el sándwich ordinario. La única sutileza - debe ser presentada inmediatamente después de la cocción, el pan era crujiente.

ingredientes

• 6 piezas de baguette;
• 2 pimientos;
• 125 gramos de queso de pasta blanda o feta;
• 2 dientes de ajo;
• 3-4 ramitas de albahaca fresca;
• molida negro - al gusto;
• aceite de oliva.

preparación

Pimientos hornear negro a color fuego en un horno precalentado a 200 grados. Se llevará alrededor de media hora. Los pimientos picantes se suman en una bolsa de plástico, un contenedor con una tapa de ajuste hermético o envuelven bien en papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos.

Mientras tanto, espolvorear las rebanadas de baguette con aceite de oliva y se seca en un horno hasta que estén crujientes. En los pimientos enfriados, eliminar la cáscara y las semillas, cortar la carne en tiras finas. Queso feta o puré y mezclar con el ajo picado y pimienta machacada. En esta etapa, se puede añadir la albahaca y dejarlo listo para rociar bruschetta - como quiera.

Verter el pan cuajada, agregar las tiras en la parte superior de asado es la pimienta, espolvorear con la albahaca picada. espolvorear aceite de oliva adicional, si se desea.

palitos de queso

Crisp y estirar el queso - una combinación de la que canta literalmente alma. Como alternativa, digamos, no de dieta, pero al diablo con calorías - delicioso y al grano.

ingredientes

• 500 g de queso duro;
• 150 g de harina;
• 2 huevos;
• 150 g de pan rallado;
• ¼ de cucharadita de negro o pimienta roja;
• aceite vegetal para freír.

preparación

Queso cortado en cubos de 1,5-2 cm de espesor. Batir los huevos con pimienta, añadir la harina y mezclar bien. cuñas de queso sumergen alternativamente en la mezcla de huevo y rodar en el pan rallado para que se esconden debajo de toda la superficie del queso.

Calentar el aceite vegetal en una sartén profunda. El aceite debe ser suficiente para mantener el queso está completamente inmerso en ella. baje con cuidado las cuñas en el aceite y cocinar hasta que estén doradas. Luego ponerlos en una toalla de papel para todo el exceso de vidrio, y servir con salsas para elegir.

queso Guzhero

Con estos parientes profiteroles y éclairs tiene a Tinker, pero el resultado vale la pena todo el esfuerzo. Un excepcionalmente versátil aperitivo: Guzhero se puede utilizar tanto de forma independiente y con un relleno - ensalada bajar o una combinación de una cucharadita de queso blando, lonchas de salmón y el eneldo ramitas.

ingredientes

• 200 g de leche o agua;
• 100 g de mantequilla;
• 150 g de harina;
• 150 g de queso sólido o semi-duro;
• 4 huevos;
• ¼ de cucharadita de sal;
• ¼ de cucharadita de pimienta negro.

preparación

Rallar el queso con un rallador grueso. La leche vierte en la olla, mantequilla complemento, sal y pimienta, llevar la mezcla a ebullición a fuego medio. Reducir el fuego y añadir la harina. Rápidamente amasar la masa hasta que comienza a no desprenderse de las paredes de la olla.

Retire la sartén del fuego, añadir el queso y mezclar bien. De acuerdo con un interviene huevos, cada vez que el logro de prueba uniformidad.

Cucharada empapó en agua fría, colocar pequeños trozos de masa en la cocción, el bicarbonato de papel verjurado. Guzhero aumento en el volumen decente, por lo que dejar un poco de distancia entre ellos.

Enviar la cocción durante 10 minutos en un horno precalentado a 200 grados, a continuación, reducir el calor a 180 grados y llevar Guzhero hasta que esté listo durante 15-20 minutos. Durante la cocción, no abra el horno - panecillos pueden asentarse.

Cook, tratar y compartir sus impresiones en los comentarios. Quizás tiene su propia receta secreta de queso? No dude en presentar a su mismo.