7 recetas hermoso pastel "cebra"
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Pie "cebra" con crema agria
ingredientes
- 250 g de harina;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 4 huevos;
- 300 g de azúcar;
- 200 g de crema agria;
- 100 g de mantequilla + para la lubricación;
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
preparación
Conecte la harina y el bicarbonato de sodio. Por separado, bata los huevos y el azúcar con una batidora. En caso de obtener un uniforme, la luz, la masa cremosa.
Añadir la crema de los huevos, batidor, vierta la mantequilla derretida y mezclar de nuevo. Añadir la harina y mezclar bien batir con un mezclador. Divida la masa en dos partes. Uno de ellos entran en el cacao y mezclar hasta que quede uniforme.
Cubrir el fondo del molde para hornear pergamino. fondo y las paredes de aceite grasa. En el centro de la luz de prueba Ponga 2 cucharadas. Top en el medio se vierte la misma cantidad de mezcla de chocolate. Mantenga haciendo capas hasta el final de la masa.
Usted puede hacer un patrón de belleza en el pastel. Para ello, deslice el dedo en diferentes lugares con un palo de madera en el borde de la forma del centro.
Poner un formulario en un precalentado 180 ° C horno durante unos 40 minutos. Disposición para comprobar con un palillo de dientes: ella debe salir del centro de la torta seca.
Ponostalgiruyte😊
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2. Pie "cebra" en el yogur
ingredientes
- 100 g de mantequilla;
- 150 g de azúcar;
- de azúcar 1 cucharadita de vainilla;
- pizca de sal;
- 3 huevos;
- 190 g de harina;
- ⅔ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 220 ml yogur;
- polvo de cacao 1 cucharada.
preparación
Batidor mezclador a fondo suavizado con aceite convencional y el azúcar de vainilla y la sal. Una a una, introduzca los huevos, batiendo después de cada adición de peso. Debe ser tan suave como la crema.
Conecte la harina y el bicarbonato de sodio. Tamizar la harina mezcla de alrededor de un tercio en el huevo-aceite de la mezcladora y mezclar hasta que esté uniforme. Verter media temperatura ambiente kéfir y batidor. A su vez, añadir el resto de la harina y el yogur.
Divida la masa en medio. En una parte del Stir en el cacao y mezclar bien. Cubrir el fondo del pergamino molde. Bueno recipiente adecuado con un diámetro de 20 cm.
Poner en el centro 2 cucharadas de peso ligero, y en la parte superior - la misma cantidad de chocolate. capas alternas hasta el final de la masa. Hornear la torta a 170 ° C 45-50 minutos.
cocción😋
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3. Torta de "Zebra" en la leche y un aceite vegetal
ingredientes
- 260 g de harina;
- un poco de vainilla;
- 1 cucharada de polvo de hornear;
- 4 huevos;
- 200 g de azúcar;
- 240 ml de leche;
- 240 ml de aceite para la lubricación +;
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
preparación
Conecte la harina, la vainilla y el polvo de hornear. En un recipiente aparte con un mezclador de batir los huevos con el azúcar. De peso debe ser de color amarillo claro.
Verter la mezcla en la temperatura ambiente huevo y la leche y el látigo de aceite. Añadir poco a poco la harina, batiendo hasta que la masa lisa. Divida la masa en dos partes. En uno de ellos, añadir el cacao y mezclar bien.
Cubrir el fondo de la pergamino molde y el aceite de grasa. Es platos perfectos 22-23 cm de diámetro.
Poner el centro de 2-3 cucharadas de prueba de luz, y en la parte superior - el mismo peso de un color diferente. capas alternas hasta que la masa esté terminado. torta de Cook en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 40 minutos.
experimento🥧
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4. Pie "cebra" en la leche y la mantequilla
ingredientes
- 200 g de mantequilla + para la lubricación;
- 200 g de azúcar + 1 cucharada;
- 4 huevos;
- un poco de extracto de vainilla;
- 380 g de harina;
- 2 cucharaditas de polvo de hornear;
- ¼ de cucharadita de sal;
- 290 ml de leche;
- 2 cucharadas de cuchara de cacao.
preparación
A fondo bata la mantequilla ablandada con un mezclador y 200 g de azúcar. En uno huevos de tipo, batiendo peso después de cada adición. Verter extracto de vainilla.
Conecte la harina, polvo de hornear y la sal. Revuelva la mezcla de harina en un poco en el huevo-aceite y mezclar. Medir la masa 240 ml de leche a temperatura ambiente, se vierte un poco en peso y batir de nuevo. De la misma manera, entrar en el resto de la harina y la leche.
Divida la masa resultante en un medio. Mezclar el cacao, leche y 50 ml de 1 cucharada de azúcar. Ponga esta mezcla en una porción de la masa y mezclar.
Cubrir la forma de pergamino y pincel con mantequilla. Es perfecto contenedor de 23-24 cm de diámetro. Poner el centro de 1-2 cucharadas de prueba de luz, y en la parte superior - la misma cantidad de chocolate. capas alternas hasta el final de la masa. Poner un formulario en un precalentado 180 ° C horno durante 50-60 minutos.
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5. Pie "cebra" de agua mineral
ingredientes
- 2 huevos;
- 200 g de azúcar;
- un poco de extracto de vainilla;
- 120 ml de aceite para la lubricación +;
- 200 g de harina;
- 1 ½ cucharaditas levadura en polvo;
- 120 ml de agua carbonatada;
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 1-2 cucharaditas de agua corriente.
preparación
Batir los huevos con un mezclador en forma de espuma ligeramente amarilla. Agregue el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Entrar en él con el extracto de vainilla y la mantequilla y mezclar de nuevo con un mezclador.
Conecte la harina y la levadura en polvo. Tamizar la harina pequeña porción de la mezcla en el huevo y mezclar. Verter en un poco de agua de soda y batir de nuevo. Como alternativa, introduzca el resto de la harina y el agua.
Haga una pasta de cacao y agua caliente convencional. Divida la masa en un medio, y escriba en una de la pasta de chocolate.
Engrase un molde para hornear con aceite. Poner en el fondo de un poco de la mezcla de chocolate, y en la parte superior - un poco de luz. Alternativo hasta que se termine la masa. Hornear a 180 ° C aproximadamente 35 minutos.
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6. Bizcocho "Zebra"
ingredientes
- 4 huevos;
- 35 ml de aceite vegetal;
- 50 ml de leche;
- 50 g de harina;
- pizca de sal;
- un poco de extracto de vainilla;
- ½ cucharadita de jugo de limón;
- 40 g de azúcar en polvo;
- polvo de cacao 1 cucharada.
preparación
Separar las yemas de las claras. Batir las yemas de batidor. Vierta la mantequilla y la leche y batir de nuevo. Tamizar la harina con la sal y mezclar hasta que quede suave. Introduzca el extracto de vainilla.
En un mezclador de recipiente separado batidor blancos hasta que se formen picos suaves. En el proceso, añadir el zumo de limón y verter un poco de azúcar en polvo.
Menudo se añade a la yema de la masa proteica, cada vez con agitación hasta uniformidad. Divida la masa en dos partes, espolvorear en uno de ellos y la mezcla de cacao.
Cubrir la forma de pergamino parte inferior con un diámetro de 16-18 cm. Poner en el centro de unos 3 cucharadas de prueba de luz. Un lugar de tanto chocolate. capas alternas hasta que la masa esté terminado. Golpee suavemente el fondo del molde sobre la mesa.
La gran capacidad de verter agua caliente. Ponga para formar una masa. El agua debe ser de hasta aproximadamente su parte media o inferior. Poner una estructura en un horno precalentado a 160 ° C en horno durante 70 minutos. Enfriar el pastel antes de sacarlo del molde.
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7. pastel vegano "cebra" con glaseado de chocolate y frutos secos
ingredientes
Para el bizcocho:
- 310 g de harina + para espolvorear;
- 4½ cucharada de almidón de maíz;
- harina de soja 1 cucharada - opcional;
- 175 g de azúcar;
- 1 cucharada de polvo de hornear;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- pizca de sal;
- 300 ml + 4-5 cucharadas leche vegetal;
- 160 ml de aceite para la lubricación +;
- un poco de extracto de vainilla;
- ½ limón;
- 3 cucharadas de cacao en polvo.
Para la decoración:
- 100 g de chocolate negro (sin leche en la composición);
- 3 cucharadas de leche vegetal;
- un puñado de nueces u otros frutos secos.
preparación
Conectar la harina convencional, almidón, harina de soja, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Haga un hueco en el centro de la ranura. Añadir 300 ml de leche vegetal, aceite, extracto de vainilla, jugo y ralladura de limón. Mezclar bien hasta que esté suave.
Divida la masa en medio. En una parte del Stir en el cacao, se vierte la leche restante y revuelva.
Aceite de una fuente de horno y espolvorear con harina. forma rectangular que mide 25 x 11 cm se usó para la torta en la foto, pero se puede utilizar y redondo.
Poner en el centro de 1 cucharada de masa luz. Arriba, añadir la misma cantidad de la mezcla de chocolate. capas alternas hasta que la masa esté terminado. Hornear a 180 ° C sobre 50 minutos.
Cuando el pastel se haya enfriado, hacer el glaseado. Para ello, derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y se mezcla con leche vegetal. Cubra el pastel con el glaseado y espolvorear con nueces picadas.
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