7 de deliciosos alimentos que rancio en la cocina

Cada nevera y armario de la cocina sin duda hay productos que no se han echado a perder, pero no tienen un aspecto tan apetecible como ayer. Es poco probable que alguien decide comerlos. Al final de la semana es probable que se vaya a la basura.

Es tiempo para ser más económica y práctica en la cocina. Escogimos recetas que están mejor preparados simplemente este tipo de productos no vendidos.

1. El pan, hecho de plátanos demasiado maduros

La palma de la posibilidad de adjudicar un plátano, que tan rápidamente se convierten en demasiado madura. En este estado, no lo hicieron sobre todo quieren, pero es la fruta suave y ligeramente ennegrecida - la mejor base para una muy sabrosa pasteles, como el pan de plátano.

ingredientes

• 2 tazas de harina;
• 4 plátano maduro;
• 1½ cucharaditas de levadura en polvo;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ½ cucharadita de sal;
• ¼ de cucharadita de canela;
• ½ taza de azúcar marrón;
• 2 claras de huevo;
• 1 huevo grande;
• 75 ml de yogur o suero de leche;
• 3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Mezclar la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la canela en un recipiente aparte. En un tazón grande, bata el azúcar y clara de huevo (la cantidad de peso debe ser duplicado). Añadir tenedor puré de plátano, yogur y mantequilla, batir a velocidad media hasta que esté suave. Mezcla de la pasta desde la parte inferior hacia arriba, añadir poco a poco la harina con el polvo de hornear y mezclar bien.

Precalentar el horno a 180 grados. Engrase un molde para pasteles rectangular con aceite y se vierte en la masa, la nivelación de la superficie. Hornear durante una hora. Disposición para comprobar con un palillo de dientes.

Si usted no tiene tiempo para hornear hoy, puede ser hecha de puré de plátano demasiado madura y congelarlo. En el futuro, será muy útil no sólo para las tortas, pero también para otros platos (por ejemplo, batidos, Alimentos para bebés, etc.).

2. Tortilla de patatas de ayer

Ayer (o el día anterior) se hierven las patatas, y ahora no se ve tan apetitosos después de calentar en un horno de microondas. Pero es perfecto para tortilla. Este espesor tortilla resulta especialmente sabroso con patatas cocidas, cortadas en rodajas finas.

ingredientes

• 4-5 patatas;
• 1 cebolla;
• 5 huevos;
• 30 g de aceite de oliva;
• sal y pimienta negro.

preparación

Cebollas cortadas en anillos y se fríen en un poco de aceite. Añadir a las rodajas de patata finas de pan. Una vez que las patatas un poco de Fry, llenarlo con huevos batidos con hierbas. Tapar y poner a fuego medio.

Cuando la tortilla de patata parte inferior está casi listo, y será medio-cuece la parte superior, pan retirar del fuego. agarrando firmemente la tapa, gire la sartén junto con la tortilla. Entonces invertida tortilla de nuevo poner en una cacerola, cubrir con una tapa y se deja en la estufa.

Cuando la tortilla esté completamente listo, retire la tapa, cubierta con un plato de olla y se invierte el plato de nuevo.

Ofrecemos receta de tortilla de clásico, pero se puede variar el sabor, añadir los guisantes, maíz, pimientos, carne o jamón. El plato se sirve caliente y fría, directamente de la nevera.

3. sopa de pan y crutones de pan secado

Muchos han enfrentado repetidamente con una situación en la que el pan ya está demasiado cargado, pero no cubiertos molde. Hacer un sándwich de este producto es poco probable que alguien quisiera, pero puede ser un abundante y delicioso desayuno.

Pan sopa - delicadeza de Letonia que tiene sabor inolvidable brillante. En aras de este delicioso plato de muchos gourmets no esperan hasta que el pan y se secan zacherstveet ellos mismos.

ingredientes

• 150 g de pan de centeno se secó;
• 120 g de fruta seca (pasas, albaricoques, ciruelas pasas);
• 550 ml de agua;
• 70 g de azúcar;
• ¼ de cucharadita de canela;
• 60 g de crema de leche (33-38%);
• ½ cucharadita de azúcar de vainilla;
• 30 g de arándanos.

preparación

Verter hirviendo galletas de agua y dejar actuar durante media hora. Hinchada pan moler batidora hasta obtener una crema. sopa Gypsy puede ser líquido o denso en función de la cantidad de agua. Añadir y mezclar el azúcar, la canela, albaricoques secos, pasas y ciruelas pasas. Hervir continuamente de agitar durante 10 minutos.

Sopa servido sirve frío, rociados con crema batida con azúcar de vainilla. Gourmets añadir a la sopa con el jugo de arándano: arándanos congelados ponen durante 30 segundos en un horno de microondas y frote a través de un tamiz.

Además, a causa de pan rancio, puede hacer tostadas. Están preparando un total de cinco minutos. Sólo mojar el pan en una mezcla de los huevos batidos y la leche y se fríen en mantequilla. Opcionalmente, se puede complementar el ajo plato de tostadas aguda, jugo de naranja y el azúcar, si te gusta el desayuno dulce, y así sucesivamente.

4. Salsa de tomate de tomate suave

Tomates rellenos no están tan ansiosos de ir a la ensalada, pero son ideales para la salsa de tomate.

Quitar la piel de verduras, se vierte sobre agua hirviendo y cortar la carne en un puré licuadora. Si lo desea, puede agregar las hierbas, el ajo y los condimentos. Tendrá una deliciosa salsa para la pasta o italiano pizza, Salsa de barbacoa o adobo para la barbacoa.

Salsa de tomate se puede utilizar inmediatamente (almacenado en el refrigerador durante 2-3 días) o se congeló mediante la colocación en bolsas (almacenado en un congelador a 6 meses).

5. Buñuelos de leche agria

Estos deliciosos panqueques y exuberante obtienen sólo desde el producto de leche agria. Haga la prueba y se le espera para el momento en que la leche es amargo.

ingredientes

• ½ litros de leche agria;
• 2 tazas de harina;
• 1 huevo;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 2 cucharadas de azúcar;
• ¼ de cucharadita de sal.

preparación

Batir los huevos y el azúcar, la sal. Revolviendo constantemente, se vierte en la leche. Añadir la harina, y luego hidratado con agua de soda hirviendo y dejar actuar durante 15 minutos. La masa debe tener un espesor. Ahora puede empezar a freír deliciosa oladushek.

6. Magdalenas de los restos de la papilla por la mañana

Si usted no ha comido en la mañana o papilla de sémola, no se apresure a tirarlo. Es poco probable que alguien de su familia va a comer hasta ella como tal, sino magdalenas todo intento de ser feliz.

ingredientes

• 1 ½ tazas de harina;
• 1 gachas de taza;
• ½ taza de leche;
• 1 huevo;
• ½ taza de bayas (arándanos congelados, arándanos, cerezas);
• ½ taza de aceite vegetal;
• 1½ cucharaditas de levadura en polvo;
• ¼ de cucharadita de sal;
• azúcar al gusto.

preparación

Magdalenas se hacen de manera muy sencilla. Conectar seco separado y los ingredientes líquidos y luego mezclar ambas mezclas. Poner en copas y hornear calentado a 180 grados horno durante 30 minutos.

7. ayer Pastas cocidas al horno

Ayer plato poco apetitoso puede transformarse en una nueva cena deliciosa. Para cazuela con el pescado restante de pasta cocidos son ideales. Nota: plato va bien con ensalada de tomate.

ingredientes

• 200 gramos de pasta o fideos;
• 200 g de filete de pescado;
• 100 g de cebolla;
• 100 ml de crema agria;
• 50 g de queso;
• 30 g de galletas;
• 1 huevo;
• 30 gramos de aceite vegetal;
• mantequilla de 20 g;
• sal y pimienta al gusto.

preparación

Freír cebolla aceite vegetal, se combinan con las pastas y pimienta espolvorear. El pescado se corta en trozos, se sazona con sal, rollo de harina y se fríen.

Capacidad, untado con mantequilla, espolvorear con pan rallado y colocar en la parte inferior tres capas de pasta, pescado y pasta de nuevo. A continuación, llenar la crema, mezclado con huevo y espolvorear el queso rallado. Colocar en un horno caliente durante 30-35 minutos.

Y, ¿cómo utilizar los productos obsoletos? Comparte tu experiencia en los comentarios.