6 recetas simples mermelada de grosella negra
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Antes de cocinar, eliminar el atasco follaje y ramas, así como bayas estropeados e inmaduras. Lavar grosellas y seco en un colador o sobre una toalla limpia.
1. El clásico atasco de cinco minutos, grosella
Tal delicadeza es sencillo y rápido. Jarabe convierte acuosa, pero después de la refrigeración se hace más grueso.
ingredientes
- 1-1.3 kg de azúcar;
- 200-250 ml de agua;
- 1 kg de grosellas negras, blanco o rojo.
preparación
Mezcle el azúcar en una olla y cubrir con agua. Place a fuego medio y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelve y el jarabe de ebullición.
A continuación, poner las bayas en una cacerola. Revolviendo ocasionalmente, llevar el atasco a hervir de nuevo y cocine por 5 minutos.
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2. Gruesa reunión jam-Orientación de la grosella
A diferencia de la primera mermelada se prepara sin adición de agua. Resulta más densa y uniforme.
ingredientes
- 1 kg de grosellas negras, blancas o de color rojo;
- 1-1.3 kg de azúcar.
preparación
Ponga las bayas en una olla, verter el azúcar y revuelva. Poner a fuego lento y removiendo, llevar a ebullición. Luego cocine a fuego medio, se continúa agitando, otros 5 minutos. Durante la cocción, retirar la espuma con el atasco.
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3. Mermelada de grosellas y frambuesas
Postre de las bayas tiene un sabor intenso brillante y sabor impresionante.
ingredientes
- 500 g de un grosellas negras o de color rojo;
- 500-800 g de azúcar;
- 500 g de frambuesa.
preparación
Poner las pasas en un cazo, ligeramente recordar tolkushkoy y verter el azúcar. Agitar y dejar durante 1-2 horas para dejar que el jugo de bayas.
Ponga la cacerola a fuego lento y, agitación, llevar a ebullición. Ligeramente aumentar el calor y cocer a fuego lento 10 minutos. A continuación, añadir las frambuesas y revuelva y cocine durante 5-10 minutos más.
Puede hervir el atasco más largo, si quieres que tiene más gruesa.
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4. Mermelada de grosella y la grosella espinosa
Tratar con un sabor agridulce agradable. A petición de un atasco, se puede añadir un poco más de azúcar.
ingredientes
- 300 g de grosella;
- 700 g de un grosellas negras o de color rojo;
- 200 ml de agua;
- 1 kg de azúcar.
preparación
Quitar el tallo de la grosella espinosa. Poner todas las bayas en una olla y cubrir con agua. Cocine a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando, alrededor de 20-30 minutos. Agregue el azúcar y se agita hasta que se haya disuelto.
Llevar el atasco a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos más. Puede aumentar el tiempo de cocción a la mitad de una hora, a continuación, mermelada se espesa.
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5. Mermelada de grosellas y cerezas
Esta mermelada fragante combina puré de grosellas y prácticamente todo el cerezas.
ingredientes
- 500 g de cerezas;
- 1 kg de azúcar;
- 500 g de grosellas negras, blancas o de color rojo;
preparación
Sacar de las cerezas hueso y verter la mitad del azúcar. Poner las pasas en una cacerola, añadir el azúcar y bayas por aplastamiento batidora restante.
Llevar a ebullición puré de grosella en calor bajo. Añadir las cerezas y cocinar el atasco Más acerca de 10-15 minutos.
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6. mermelada de grosella y naranjas
notas cítricas presenta aquí en el sabor de las pasas.
ingredientes
- 2 naranjas;
- 1 kg de grosellas negras o de color rojo;
- 1 kg de azúcar.
preparación
Pelar las naranjas de la piel y la capa blanca. Cortar las rodajas de fruta en trozos pequeños. moler naranjas y pasas de Corinto en una licuadora o torsión a través de una picadora de carne.
Poner el puré en una cacerola y verter el azúcar. Agitar y dejar durante media hora. Entonces JAM llevar a ebullición a fuego lento y agitando, hervir durante 5-7 minutos más.
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