6 hermosas recetas de cabello de ángel
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Naranja, limón, jengibre, los albaricoques y las manzanas se complementan perfectamente con la calabaza.
Para mantener el atasco de una calabaza para el invierno, sin embargo, se extendió en caliente Esterilizar frascos. Roll up, a su vez, envoltura de algo caliente y deje enfriar completamente. Almacenar en un lugar fresco pieza oscura.
1. cabello de ángel simples
ingredientes
- 1 kg de pulpa de calabaza;
- 1 kg de azúcar;
- canela en polvo - a gusto;
- pellizcar ácido cítrico.
preparación
Cortar la calabaza en cubos pequeños y el lugar en el molde. Verter el azúcar y mezclar bien.
Coloque la olla a fuego medio. Cuando se funde el azúcar, y aumentar la llama, sin dejar de remover, llevar a ebullición el atasco. A continuación, dejar enfriar completamente.
Repita suministrar 2-3 veces más, dependiendo del espesor deseado de mermelada. Durante la cocción final en un canela atasco de complemento y ácido cítrico.
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2. Atasco de un naranja calabaza c
ingredientes
- 1 kg de pulpa de calabaza;
- 2 naranjas;
- 1 kg de azúcar;
- ½-1 cucharadita de ácido cítrico;
- canela en polvo - a gusto.
preparación
Cortar la calabaza en trozos pequeños. Si las naranjas con una corteza gruesa, lo mejor es para limpiar, por lo que no tienen un sabor amargo. Cut rodajas de cítricos y semillas eliminar.
Convertir las naranjas batidora y puré de calabaza. Póngalo en una sartén, espolvorear el azúcar y mezclar bien.
Ponga la cacerola a fuego alto y sin dejar de remover, llevar el atasco de ebullición. Entonces hervir a fuego lento durante 20 minutos. 5 minutos antes de final de la cocción Stir en ácido cítrico, y canela.
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3. Atasco de la calabaza con limón y jengibre
ingredientes
- 1 kg de pulpa de calabaza;
- 1 kg de azúcar;
- 1 limón;
- 1 pieza jengibre una longitud de 5-7 cm.
preparación
Cortar la calabaza en cubos pequeños y colocar en una sartén, espolvorear con azúcar. Dejar durante unas horas a temperatura ambiente para dar el jugo de calabaza.
Cortar las rodajas de limón, semillas de quitar y moler en la licuadora. Pelar el jengibre y la rejilla con un rallador fino. Añadir la calabaza y jengibre de limón y remover.
Ponga la cacerola a fuego alto y, revolviendo ocasionalmente, llevar el atasco de ebullición. Reducir el fuego y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30-40 minutos más. Si desea mermelada más uniforme, al final de la cocción de la calabaza tolkushkoy puré.
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4. calabaza mermelada y cinco minutos con naranja y limón
ingredientes
- 1½ kg calabaza pulpa;
- 1 naranja;
- 1 limón;
- 1 kg de azúcar.
preparación
Cortar la calabaza en cubos pequeños. Corte de naranja y limón longitudinalmente en 4 trozos y luego cortan cada uno rodajas finas. Sacarlos de los huesos.
Ponga la calabaza, naranja y limón en una cacerola. Añadir el azúcar y mezclar bien. Dejar durante unas horas para dejar que el jugo de calabaza.
Ponga la cacerola a fuego alto y llevar a ebullición el atasco. Cook, revolviendo, durante 5 minutos, se retira del fuego y enfríe por completo. De la misma manera, repetir dos veces más la cocción.
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5. Jam de la calabaza con albaricoques secos
ingredientes
- 1 kg de pulpa de calabaza;
- 700 g de azúcar;
- 300 g de albaricoques secos;
- 1 limón o ½ cucharadita de ácido cítrico.
preparación
Cortar la calabaza en cubos pequeños. Ponerlas en una sartén, espolvorear con azúcar. Dejar a temperatura ambiente durante varias horas para dejar que el jugo de calabaza.
Verter albaricoques lavadas con agua caliente durante aproximadamente una hora para que se hinchó. A continuación, lavar de nuevo, secar y cortar en tiras.
Colocar un recipiente con una calabaza fuego lento, mermelada llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
Añadir los albaricoques, jugo de limón o ácido cítrico y mezclar. Cocinar el atasco durante 15-20 minutos más. Al principio será ser acuosa, pero después se espesa de refrigeración.
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6. puré de calabaza y manzana
ingredientes
- 1 kg de pulpa de calabaza;
- 1 kg de manzanas (peso en forma purificada);
- 4-6 cucharadas de azúcar.
preparación
Cortar la calabaza y manzanas rebanadas y organizar en diferentes macetas. Espolvorear con calabaza 3 cucharadas de azúcar, y para las manzanas, dependiendo de su dulzura, añadir 1-3 cucharadas.
Mezclar y colocar la sartén a fuego moderado. Simmer, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabaza y las manzanas son muy suaves.
Entonces cambiar todo en una olla y pyuriruyte licuadora peso hasta que esté uniforme. Revolver, llevar la salsa a ebullición y cocine, revolviendo, durante 3-5 minutos más.
Para guardar un puré en invierno, lo extendió en un pequeño frasco limpio y la cubierta con tapas esterilizadas. Spread en la parte inferior de la tela olla, conjunto tarros superiores y se vierte agua caliente en sus hombros.
Llevar el agua a ebullición y bancos esterilizan 30 minutos. A continuación, se suban las, a su vez, envoltura y fresco.
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