4 champiñones marinados receta deliciosa

Para empezar a bucle de las setas, eliminar los corruptos y cuestionable.

Limpiar los champiñones no necesitan aclarado suficientemente bien con agua corriente. toda pequeña licencia grande puede ser cortada.

Por ebullición en agua, añadir pizca de ácido cítrico a los hongos no oscurecidas.

Para mantener las setas para uso en invierno esterilizado frascos y tapas. Ponga una pieza de trabajo en una bodega refrigerador o fresco, donde la temperatura no superior es de 5 ° C. Si un adobo se convirtieron en bancos nebuloso, tratar los hongos no es necesario.

1. setas marinadas con ajo y clavo

ingredientes

• 3 kg de agárico miel;
• 1½ cucharada de sal;
• 900 ml de agua;
• 7 guisantes pimienta negro;
• 1 cucharada de azúcar;
• 5 dientes de ajo;
• 3 hojas de laurel;
• 5-7 brote de clavo;
• 8 cucharadas de vinagre de 9%;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

hongos Hervir en agua hirviendo durante 5 minutos. Eliminar el líquido, se vierte sobre agua fría, añadir la mitad de una cucharada de sal y cocer a fuego medio durante 20-25 minutos más. Despliegue en un colador.

En otro ebullición olla 900 ml de agua con sal, pimienta, azúcar, piezas de ajo, laurel y clavel. Después de hervir, añadir el vinagre. En la marinada de ebullición verter los champiñones y cocine por 5 minutos.

Poner las setas en un frasco junto con el líquido. Vierta el aceite en la parte superior y cierre la tapa. Probar un bocado puede ser de 3-5 días.

2. champiñones marinados con hojas de eneldo y grosellas

ingredientes

• 1400 g agárico miel;
• 1200 ml de agua;
• 1 cucharada de sal;
• 1 ½ cucharadas de azúcar;
• 5-7 guisantes pimienta de Jamaica;
• 1-2 hojas de laurel;
• 3-4 dientes brote;
• 50 ml de vinagre de 9%;
• paraguas eneldo;
• 2-3 hojas de grosella.

preparación

Hongos, hervir durante 5 minutos. Escurrir y añadir 1200 ml de agua. Cuando empiece a hervir, sal moldeada, azúcar, pimienta, clavo y lavrushku. Cocine a fuego medio durante 25-30 minutos. Las hojas de laurel se pueden quitar después de 10-15 minutos.

Cuando los hongos se cocinan y se depositan en el fondo, se vierte vinagre y retirar del fuego después de re-ebullición.

Poner las setas en un frasco. El resto de la marinada hervir de nuevo. Añadir la eneldo y grosellas. Después de 3-5 minutos, se vierte la mezcla en ebullición hongos. Cierre la tapa.

setas try pueden estar en alrededor de un mes.

3. champiñones marinados con canela

ingredientes

• 3 kg de agárico miel;
• 1 litro de agua;
• 4 cucharaditas de sal;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 6-7 guisantes pimienta de Jamaica;
• 4-5 brote de clavo;
• ½ cucharadita de canela en polvo;
• 3 hojas de laurel;
• 3 cucharaditas de vinagre de 70%;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Hongos, hervir durante 5 minutos. Después de drenar el agua, añadir una limpia y cocinar 15-20 minutos más a fuego medio. Despliegue en un colador, enfriar ligeramente y se extendió a los bancos.

En otra olla hervir 1 litro de agua con sal, azúcar, pimienta, clavo, canela y Lavrushko. Unos minutos después de hervir, añadir el vinagre y dejar al fuego durante un par de minutos.

Vierta el adobo sobre las setas listos. Arriba, añadir el aceite vegetal y cierre la tapa.

Setas estarán listos en 7-10 días.

4. champiñones marinados con clavo y pimienta

ingredientes

• 600 ml de agua;
• 800 g de congelado agárico miel;
• ⅔ cucharada de sal;
• 15 guisantes pimienta negro;
• 12 brote de clavo;
• 1 cucharadita de vinagre 70%.

preparación

Hervir el agua y pone en él neottayannye setas. Revuelva.

Cuando el líquido empiece a hervir de nuevo, añadir la sal, pimienta y clavo de olor. Hervir durante 20 minutos a fuego lento, agitar periódicamente. En tan sólo unos minutos hasta que se cuezan vierte la esencia de vinagre. Retire del fuego, tapar y dejar actuar durante 10-15 minutos. Después de la transferencia a un frasco y cierre la tapa.

El plato terminado no se almacena más de unas pocas semanas en el refrigerador, y el gusto, usted puede inmediatamente después del enfriamiento.