3 merienda popular a la cerveza
Comida / / December 19, 2019
Como regla general, le daremos información sobre cómo reemplazar bocadillos con alto contenido calórico no rentable una alternativa más saludable, pero una de las excepciones será el período de la fiesta más ambicioso para los amantes de la espuma - Oktoberfest. Para celebrar que no hay necesidad de ir a Munich, suficiente para abastecerse de su bebida favorita, buena compañía y un número de la merienda simple y más popular en los bares.
pretzels simples
La receta que consume más tiempo es una receta de la lista de pretzels, pero no se preocupen, que, también, se han simplificado de manera significativa.
Para preparar pretzels es necesario disolver el azúcar y la levadura en agua caliente y añadir a la misma una mezcla de harina y la sal. Hemos decidido añadir un clásico alemán aditivos aperitivo italiano - aceitunas, tomates secados al sol y romero seco. Los ponemos en el mismo comienzo de la preparación junto con la harina.
La combinación de la solución con la harina y los aditivos de levadura, amasar la masa.
Balanceo del mismo diámetro salchicha de unos 5 cm. Corte la salchicha en 10 porciones iguales y, en lugar de jugar un poco con por un largo tiempo de modelado pretzels en la vista de lo que estamos acostumbrados a comer pretzels, moldear la masa bolas simples y dejarlos ir en media hora.
A medida que pasa el tiempo, nos ponemos en el receptáculo de fuego con agua, y tan pronto como el líquido empiece a hervir, se reproducen en un poco de azúcar moreno y soda. Escaldaduras solución perlas de sosa en pleno ascenso a alrededor de un minuto y luego transmitido a la pergamino y poner al horno en un horno precalentado a 230 grados 13-15 minutos o hasta dorar.
aros de cebolla
El segundo aperitivo - la partida presupuestaria en el menú de cualquier bar - aros de cebolla. Nuestro no sólo será regado con una cerveza, pero también se puede preparar en su base.
Cortar la cebolla anillos de aproximadamente 5 mm de espesor, poner el aceite para calentar y comenzar a pasta de cerveza. Para la preparación de este último es suficiente para sacudir la espuma de hielo con la harina, una porción generosa de sal, tomillo seco y pimentón molido.
Bajar los anillos de cebolla en la masa con un tenedor, deja la masa sobrante se escurra, y luego proceder a los aperitivos fritos asar hasta dorar.
palitos de queso
Muchos de mascotas que se han reservado para la final: palitos de queso en un empanado crujiente, que sin duda debe ser servidos inmediatamente después de la fritura.
Cortar en cubos de queso duro favorito, cuñas, salsa de huevo batido con leche y rodar en el pan rallado. Elegimos el picante empanar Lavash, que fue preparado para papas fritas calabacín. Después de la primera capa de fuese palos repetidamente salsa de huevo y de nuevo rollo en la miga lavashnoy. Repetida empanado - una garantía de que todo el queso barra estará cubierta de manera uniforme, y por lo tanto, el queso derretido se drena durante el tostado.
Calentar el aceite, la metió en el palo y cocinar un minuto.
Como resultado, se obtiene una placa preciosa de cerveza, a la que puede enviar una (o más de uno) de nuestra tres salsas universales o seleccione su propio favorito como salsa.
pretzels
ingredientes:
- 2 tazas (240 g) de harina;
- 1 taza (240 ml) de agua;
- 1 cucharadita de levadura;
- ¼ de taza (45 gramos) de sosa;
- 1 cucharadita de azúcar;
- ½ cucharadita de sal;
- 1 cucharada de azúcar morena;
- ¼ de taza picado aceitunas;
- ¼ de taza picado tomates secados al sol;
- 1 cucharadita de romero seco.
preparación
- Disolver la levadura y una cucharadita de azúcar en agua tibia y añadir a la harina con una solución salina. Después de enviar el romero, los tomates y las aceitunas picadas. Amasar la masa.
- Rollo de masa en una salchicha de 5 cm de diámetro y se cortaron en 10 porciones iguales. Cada una de las porciones de alrededor de la aproximación y dejar en un medio caliente de una hora.
- El subir pretzels escaldados en una solución de soda y caña de azúcar hirviendo aproximadamente un minuto, se desplace sobre el plato de pergamino verjurado y hornear a 230 grados 13-15 minutos.
Para los anillos de cebolla
ingredientes:
- 2 de tamaño mediano bombilla;
- 1 ½ tazas (180 g) de harina;
- 1 ¼ de taza (300 ml) de cerveza;
- 1 cucharadita de seca y se muele el tomillo paprika;
- ½ cucharadita de sal;
- aceite para freír.
preparación
- Ponga el aceite a calentar.
- Corte la cebolla en anillos en medio de un centímetro de espesor.
- Mezclar la harina con las especias y se extendió su cerveza. Batir la masa hasta la desaparición de grumos de harina.
- aros de cebolla rebozar, dejar que los excedentes de drenaje de mezcla, y reducen aún en el aceite caliente. Fry cebolla hasta Browning, alrededor de dos minutos en cada lado.
Para palitos de queso
ingredientes:
- 250 g de queso duro;
- 1 taza de empanado;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de leche;
- aceite para freír.
preparación
- Cortar el queso duro en cubos y sumerja cada uno en el huevo batido y la leche.
- Rollo de queso en pan rallado y freír en aceite durante aproximadamente un minuto. Servir aperitivos calientes.