20 recargas, lo que mejorará el sabor de cualquier ensalada
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
La mostaza, el ajo, los cítricos, el yogur, el jengibre y el relleno de la baya, incluso para aquellos que están cansados de la mantequilla y la mayonesa.
Estos rellenos son universales. Se mezclan bien con los verdes, verduras, carne y pescado. Así que no tenga miedo de experimentar y añadirlos a tus ensaladas favoritas.
Por cierto, ensalada con vinagre puede ser utilizado como adobos para carne.
1. Miel aderezo de ensalada de mostaza
ingredientes
- 120 ml de vinagre;
- 240 g de mayonesa;
- 1 cucharadita de mostaza comedor;
- 1 cucharadita de azúcar;
- 1 cucharadita de cebolla picada;
- 170 g de miel;
- 1 cucharadita de perejil picado;
- ¼ de cucharadita de sal;
- ¼ de cucharadita de pimienta negro;
- 120 ml de aceite vegetal.
preparación
Mezclar el vinagre, mayonesa y mostaza. Añadir el azúcar, cebolla, miel, Perejil, sal y pimienta. Revolviendo constantemente goteo verter el aceite. Agitar hasta liso.
Esta carga se puede almacenar en el refrigerador durante un par de semanas.
2. Vestirse con queso parmesano y especias
ingredientes
- 180 ml de aceite de oliva;
- 120 ml de vinagre de vino tinto;
- 1 cucharada de queso parmesano rallado;
- 1 diente de ajo machacado;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de azúcar;
- ½ cucharadita de orégano seco;
- pizca de pimienta molida negro.
preparación
Mezclar todos los ingredientes en un frasco o botella con una tapa hermética. Agitar bien.
Mantenga vestir acabada en el refrigerador por no más de un par de semanas. Agitar antes de cada uso.
3. la mayonesa hecha en casa
ingredientes
- 2 yemas de huevo;
- 2 cucharadas de agua;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- ½ cucharadita de sal;
- Una pizca de pimienta blanca molida;
- 240 ml de aceite de oliva.
preparación
Batir en un recipiente de metal o un cubo yemas, Añadir el agua y el jugo de limón. Coloque el recipiente en una cacerola de agua hirviendo a fin de obtener un baño de agua. Se agita la mezcla hasta que espese.
A continuación, mover el recipiente con la salsa en un recipiente grande con agua fría y se agita durante 2 minutos más, hasta que se enfríe.
Verter la mezcla en un mezclador, sal add y pimienta. Batir la salsa, vierta poco a poco el aceite de oliva goteo. Usted debe obtener la salsa suave.
Esta mayonesa se puede almacenar en el refrigerador durante varios días.
4. aderezo de ensalada de ajo
ingredientes
- 120 g de crema bajo en grasa agria;
- 60 g de mayonesa ligera;
- 40 ml de leche descremada;
- 1 cucharadita de azúcar;
- poryshek unas cebollas verdes;
- 1 diente de ajo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Mezclar la crema agria, mayonesa, leche y azúcar. Añadir la cebolla picada y el ajo, sal y pimienta. Antes de llenar la ensalada, colocar la salsa en el refrigerador por lo menos una hora.
El ajo vestirse lata tienda en el refrigerador por no más de un par de días.
5. Aderezo con vinagre balsámico
ingredientes
- 120 ml de aceite de oliva;
- 120 ml de vinagre balsámico;
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon;
- 1 diente de ajo machacado;
- 1 cucharada de miel;
- 1 cucharadita de sal;
- ¼ de cucharadita de pimienta negro.
preparación
Combinar todos los ingredientes en un recipiente con una tapa ajustada. Agite bien y coloque en el refrigerador durante por lo menos media hora. Antes de usar, agitar de nuevo.
Terminó de vestirse almacena en la nevera durante un par de semanas.
6. Pepino y yogur aderezo para ensaladas
ingredientes
- ½ pepino;
- 1 diente de ajo;
- 240 g yogur natural;
- jugo de limón 1 cucharadita;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida.
preparación
Pelar el pepino, se trocean y el ajo. Mezclar en la licuadora todos los ingredientes hasta que esté suave. Antes de su uso, enfriar vestir en el refrigerador, pero no almacenarlo allí por más de tres días.
7. Aderezo de ensalada de naranja
ingredientes
- 60 ml de jugo de naranja;
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto;
- 2 cucharaditas de miel;
- 1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon;
- aceite de oliva 1 cucharada.
preparación
Combinar todos los ingredientes en un recipiente con una tapa ajustada. Agitar bien y guardar en el refrigerador. Antes de usar, agitar de nuevo.
8. aderezo italiano
ingredientes
- 2 dientes ajo;
- 240 ml de agua;
- 60 ml de jugo de limón;
- 60 ml de vinagre de vino tinto;
- 1 cucharadita de azúcar;
- ¾ cucharadita de sal;
- ¾ cucharadita de paprika;
- ¾ cucharadita de orégano seco;
- ½ cucharada de cebolla picada;
- ½ cucharadita de polvo de mostaza;
- ½ cucharadita de tomillo seco;
- 180 ml de aceite de oliva.
preparación
Cortar los dientes de ajo por la mitad. Triturar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en una licuadora para hacer puré. A continuación, se agita, se vierte gradualmente el aceite.
Mantenga el vendaje en la nevera puede ser de unas pocas semanas.
9. Limón aderezo para ensaladas
ingredientes
- poryshek unas cebollas verdes;
- unas ramitas de perejil;
- 60 ml de jugo de limón;
- 60 ml de aceite de girasol;
- 60 ml de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de azúcar ½;
- ½ cucharadita de polvo de mostaza;
- ¼ de cucharadita de sal;
- ⅛ cucharadita de pimienta negro.
preparación
Picar la cebolla y el perejil. Combinar todos los ingredientes en un recipiente con una tapa ajustada y agitar bien.
10. aderezo para ensaladas de mostaza
ingredientes
- 120 g de mayonesa;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 1 cucharada de vinagre blanco;
- comedor de mostaza 1 ½ cucharadita.
preparación
Mezclar todos los ingredientes hasta que esté suave. listo repostaje almacenar en el refrigerador durante más de una semana.
11. Aguda aderezo de ensalada de limón
ingredientes
- 4 cucharadas de jugo de limón;
- 3 cucharaditas de cal cáscara;
- 60 ml de vinagre de vino tinto;
- 1 cucharada de salsa de soja;
- 1 cucharada de miel;
- 80 ml de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo machacado;
- ½ cucharadita de pimentón o escamas de pimienta roja molida;
- comino molido 1 cucharadita;
- ½ cucharadita de sal.
preparación
Combinar todos los ingredientes en un recipiente con una tapa ajustada. Agitar bien y guardar en la nevera durante al menos media hora. Antes de usar, agitar de nuevo.
12. Reabastecimiento de combustible con leche de coco
ingredientes
- ¼ pequeños bulbos de cebolla;
- 1 diente de ajo;
- 120 g de mayonesa;
- 120 ml de leche de coco;
- 1 cucharada de eneldo picado;
- 2 cucharadas de perejil picado;
- 3 cucharadas de cebolla picada verde;
- ½ cucharadita de sal;
- ¼ de cucharadita de pimienta negro;
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana;
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco.
preparación
Picar la cebolla y el ajo. Mezclar todos los ingredientes y colocar en la nevera durante media hora. La salsa se puede almacenar durante unos días.
13. Vestirse con aguacate
ingredientes
- 1 aguacates maduros;
- 60 ml Vinagre de vino blanco;
- jugo de limón entero;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 180 ml de aceite de oliva.
preparación
En una licuadora, mezclar la pulpa de aguacate, vinagre, jugo de limón, sal y pimienta. Continuando con la batidora, añadir poco a poco el aceite, hasta obtener una consistencia suave.
Recargas se pueden almacenar en el refrigerador durante varios días.
14. Ensalada "Caesar"
ingredientes
- 60 g de filetes de anchoa en aceite;
- 2 dientes de ajo;
- 3 yema de huevo;
- 1 cucharadita de mostaza Dijon;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 120 ml de aceite de girasol;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- pizca de pimienta molida negro.
preparación
Picar las anchoas y el ajo. Batir las yemas de huevo, añadir una mostaza, anchoas, jugo de limón y el ajo y revuelva. interfiriendo constantemente batidor de salsa, vierta el aceite de oliva. Agitar hasta liso. Del mismo modo, se vierte aceite de girasol. A continuación, añadir el queso y pimienta y mezclar bien.
Recargas se pueden almacenar en el refrigerador durante varios días.
15. El jengibre y el aderezo de ensalada de naranja
ingredientes
- 120 g de yogur;
- 2 cucharadas de jugo de naranja;
- ¾ cucharadita de jengibre fresco rallado;
- ¼ de cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de azúcar;
- ¼ cucharadita secó cáscara de naranja;
- una pizca de pimienta de cayena;
- Una pizca de canela en polvo.
preparación
Triturar todos los ingredientes en una licuadora hasta consistencia cremosa suave. Antes de su uso, fresco de vestir en el refrigerador. Puede ser almacenado allí durante más de tres días.
16. aderezo para ensaladas francés
ingredientes
- ¼ pequeños bulbos de cebolla;
- ½ cucharas cucharadita de mostaza;
- 1 cucharada de pasta de tomate;
- 80 ml de aceite de oliva;
- 60 ml Vinagre de vino blanco;
- 1 cucharada de miel.
preparación
Picar la cebolla y mezclar en la licuadora todos los ingredientes hasta que esté suave.
17. Ginger-zanahoria aderezo para ensaladas
ingredientes
- 2 zanahorias medianas;
- 240 ml de aceite vegetal;
- 120 ml de vinagre de arroz;
- 80 ml de salsa de soja;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 ¼ cucharadita fresco rallado jengibre;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Pelar las zanahorias y cortar en trozos pequeños. Mezclar todos los ingredientes en un mezclador hasta que esté suave. Este aderezo se puede refrigerar hasta por dos semanas.
18. aderezo de ensalada de frambuesa
ingredientes
- 70 g de dulce o frambuesas congeladas;
- 60 ml Vinagre de vino blanco;
- 1 ½ cucharadas de cebolla picada;
- 120 ml de aceite de oliva;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Mezclar todos los ingredientes en un mezclador hasta que esté suave. Mantenga vestir acabada en el refrigerador por no más de un par de semanas. Debe ser mezclado antes de su uso.
19. Fresa y menta ensalada vestidor
ingredientes
- ¼ cebollas pequeñas;
- 220 g de fresas;
- 7 hojas de menta fresca;
- 85 g de miel;
- 60 ml Vinagre de vino blanco;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 60 ml de aceite vegetal.
preparación
Picar las cebollas. Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite en una licuadora hasta liso. Continuamente agitación, se vierte gradualmente en aceite vegetal. Reabastecimiento de combustible se almacena en el refrigerador por no más de tres días. Antes de su uso, es necesario agitar.
20. Reabastecimiento de combustible con mantequilla de maní
ingredientes
- 125 g de mantequilla de maní;
- 2 cucharadas de vinagre de arroz;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 cucharadita de salsa de soja;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 100 ml de agua.
preparación
Mezclar todos los ingredientes. El agua puede necesitar un poco menos, por lo que no se vierte a la vez. consistencia de llenado final debe ser similar a una crema grasa. Se puede almacenar en el refrigerador un par de semanas.
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