15 ensaladas interesantes de zanahorias
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Recuerde que usted puede preparar mayonesa independientemente o reemplazar la crema agria, natural yogur o otras salsas.
1. Ensalada de zanahoria, pollo, repollo y pimientos con salsa de soja
ingredientes
Para la ensalada:
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- pimentón molido 1 cucharadita;
- ½ de cilantro molido cucharadita;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 250 g de pollo;
- 100 g de la col;
- 1 zanahoria;
- 1 pimiento (por la belleza puede tardar unos trozos de pimiento en diferentes colores).
Para el relleno:
- 40 ml de aceite vegetal;
- 20 ml de salsa de soja;
- 5 ml de zumo de limón;
- 1 cucharadita de azúcar;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Mezclar el aceite, el pimentón, cilantro, sal y pimienta. Lubricar la mezcla resultante de pollo y colocar en una bandeja para hornear, la lámina laid. Hornear a 200 ° C durante 30 minutos y enfriar.
Finamente desmenuzar el repollo. Rallar las zanahorias con un rallador de zanahoria coreano. Cortar los pimientos y los cubos de pollo delgadas.
Combinar todos los ingredientes para el relleno. Verter la mezcla de ingredientes preparados y mezclar. Retire la ensalada en la nevera durante 1-2 horas.
preparar🍗
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2. Ensalada de zanahoria, queso y ajo
ingredientes
- 1-2 zanahorias;
- 80 g de salchicha ahumada sólido o queso;
- 1 diente de ajo;
- sal - al gusto;
- 1 cucharada de mayonesa.
preparación
Rallar las zanahorias y queso con un rallador grueso. Añadir el ajo, pasa a través de la prensa, la sal y la mayonesa y mezclar bien.
Tome nota⏰
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3. Ensalada de zanahorias asadas, cebollas y guisantes
ingredientes
- 3 cebollas;
- 3 zanahorias;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- 350 g de guisantes enlatados;
- algunas plumas de cebolla verde;
- unas ramitas de perejil;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 3 cucharadas de crema agria.
preparación
Corte la cebolla y tiras de zanahorias grandes de la parrilla con un rallador grueso. En una sartén de calor el aceite y freír la cebolla en él a un marrón dorado claro. Añadir las zanahorias y revolver, rehogar hasta que estén blandas.
Zazharku poner en un bol y dejar enfriar. Añadir los guisantes, las hierbas picadas, sal, pimienta y crema agria y mezclar.
intentar🥗
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4. Ensalada tibia de horneado zanahorias, pimientos, tomates, espárragos y gambas
ingredientes
Para la ensalada:
- 200 g de tomates cherry;
- 1 pimiento amarillo;
- 1 cebolla roja;
- 180 g de espárragos verdes;
- 1-2 zanahorias;
- unas cucharadas de aceite de oliva;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- polvo de chile - al gusto;
- orégano molido - al gusto;
- 450 g de gambas peladas;
- ½ cal;
- mezcla de lechuga 1 manojo.
Para el relleno:
- 3 cucharadas de jugo de limón;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharada de miel;
- ½ cucharadita de polvo de chile;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Dividir los tomates por la mitad, cortar los pimientos, cebollas y espárragos en trozos grandes. Rallar las zanahorias con un rallador de zanahoria coreano. Disponer las verduras en el pergamino puesto bandeja de horno para que no se mezclan entre sí.
Rociar con aceite, espolvorear con sal, pimienta negro, el chile y el orégano y mezclar suavemente todo tipo de vegetales manos. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 10 minutos.
Espátula mueva ligeramente las verduras a los bordes y colocar en el centro del camarón. Verter el aceite y el jugo de limón, espolvorear con sal, pimienta negro, el chile y el orégano y mezclar entre sí. Ponga la cacerola en el horno durante otros 5-8 minutos.
Poner en un bol de lechuga y verduras ligeramente enfriados y camarones. Conectar los ingredientes para el llenado, se vierte sobre la ensalada y se agita la mezcla resultante.
marcador😋
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5. ensalada de zanahoria coreano, pollo, queso y pepino
ingredientes
- 300 g de pollo;
- 2-3 pepino fresco;
- 100 g de queso duro;
- 1 diente de ajo;
- 250 g zanahoria de Corea;
- 3-4 cucharadas de mayonesa.
preparación
Hervir el pollo hasta que esté listo y enfriar. Cortar la carne en trozos pequeños y pepinos. Rallar el queso con un rallador grueso. Machacar los ajos. Combine los ingredientes de la zanahoria y mayonesa y mezclar.
Hacer🥕
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6. Ensalada de zanahoria, atún, huevo y alcaparras
ingredientes
- 2 huevos;
- 2 zanahorias;
- 120 g de atún enlatado;
- 100 g mayonesa;
- 100 g de yogur bajo en grasa natural;
- 1½ alcaparras cucharada conservan;
- algunas plumas de cebolla verde;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 1 cucharadita de jugo de limón.
preparación
Cocinar huevos duros, fresco y limpio. Cortarlas en cubos pequeños. Rallar las zanahorias con un rallador grueso. Picar el atún con un tenedor.
mayonesa Mix, yogur y una cucharada de salir líquido de alcaparra en conserva. Vierta el aderezo ingredientes preparados, agregar las alcaparras, cebolla picada, sal, pimienta y jugo de limón y revuelva.
experimento🐟
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7. Ensalada de zanahorias asadas, pollo, champiñones y pepinos
ingredientes
- 450 g de pollo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 4-5 cucharadas de aceite vegetal;
- 350 g de champiñones;
- 2 zanahorias;
- 1 cebolla;
- 3–5 encurtidos;
- 2 cucharadas de mayonesa.
preparación
Frote el pollo con sal y pimienta. Calentar la mitad del aceite en una sartén y freír la carne hasta que el color de oro en todos los lados. Un poco de enfriar el pollo y corte en cubos.
Cortar los champiñones en cubos y se fríen en una sartén con el aceite restante después de que el pollo. Se sazona con sal y pimienta. Transferencia a un plato.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso y picar la cebolla. Calentar el aceite restante en una sartén y freír las verduras hasta que estén doradas. Cortar el pepino en cubos pequeños.
Poner en un plato de pollo refrigerado, zazharku y champiñones. Agregar el pepino y mayonesa y ensalada de mezclar.
preparar🥒
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8. Ensalada de zanahorias hervidas, el hígado, el pepino y tortitas de huevo
ingredientes
- 500 g de hígado de pollo;
- 1 cebolla;
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 1 zanahoria;
- 3-4 pepinos encurtidos;
- 3 huevos;
- 2-3 cucharadas mayonesa.
preparación
Cortar los hígados de pollo y cebolla en trozos pequeños. Precalentar una sartén en casi todo el aceite y rehogar la cebolla. Añadir a que el hígado y llevarlo a disposición. Sazonar la carne con sal y pimienta y dejar que se enfríe por completo.
Hervir las zanahorias hasta que estén blandas y dejar enfriar. Cortar las zanahorias y pepinos pequeños cubos finos. Batidor batidor de forma separada cada huevo con sal. Calentar el aceite en una sartén, verter el huevo y freír los panqueques en ambos lados. De la misma manera hacer las dos panqueques más.
Cortar las tortitas enfriados pequeñas tiras. Ponga todos los ingredientes preparados en un bol y condimentar la ensalada con mayonesa.
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9. ensalada Puff de zanahorias hervidas, palitos de cangrejo, patatas y huevos
ingredientes
- 500 g de patata;
- 2-3 zanahorias;
- 5 huevos;
- 200 g de surimi;
- unas cucharadas de mayonesa;
- sal - opcional.
preparación
Hervir las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernos y fresco. Cocinar huevos duros, fresco y limpio. Ralle las verduras y las claras de huevo con un rallador fino. Picar los palitos de cangrejo.
Coloque en un plato y el cepillo con la mitad de las patatas con mayonesa. Top surimi y claras de huevo capa extendida. proteínas de la cubierta mayonesa. A continuación, coloque el resto de las patatas y otra vez añadir un poco de mayonesa.
Superior y los lados de las zanahorias ensalada cubren en primer lugar, y luego - con yema de huevo rallado. Coloque la ensalada en la nevera durante una hora.
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10. Ensalada de zanahoria y vestirse mandélico con el garbanzo
ingredientes
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 1 diente de ajo;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 50 g de pelada y cortada en cubos de almendra;
- ½ perejil;
- comino molido 1 cucharadita;
- 1 cucharadita de pimentón molido ahumado;
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena suelo;
- 120 ml de aceite de oliva;
- 4-5 zanahorias;
- 250-300 g de garbanzos en lata;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
En el cuenco de una batidora, verter el jugo de limón, añadir el ajo picado, el ritmo y dejar actuar durante 15 minutos. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y freír las almendras hasta que estén doradas. Poner las tuercas en una toalla de papel para la grasa stok y fresco.
Ponga la mitad de las almendras en la licuadora con el jugo de limón. Añadir el perejil, el comino, el pimentón y la pimienta de cayena, y el batidor de fondo. Verter el aceite de oliva y batir de nuevo hasta pastosa consistencia.
Rallar las zanahorias con un rallador de zanahoria coreano. Añadir a que los garbanzos, sal, pimienta y almendras aderezo y mezclar bien. Antes de servir, espolvorear las almendras restantes ensalada.
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11. Ensalada de zanahorias, naranjas, apio, nueces y frutos secos
ingredientes
- 2-3 zanahorias;
- 1 apio;
- puñado de nueces de anacardo;
- 1½ naranja;
- 50 g de ciruelas secas;
- 20-30 g de pasas;
- ½ limón;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- unas ramitas de eneldo;
- 1-2 dientes de ajo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Rallar las zanahorias con un rallador grueso y cortar el apio en trozos grandes. Seque suavemente las nueces en una sartén seca. Pelar una naranja de las pieles, las películas y vetas blancas y grueso cortar la carne.
Cortar las ciruelas en trozos pequeños. Remojar las pasas durante unos minutos en agua caliente. Conectar el jugo de limón, las mitades restantes de naranja, aceite, eneldo picado y el ajo picado.
Ponga todos los ingredientes preparados en un recipiente, añadir el aderezo, sal y pimienta y revolver.
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12. Ensalada con las zanahorias, col y remolacha
ingredientes
- ¼ pequeña cabeza de la col;
- 1-2 zanahorias;
- 1 remolacha;
- unas ramitas de perejil;
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
- jugo de limón 1 cucharada;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 1 manzana - Opcional;
- 1 diente de ajo - opcional.
preparación
Finamente desmenuzar el repollo. Rallar las zanahorias y remolachas en un rallador de zanahoria de Corea. Mezclar las verduras y algunos recuerdan sus manos.
Añadir el perejil picado, aceite, jugo de limón, sal y pimienta y revolver. A petición de la lechuga puede agregar pelada manzana rallada y el ajo picado.
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13. Ensalada de zanahorias, manzanas, nueces y pasas
ingredientes
- 100 g de madera de nogal;
- 70 g de pasas;
- 4-5 zanahorias;
- 2 manzanas;
- jugo de limón 3 cucharadas;
- 3 cucharadas de aceite vegetal;
- ½ cucharadita de sal;
- pizca de pimienta molida negro.
preparación
Pique las tuercas, un poco a freír en una sartén seca hasta marrón dorado y fresco. Remojar las pasas en agua caliente durante unos minutos.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso o rallador de zanahoria coreano. De la misma manera, preparar las manzanas y espolvorear con una cucharada de jugo de limón a la fruta no se oscurece.
Conectar las manzanas, las zanahorias, las nueces y las pasas. Por separado, mezclar el jugo de limón restante, aceite, sal y pimienta. Verter la preparación de ensalada y mezclar.
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14. Ensalada de zanahorias, el brócoli y las manzanas con aderezo de miel y mostaza
ingredientes
- 5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
- 3 cucharadas de miel;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de mostaza Dijon;
- unas ramitas de perejil;
- polvo de chile - al gusto;
- ½ cucharadita de pimienta negro;
- sal - al gusto;
- 1 brócoli de cabeza;
- 2 manzanas;
- 1-2 zanahorias;
- 1 cebolla roja;
- 100 g de madera de nogal;
- 30 g de seca Las bayas de goji o arándanos secos.
preparación
Mezcle el vinagre, la miel, el aceite, la mostaza, perejil picado, Chile, pimienta negro y sal. Retire el apósito en el refrigerador mientras se prepara una ensalada.
brócoli desmonte, y colocarlos en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Doblar el brócoli en un colador y la transferencia a un agua enfriada con hielo para detener el proceso de cocción.
Cortar las manzanas en trozos grandes, zanahorias - cubos grandes y cebollas - rayas. Añadir a ellos el brócoli, las nueces picadas, las bayas y el aderezo y mezcle. ensalada podsolite si es necesario.
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15. Ensalada de zanahoria y peras con la preparación picante
ingredientes
- 5-6 zanahorias;
- 2-3 peras blandos;
- unas ramitas de perejil;
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
- 1 cucharada de curry;
- 2 cucharaditas de miel;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de pimienta negro;
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva.
preparación
Se cortan las zanahorias en tiras finas utilizando un peladores vegetales. Separar del núcleo de las peras y cortar en grandes juliana de verduras. Añadir los ingredientes perejil picado.
Poner en la taza del mezclador el vinagre, el curry, miel, sal y pimienta y batir. Continuando con la batidora, verter el aceite. Season la ensalada de la mezcla resultante.
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