14 sencilla y deliciosa ensalada con calamares
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Calamar - rico, pero la dieta del producto: 100 g tiene tanto como 18 gramos de proteína, y sólo 110 calorías. Para aprender a limpiar fácilmente y correctamente hervido calamar, lectura aquí.
Estos son los aperitivos se pueden hacer con un marisco listo cocido, ahumado o enlatado.
1. Ensalada con calamares y pepino
tiempo de cocción: 10 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 2 pepino pequeño;
- 1 cebolla pequeña;
- 2 cucharadas de crema;
- sal y pimienta negro al gusto.
preparación
Hervir el calamar y cortar en tiras. Lavar y picar el pepino. cebollas peladas (mejor ensalada dulce) cortado en la mitad de los anillos. Combinar todos los ingredientes, sal, pimienta y sazonar con crema de ensalada.
2. Ensalada de pepinos en vinagre y calamar
tiempo de cocción: 15 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 2 pepino pequeño en vinagre;
- 2 huevos;
- 1 cebolla;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- sal y pimienta negro al gusto.
preparación
En primer lugar, puesto decoct huevos cocido. En este momento, corte en tiras de las canales de calamar y encurtidos (mejor exprimir el exceso de líquido). Pelar las cebollas y cortarlas en medio anillos. Los huevos son limpio, fresco y frotar con un rallador grueso.
Combinar todos los ingredientes de ensalada, sal y pimienta. Temporada con la mayonesa, el mejor - casa.
3. ensalada de huevo con calamares
tiempo de cocción: 12 minutos.
ingredientes:
- 1 de carcasa calamar;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- un manojo de cebollas verdes;
- sal al gusto.
preparación
Hervir el calamar y los huevos. anillos de primer corte o tiras, los cubos grandes segunda CHOP. Picar la cebolla y conectarlo con los demás ingredientes. Sal, pimienta y sazonar la ensalada.
huevos perfectamente con el calamar. Si la ensalada es, estos ingredientes, se garantiza sabor delicado. Esta receta puede ser complementada por maíz enlatado - será aún más sabroso.
4. Ensalada con queso derretido y calamar
tiempo de cocción: 15 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 2 huevos;
- 100 g de crema de queso;
- 2 dientes de ajo;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- un manojo de perejil.
preparación
Para esta ensalada es buena opción tanto cocidos y ahumados calamar. Tienen que ser cortado en tiras o anillos. huevos hervidos duros cortados en cubos. El problema queso enfriado con un rallador grueso, cortar finamente el perejil, aplastar los dientes de ajo.
Cuando se preparan todos los ingredientes, conectarlos y sazonar la ensalada con mayonesa.
5. Ensalada con calamares y manzana
tiempo de cocción: 15 minutos.
ingredientes:
- 3 canal calamar;
- 3 huevos;
- 1 pepino;
- 1 manzana verde;
- 1 limón;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- perejil, eneldo, albahaca.
preparación
Hasta que los huevos cocidos, hervir y anillos de calamar cortados. Pepino poshinkuyte pequeñas tiras o frotar con un rallador grueso. Hizo lo mismo con las manzanas. Verdes picar finamente. huevos duro-hervido con un tenedor puré.
Preparar el relleno. Para ello, mezclar el jugo de un limón pequeño con aceite de oliva. Para la especia puede agregar una cucharada de salsa de soja o un par de cucharaditas de mostaza granulada.
Temporada de la ensalada y mezcle. Dar un poco de cerveza y servir.
6. Ensalada de repollo chino y calamar
tiempo de cocción: 15 minutos.
ingredientes:
- 3 canal calamar;
- ½ cabeza de repollo col china;
- 2 tomates;
- 2 pimientos;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- perejil y otras verduras;
- sal y pimienta negro al gusto.
preparación
Corte las tiras de calamar cocido, tomate, col china, purificado de pimientos de semillas. Ensalada será más bello si los pimientos son coloridos. Verdes picar finamente.
Combinar todos los ingredientes, sazonar con sal y añadir la mantequilla. Algunas personas prefieren llenar la ensalada con yogur o crema agria.
7. Ensalada de zanahoria con calamares y coreano
tiempo de cocción: 10 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 200 g de zanahorias en coreano;
- 1 cebolla;
- 3 cucharadas de salsa de soja;
- pimienta roja al gusto.
preparación
ensalada muy rápida si ha terminado zanahoria de Corea. Sólo tienes que hierva y se corta en anillos de calamar, limpiado y cortado en la mitad de los anillos de cebolla. Combinar todos los ingredientes en un recipiente grande, pimienta, añadir la salsa de soja y remover. Ensalada será aún más sabroso si le das un par de horas para su infusión.
8. Ensalada con calamares y remolacha
tiempo de cocción: 12 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 1 remolacha pequeña;
- 3 huevos;
- 100 g de queso duro;
- 3 dientes de ajo;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- sal al gusto.
preparación
hervir remolachas, los huevos y el calamar. Los dos últimos ingredientes cortados en cubos pequeños. El ajo picar finamente con un cuchillo o pasar a través de la prensa. Queso y remolacha frotar con un rallador medio. Conecte todo en un solo plato, se sazona con sal y sazonar con mayonesa.
9. Ensalada con calamares y setas
tiempo de cocción: 10 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 200 g de hongos en vinagre;
- 2 huevos;
- 2 pepino fresco;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- sal al gusto.
preparación
calamares cocidos (también se puede utilizar en lata) de corte en tiras. Lo mismo hizo con los pepinos. huevos hervidos duros cortados en cubos. Si usted tiene una gran setas, que también debe ser cortado.
Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. Si es necesario (si las setas no van a dar la deseada salinidad) sal.
Hay una variación de esta ensalada con champiñones salteados frescos y pepinos encurtidos.
10. Ensalada con calamares y palitos de cangrejo
tiempo de cocción: 10 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 200 g de surimi;
- 100 g de crema de queso;
- 2 dientes de ajo (opcional);
- 3 cucharadas de mayonesa o crema;
- sal y pimienta negro al gusto.
preparación
Hervido o ahumados corte calamar en tiras. Lo mismo hizo con palitos de cangrejo. Procesada frotar el queso con un rallador grueso. Será más fácil de hacer si ellos están fuertemente enfriados.
Conectar el calamar picado, palitos de cangrejo, queso, mayonesa o crema agria. Sal, pimienta y revuelva. Si quieres picante, agregue una ensalada de uno o dos dientes de ajo.
11. Ensalada con calamares y gambas
tiempo de cocción: 12 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 200 g de camarones;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- sal al gusto.
preparación
Pelar y camarones hervir y calamar. anillos último corte y corte de camarones en dos o tres partes, si son grandes. Cocinados chuleta huevo duro en cubos grandes.
Mezclar todos los ingredientes, sazona con sal y condimentar la ensalada con mayonesa.
A veces también se añade aceitunas, tomates cherry y pimiento, y un relleno utilizando crema agria, mezclado con la salsa de tomate. Experimentar!
12. Ensalada con calamares y tomates
tiempo de cocción: 10 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 2 tomate o 8-10 tomates cherry convencionales;
- 1 cebolla roja;
- 2 dientes de ajo;
- 100 g de queso feta;
- 50 g de aceitunas;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 1 cucharada de vinagre de vino;
- ½ cucharadita de sal y pimienta negro;
- albahaca, perejil y otras hierbas a gusto.
preparación
En un recipiente pequeño, conecte el jugo de limón, vinagre, aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta. Rellene el siguiente verdes picadas y peladas, aros de cebolla en rodajas de rojo. Deje que se elabora cerveza.
Hervidas calamares y las aceitunas cortadas en aros. Cherry tomates cortados por la mitad, lo de siempre - cubos. Acaba de cortar el queso feta. La combinación de estos ingredientes con el aderezo, mezclar bien y dejar reposar durante un rato.
13. Ensalada con calamares y aguacate
tiempo de cocción: 12 minutos.
ingredientes:
- carcasa calamar 2;
- 2 aguacate;
- 2 pepino pequeño;
- 2 cucharadas de salsa de soja;
- 1 cucharadita de mostaza Dijon;
- perejil y otras hierbas a gusto.
preparación
Cocinados calamares cortados en aros. maduro aguacate pelar y cortar en dados. Hizo lo mismo con los pepinos frescos. Picar el perejil.
Hacen relleno: Quitar la piel de los tomates y los frotan con un rallador, a continuación, se mezclan con la salsa de soja y mostaza. Si usted no tiene tomates frescos, pasta de tomate, el uso.
Conectar calamares con aguacate y hierbas y verter la salsa resultante.
14. ensalada tailandesa con calamares
tiempo de cocción: 20 minutos.
ingredientes:
- 3 canal calamar;
- 1 raíz de jengibre fresco;
- 1 limón;
- 1 cebolla;
- 1 pequeño pimiento chile;
- ½ cabeza de repollo col china;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cucharadita de azúcar;
- sal al gusto.
preparación
Preparar el relleno: pasado a través de un puré prensa de ajo en una pasta con el chile. Trabajar con este último, tenga cuidado: pimientos picantes pueden causar quemaduras en la piel. Añadir la mitad del jugo de limón, azúcar y sal. Revuelva y deje reposar durante 10-15 minutos de carga.
En este momento, ebullición y corte calamar anillos, repollo cortar, pelar y cortar en la mitad de aros de cebolla, jengibre desmoronarse. Si no hay una raíz de jengibre fresco, utilice el suelo.
Mezclar todos los ingredientes y verter la salsa preparada previamente.