10 recetas simples quesadillas con pollo, carne, camarones, y no sólo
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Recuerde: usted puede hacer las tortas tradicionales independientemente.
1. Con queso con tomate, queso y albahaca
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ingredientes
- 3 tortillas;
- 100 g de mozzarella;
- 100 g de tomates cherry;
- unas ramitas de albahaca;
- sal - al gusto.
preparación
Calentar una sartén y colocarlo en las 2 tortillas. Espolvorear la mitad del queso rallado, colocar las mitades en la parte superior de los tomates, las hojas de albahaca y mozzarella restante. Por otra parte, el pastel y Brown 1 más cubrir su relleno.
preparar😋
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2. Quesadilla de pollo picante, pimienta dulce y queso
ingredientes
- chile en polvo 1 cucharada;
- ½ cucharadita de ajo seco;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de pimienta negro;
- comino molido 1 cucharadita;
- ½ pechuga de pollo sin piel entera;
- 2 cucharadas de aceite vegetal + bit para lubricar;
- 1 cebolla roja;
- 1 paprika;
- 4-6 tortillas;
- 200 g de queso duro.
preparación
chile mezcla, ajo, sal, pimienta negro, comino. Cortar el pollo por la mitad longitudinalmente y rollo en todos los lados en una mezcla de especias.
En una sartén calentar el aceite a fuego medio-alto. Poner la carne y cocine por 5 minutos por cada lado. Retirar del fuego y cortar en trozos pequeños.
Poner en la misma sartén cebollasCortar en tiras grandes. Cocinar unos 5 minutos, luego agregar las tiras de pimiento y cocinar por 5 minutos más.
Engrasar una sartén con aceite limpio y lugar 1 tortilla. parte pizca de queso rallado, la parte superior con un poco de relleno y de nuevo espolvorear con queso. Cocinar unos minutos, cubierta con otra tortilla, tapa y cocinar como mucho más. Asimismo preparar quesadillas restantes.
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3. Quesadillas con champiñones, tomates y queso
ingredientes
- 250 g de champiñones;
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
- 2 tomates;
- 1-2 dientes de ajo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 4-6 tortillas;
- 200 g de queso duro.
preparación
Cortar los champiñones en rodajas finas. Poner en una sartén con aceite caliente y cocine hasta que el líquido se haya evaporado setas.
Limpiar los tomates de las pieles y picar finamente. ajo de la tajada. Añadir las verduras a los champiñones y freír durante otros 2-3 minutos. Se sazona con sal y pimienta.
A un lado de la tortilla Poner el queso rallado, y en la parte superior - un poco de relleno. Cubrir la otra mitad tortas y freír en una sartén seca durante 1-2 minutos en cada lado. Asimismo preparar quesadillas restantes.
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4. Quesadilla de camarón picante, pimientos y queso
ingredientes
- 1 cebolla;
- 1 paprika (pimientos pueden utilizar varios colores diferentes);
- 1 cucharada de aceite vegetal + un poco para engrasar;
- 2 dientes de ajo;
- 450 g de gambas peladas;
- 2 cucharadas o condimento para tacos a 1 cucharada de chile en polvo y ½ cucharadita de ajo seco, cebollas secas, el orégano, el pimentón, el comino molido, sal, pimienta negro;
- 6-8 tortillas;
- 100-200 g de queso duro.
preparación
Cortar la cebolla y los pimientos en dados pequeños. Ponerlas en una sartén con aceite caliente, añadir el ajo picado y freír hasta que las verduras ligeramente suaves.
Lanzar un camarón, espolvorear con la compra o el condimento hecho en casa y revolver. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los camarones se convierten en rosa.
Poner el relleno de la sartén, limpiarla y engrasar ligeramente. Coloque el pastel allí. En una mitad de la tortilla de Put rallado quesorelleno de bits y un poco más queso.
Cubrir el otro lado de las tortas de relleno y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Asimismo preparar quesadillas restantes.
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5. Con queso con verduras al horno, maíz, frijoles y queso
ingredientes
- 1 paprika;
- 2 cebollas;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 250 g de enlatados o hervido frijoles rojos;
- 250 g de maíz en conserva;
- algunas plumas de cebolla verde;
- sal - al gusto;
- pimentón - al gusto;
- pellizcar comino molido;
- 8-10 tortillas;
- 200-250 g de mozzarella.
preparación
Cortar el pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Verter sobre una bandeja para hornear, vierta el aceite y hornear durante 20-25 minutos a una temperatura de 220 ° C. Mezclar las verduras con judías, maíz, picado verde cebolla, sal, pimentón y comino.
Colocar en una cacerola caliente 1 tortilla seca, cubra con el queso rallado parte, relleno de bits y un poco más queso. Cubrir la otra tortilla y freír durante 2-3 minutos en cada lado. Del mismo modo, preparar las quesadillas restantes.
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6. Quesadilla con salsa de carne y queso
ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- ½ cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- 450 g de carne de vacuno picada;
- 100-120 g de salsa de tomate;
- 60 g de azúcar moreno;
- 2 cucharadas de mostaza;
- chile en polvo 1 cucharada;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 4 tortillas;
- 200 g de queso duro de diferentes variedades.
preparación
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Fry cebolla picada durante 5 minutos. Añadir el ajo picado y cocine por otros 30 segundos.
Poner el relleno en la sartén, revolver y freír durante 6-8 minutos. La carne debe ser de color marrón. Drenar la grasa resultante.
Añadir la salsa de tomate, azúcar, mostaza, Chile, sal y pimienta negro. Mezclar bien y cocinar por 5 minutos más. Poner el relleno y limpie la sartén.
Coloque la tortilla en la sartén, la mitad de la propagación del relleno en la parte superior y el queso rallado. Cubierta Brown de la segunda tortilla y durante 2-3 minutos en cada lado. Del mismo modo, preparar otro quesadilla.
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7. Quesadilla de pollo, crema y queso duro
ingredientes
- 150-200 g hervidoAl horno o pollo frito;
- 80 g de queso duro;
- 80 g de crema de queso;
- ½ cucharadita de ajo seco;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- unas ramitas de perejil;
- un poco de aceite vegetal;
- 4 tortillas.
preparación
Mezclar el pollo picado, queso duro rallado, queso crema, ajo, sal, pimienta y perejil picado.
Aceite de la sartén está caliente y 1 tortilla. Spread medio del relleno y la cubierta con la segunda tortilla. Freír durante un par de minutos por cada lado. De la misma manera, preparar otro quesadilla.
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8. Quesadilla con brócoli, aguacate y queso
ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 200 g brócoli;
- 1 diente de ajo;
- ½ aguacate;
- sal - al gusto;
- un poco de jugo de limón;
- 2 tortillas;
- 50-100 g de queso duro;
- unas ramitas de eneldo.
preparación
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Ponga floretes y freír brócoli picado durante unos 5 minutos. Añadir el ajo picado y cocine durante 1-2 minutos.
Puré de aguacate tenedor pulpa con la adición de jugo de limón y sal. Coloque la bandeja vacía 1 tortilla. Coloque el pastel por la mitad del brócoli y queso rallado, y la otra mitad - el aguacate y el eneldo picado.
Freír la tortilla par de minutos y doblar por la mitad. De la misma manera, preparar una segunda quesadilla.
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9. Quesadilla con carne picada, frijoles, queso y tomates
ingredientes
- 350 g cada uno de carne picada;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 1 cebolla;
- 1 diente de ajo;
- 1–2 tomates;
- 150 g de judías blancas en conserva o cocidas;
- sal - al gusto;
- polvo de chile - al gusto;
- 6 tortillas;
- 150 g del queso.
preparación
Ponga la carne picada en una sartén caliente con mantequilla y cocer a fuego medio hasta que la carne es de color marrón. Añadir la cebolla finamente picada y el ajo y cocine hasta que las verduras tiernas.
Limpiar los tomates de la piel, picar finamente y poner la carne con frijoles. Se sazona con sal y chile, revolver y cocinar durante unos minutos más.
A un lado de la tortilla Poner una rebanada de queso, un poco de relleno y un poco más queso. Cubrir el pastel y Brown el segundo lado de ambas superficies de una sartén seca. De la misma manera que otros hacen quesadillas.
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10. Con queso con tocino, queso, huevos y aguacate
ingredientes
- 4 tiras de tocino;
- ½ cebolla;
- 4 huevos;
- 1 cucharada de crema agria;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- algunas plumas de cebolla verde;
- 4 tortillas.
- 100 g de queso duro;
- 1 aguacate.
preparación
Ponga el tocino en una sartén, se calienta a fuego medio, y se fríen hasta que estén crujientes. Luego pasar a una toalla de papel.
El tiro en una sartén con el resto de la grasa de tocino de cebolla finamente picada. Preparar 5 minutos hasta que esté suave. Mientras tanto, batir los huevos con la crema agria. Añadirlos a la cebolla y cocine, revolviendo, a fuego lento. Espolvorear con sal, pimienta y cebollas verdes picadas.
Organizar 2 tortillas de queso rallado, la mezcla de huevo, tocino picado, rodajas de aguacate y un poco de queso. Cubrir el resto de las tortas planas. quesadillas Fry secan pan durante 2-3 minutos en cada lado.
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