10 recetas simples para el pescado en pasta
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Preparar un delicioso pescado en pastelería con leche, refrescos, yogur, vino blanco, salsa de soja, y mucho más.
Para estas recetas filete adecuada de pez rojo o blanco. Si ASUMIR alimentos congelados, pre-descongelado.
1. Pescado en la masa de huevos y leche
ingredientes
- 2 huevos;
- 1 cucharadita de sal;
- 150 ml de leche;
- 200 g de harina;
- 700 g de filete de pescado;
- pimienta - al gusto;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
En un bol, batir los huevos con la mitad de la sal. Sin detenerse, se vierte gradualmente en la leche. Añadir la harina. Revuelva para evitar grumos.
Filetes de pescado cortados en trozos pequeños. Sal y pimienta.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. peces echar mano de bateador y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
intentar🥗
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2. Pescado en la masa con agua carbonatada
ingredientes
- 1 kg de filete de pescado;
- 120 g de harina;
- ½ cucharadita de sal;
- 250 ml de agua carbonatada;
- 1 litro de aceite vegetal.
preparación
Filetes de pescado cortados en trozos pequeños. Harina de conexión con sal. Poco a poco se vierte en el agua con gas y se agita para evitar permanecen grumos.
En wok o sartén con un calor inferior grueso el aceite a fuego medio. Pescado sumergido en la masa y freír freído en abundante aceite hasta que estén doradas, aproximadamente 3-4 minutos.
preparar🍳
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3. Pescado en la masa con la cebolla, el ajo y el yogur
ingredientes
- 500 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 1 cebolla;
- 2-3 dientes de ajo;
- 100 g de yogur;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de harina
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
El pescado se corta en trozos pequeños. Sal y pimienta.
Picar la cebolla y el ajo licuadora junto con el yogur. Verter en un bol y batir con un huevo, sal y pimienta. Añadir la harina y revolver para evitar quedan grumos.
Coloque los filetes en la masa y dejar actuar durante 20-30 minutos en el refrigerador.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. Freír el pescado hasta que estén doradas, 3-5 minutos por cada lado.
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4. Pescado en la masa con jugo de limón
ingredientes
- 600-700 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 180 g de harina;
- ½ cucharadita de azúcar;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- 1 huevo;
- 160 ml de agua;
- 160 ml de zumo de limón;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
Filetes cortados en trozos pequeños, sal y pimienta.
En un cuenco conectar 120 g de harina con sal, azúcar y polvo de hornear. En otro - latido huevo, Agua, y la mitad de jugo de limón. Después de mezclar todo en un solo plato, el logro de una falta de grumos. El resto de la harina y colocar el jugo en un recipiente aparte.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. Trozos de pescado sumergen primero en jugo de limón, a continuación, la harina y la masa. Freír hasta que estén doradas, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
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5. Pescado en una capa de almidón y clara de huevo
ingredientes
- 300 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 3 proteína de huevo;
- 2 cucharadas de harina;
- 2 cucharadas de fécula de maíz;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
pescado cortar en trozos pequeños, sal y pimienta.
Bata las claras de huevo a una espuma gruesa. Añadir la harina y mezclar con almidón.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. Trozos de pescado se sumerge en la masa, y luego cocinar durante 3-5 minutos por cada lado.
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6. Pescado en pasta con salsa de soja
ingredientes
- 500 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 7-10 ramitas de perejil;
- 3 dientes de ajo;
- 1 huevo;
- 100 ml de agua;
- 3-4 cucharadas de harina;
- pimentón - al gusto;
- 2 cucharadas de salsa de soja;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
El pescado se corta en trozos pequeños. Sal y pimienta.
chuleta de vegetación, ajo pasar a través de la prensa. Batidor de huevos, agua, harina, pimentón hasta que sea uniforme. Añadir la salsa de soja y agitar de nuevo.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. peces rebozar y freír durante 3-5 minutos por cada lado.
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7. Pescado en pasta con queso
ingredientes
- 500 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 2-3 huevos;
- 150 g de queso duro "Ruso" o de otro tipo;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal;
- 2-3 cucharadas de harina.
preparación
El pescado se corta en trozos pequeños. Sal y pimienta.
Batir los huevos y sal. Añadir finamente rallado queso y mezclar bien.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. Pescado envuelto en harina, luego bajó en la masa. Filetes de freír durante 3-5 minutos por cada lado.
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8. Pescado en pasta con vino blanco
ingredientes
- 750 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 2 huevos;
- 100 ml de vino blanco seco;
- 4-5 cucharadas de aceite vegetal;
- 130 g de harina.
preparación
Filetes de pescado cortados en trozos pequeños. Sal y pimienta.
Batir los huevos y la sal, el vino y 1 cucharada de aceite vegetal. Añadir la harina y revuelva para bultos evitar. Dejar durante 15-20 minutos a temperatura ambiente.
En una sartén calentar el aceite a fuego medio. El pescado se sumerge en la masa y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
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9. Pescado en la masa con la cerveza
ingredientes
- 400-500 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 200 g de harina;
- 1 huevo;
- 330 ml de cerveza de luz fría;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
Filetes cortados en trozos pequeños, sal y pimienta. 180 g de harina de conectar con sal, añadir los huevos y mezclar. Verter la cerveza y batir hasta que la masa suave.
El pescado se enrolla primero en el resto de la harina, a continuación, rebajado en la masa. Frito en aceite a fuego medio durante aproximadamente 3-5 minutos en cada lado.
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10. Pescado en la masa con cola y pimentón
ingredientes
- 350-400 g de filete de pescado;
- sal y pimienta - al gusto;
- 270 g de harina;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 250 ml de cola;
- 1 cucharadita de paprika;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal.
preparación
Filetes cortados en trozos pequeños. Sal y pimienta. 180 g de harina de conectar con sal y soda. Verter la cola y mezcle.
Mezclar la harina restante con pimentón, añadir un poco de sal y pimienta. pescado sin espinas en harina, luego bajaron en la masa.
En un calor sartén el aceite a fuego medio. freír preformas durante 3-5 minutos en cada lado.
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