10 rollos de calabacín con queso, pollo, queso, huevos y no sólo
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Rollos de calabaza con queso y ajo
ingredientes
- 2 calabacines;
- El aceite vegetal - para freír;
- 180 g de queso fundido sólido (es posible reemplazar un queso duro convencional o una mezcla de los mismos);
- 3-4 dientes de ajo;
- 2 cucharadas mayonesa;
- unas ramitas de eneldo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Cortar el calabacín en tiras finas a lo largo. Piezas de ellos comparten en una sola capa en una sartén caliente con aceite. Freír hasta que estén doradas por ambos lados a fuego medio. Colocar sobre una toalla de papel para absorber la grasa y ligeramente fresco.
Rallar el queso con un rallador grueso. Añadir el ajo, pasa a través de la prensa, la mayonesa, el eneldo picado, sal y pimienta. Mezclar bien.
Lubricar cada tira calabacín mezcla de queso y rodillo rodillos. Si es necesario, asegure con palillos o brochetas.
intentar🍠
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2. Rollos de calabacín al horno con pollo, queso y queso
ingredientes
- 2 calabacines;
- El aceite vegetal - para engrasar;
- sal - al gusto;
- 300-350 g de pollo;
- molida negro - al gusto;
- 1 ½ cucharada de queso cottage;
- 2 cucharadas crema agria;
- unas ramitas de eneldo;
- 1-2 dientes de ajo;
- 50 g de queso duro.
preparación
Cortar el calabacín en rodajas finas. Engrase una bandeja de horno con aceite. Ponga calabacín en una sola capa, y también podsolite aceite lubrique. Verduras Bake 5 minutos a 180 ° C y fresco.
Cortar los filetes en tiras finas, repeler, frotar con sal y pimienta y dejar actuar durante 10 minutos. A continuación, poner la carne en el calabacín.
Mezcle el queso cottage, crema agria, eneldo picado, el ajo picado, sal y pimienta. Lubricar esta masa de pollo y espolvorear con el queso rallado grueso en la parte superior.
Doblez y la placa de sello rollos de pinchos. Coloque la pieza de trabajo en la bandeja, el pergamino relajada y ligera de aceite. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 20-25 minutos.
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3. Rollos de calabaza con crema de huevo y las zanahorias en coreano
ingredientes
- 2 calabacines;
- El aceite vegetal - para freír;
- 2 huevos cocidos;
- 1 diente de ajo;
- 2-3 cucharadas de mayonesa;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 50 g de zanahorias en coreano.
preparación
Cortar el calabacín en tiras finas a lo largo. Se fríen en partes calientes del aceite a fuego medio hasta que estén doradas por todos los lados. Colocar sobre una toalla de papel para Stok el exceso de grasa y fresco.
Rallar los huevos y el ajo en un pequeño rallador. Añadir a ellos la mayonesa, sal y pimienta, y perforar una licuadora hasta que quede suave.
Lubricar cada tira calabacín crema de huevo y el lugar sobre toda la longitud de la zanahoria. Doblar rollos en blanco.
marcador🥞
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4. Rollos de calabaza con huevos y queso
ingredientes
- 3 calabacín;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal;
- 3 huevos cocidos;
- 200 g de queso duro;
- 1-2 cucharadas de mayonesa;
- 1-2 dientes de ajo;
- unas ramitas de eneldo.
preparación
Cortar el calabacín en rodajas finas. Añadir a ellos la sal, la pimienta y la mantequilla y mezclar. Calentar una sartén a fuego medio y freír los trozos de verduras hasta que se dore en ambos lados. Fresca.
Rallar los huevos y queso con un rallador grueso. Ponerlos con mayonesa, pasa a través de la prensa de ajo, eneldo picado, sal y pimienta. Revuelva.
En un extremo de cada tira de calabacín Pon 1 cucharada de los cilindros de llenado y de rodillos. Si es necesario, asegurarlas con palillos o brochetas.
experimento🍯
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5. Rollos de calabaza con queso, tomate y albahaca
ingredientes
- 2 calabacines;
- sal - al gusto;
- El aceite vegetal - para freír;
- 90 g de queso fundido sólido;
- 2-3 dientes de ajo;
- unas ramitas de eneldo;
- 2-3 cucharadas de mayonesa;
- 1 tomate;
- unas ramitas de albahaca.
preparación
Cortar el calabacín en rodajas finas y podsolite. En un calor sartén el aceite a fuego medio. partes yacían verduras y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Ponerlos en una toalla de papel y deje que se enfríe.
Rallar el queso con un rallador grueso. Añadir pasado a través de una prensa de ajo, eneldo picado y mayonesa y mezclar. Cortar los tomates en rodajas finas.
Extender en cada tira de squash aproximadamente 1 cucharada del relleno. Lay en un extremo 1 rebanada de tomate y albahaca hoja 1 y girar los rodillos. Para mayor comodidad, puede bloquearlos con palillos o brochetas.
preparar🥗
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6. Rollos de calabacín crudo con palitos de cangrejo y aguacate
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ingredientes
- 2 calabacines;
- ½ pepino;
- ½ zanahoria;
- algunos palitos de cangrejo;
- ½ aguacate;
- 115 g de crema de queso;
- salsa caliente - a gusto;
- ½ lima.
preparación
Cortar el calabacín rebanadas muy finas. Pepino y zanahoria, se dividen en trozos pequeños y palitos de cangrejo y aguacate - en pedazos.
Mezclar el queso crema, la salsa picante y jugo de limón. Tomar 2 tiras de calabacín y ponerlas una encima de la otra. Un borde de la brocha con la mezcla cremosa.
Ponga los palitos de cangrejo queso, verduras y aguacates, como se muestra en el video. Suavemente gire el rollo y repetir el proceso con los ingredientes restantes.
preparar las acciones❄️
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7. Rollos de calabacín al horno con carne picada, queso y tomate
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cebolla;
- ½-1 pimiento chile verde;
- 450 g de carne de vacuno picada;
- sal - al gusto;
- condimento para la carne - al gusto;
- 300 g de queso duro;
- 4 calabacín;
- 3-4 cucharadas de crema agria;
- 400g tomates rallados o picados;
- unas ramitas de cilantro.
preparación
Calentar el aceite en una fritura pequeños cubos de cebolla cacerola y saltear a fuego medio. Añadir los chiles y freír finamente picada durante otros 2 minutos.
Poner el relleno, cocinar unos 10 minutos y drenar el exceso de grasa. Sal, añadir el condimento para la carne, aproximadamente 50 g de queso rallado grueso fundido y mezclar.
Cortar el calabacín en tiras finas y lubricar cada crema agria y tomates. Poner el relleno de carne en la parte superior con un trozo de pan de queso y rodillo rallado.
Verter en un molde de fondo para la cocción de los tomates restantes. Coloque los cilindros y espolvorear con el queso. Hornear a 200 ° C durante 30 minutos. Antes de servir, decorar con cilantro picado.
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8. Rollos de calabaza con queso y pimienta
ingredientes
- 2 calabacines;
- sal - al gusto;
- El aceite vegetal - para freír;
- 200 g requesón;
- 2 cucharadas de crema;
- 1 paprika;
- unas ramitas de eneldo;
- unas ramitas de perejil;
- 2 dientes de ajo;
- molida negro - al gusto.
preparación
Cortar el calabacín en tiras finas y podsolite. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Brown los trozos de calabacín en ambos lados. Disponer las verduras en una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite, y fresco.
Si grandes granos de cuajada, lo muelen a través de un tamiz o puré con un tenedor. Añadir la crema agria, pimiento picado, hierbas frescas picadas, el ajo picado, sal y pimienta y revolver.
En un lado de cada placa sentar calabaza de llenado 1 cucharada. Rollo de los rodillos y, si fuera necesario, asegurar con los pinchos o palillos de dientes.
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9. Rollos de calabacín con champiñones y queso
ingredientes
- 1-2 calabacín;
- El aceite vegetal - para freír;
- 1 cebolla;
- 200 setas g;
- 1 zanahoria - opcional;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 150 g de queso duro;
- unas ramitas de eneldo.
preparación
Cortar el calabacín en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén y Brown la ellos en ambos lados a fuego medio. Preparar las verduras lotes de modo que quepan en una sola capa. Transferencia a una toalla de papel para dejar que el exceso de grasa a escurrir y enfriar.
Cortar la cebolla y hongos cubos pequeños. Si está utilizando una zanahoria, rallar con un rallador grueso. Ponga la cebolla en una sartén con aceite caliente y freír hasta que estén blandas. Añadir las zanahorias y cocinar unos minutos más. El tiro en los champiñones y cocinar hasta que un líquido se ha evaporado y que están ligeramente dorado.
relleno de especias con sal y pimienta y dejar enfriar. El tiro de queso rallado y eneldo picado y mezclar bien.
Por un borde de cada tiras de squash coloque aproximadamente 1 cucharada de llenado. Rollo de los rodillos y, si fuera necesario, asegurar con palillos de dientes o pinchos.
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10. Gran rollo de calabacín con cuajada de queso
ingredientes
- 2-3 calabacín (necesarios para esta receta 600 g de calabacín sin piel);
- sal - al gusto;
- 60 g de crema agria;
- 3 huevos;
- 100 g de harina;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- molida negro - al gusto;
- El aceite vegetal - para engrasar;
- ½ perejil;
- 400 g de la cuajada de queso;
- 2 dientes de ajo;
- unas ramitas de eneldo.
preparación
Limpiar la calabaza de la piel, frotar con un rallador grueso, podsolite y dejar actuar durante 10 minutos. Presione las verduras y verter el jugo resultante.
Añadir la crema agria, las yemas de huevo, harina, polvo de hornear, la sal y pimienta y revolver. Bata las claras de huevo en las partes de espuma y entrar con precisión ellos en la masa preparada.
Cubra el papel de horno y el pincel con mantequilla. Para el pan resultó hermoso, podrá mostrar al cocer hojas hoja de perejil.
distribuir suavemente masa superior y de envío en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 15-20 minutos. Transferir el pergamino con Korzh y enfriar sobre una toalla.
Licuadora, combine el queso crema, ajo, El perejil y el eneldo picado. Si es necesario, añada sal. La grasa cuajada rollo preforma su vez enfriada la masa y guardar en la nevera durante 2-3 horas.
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