10 recetas magra comida rápida, que se puede hacer en casa
Comida / / December 19, 2019
1. rollos vegetarianos
En los trucos del Making Home-rollos que tenemos escribió. Vegetariana preparada de la misma manera. Sólo se diferencia en el relleno.
ingredientes
- 1 taza de arroz para sushi;
- 2 cucharadas de vinagre de arroz;
- 8 cucharadas de sésamo;
- 8 hojas de algas nori;
- 200 g de tofu;
- 2 pepino pequeño;
- 1 paprika;
- wasabi, jengibre en vinagre y salsa de soja - que alimentar.
preparación
Hervir arroz: enjuague con agua corriente, luego verter dos tazas de agua hirviendo y fuego lento bajo la tapa cerrada. Cuando el arroz esté listo, añadir el vinagre de arroz, remover y dejar enfriar a temperatura ambiente. A continuación, añadir las semillas de sésamo arroz y revolver.
Lavar las verduras y cortar en tiras. Del mismo modo, hizo lo mismo con el queso de soja. Poner en una bandeja de la estera de bambú de nori hacia abajo el lado brillante. Extendió sobre un arroz pegajoso caliente - sobre tres cucharadas por hoja - dejando aproximadamente dos centímetros desde un extremo de la nori.
Poner el relleno: pepino, pimiento, queso de soja. Con la ayuda del rollo rollo de esterilla. A continuación, un cuchillo afilado sumergido en un vinagre de arroz, rollos cortados en trozos de 2-3 cm de ancho.
Servir con la salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido.
2. shawarma magra
Nótese que si bien no se recomienda un ayuno estricto (la primera y la última semana) el consumo de aceites vegetales. El resto de la comida, que puede dar sabor con aceite de oliva.
ingredientes
- 1 de pita delgadas;
- 1 cabeza pequeña de repollo chino;
- 1 tomate;
- 1 pepino;
- un manojo de cebollas verdes y eneldo;
- 100 g de zanahorias en coreano;
- 2 cucharadas de salsa de tomate;
- 1 cucharadita de aceite de oliva;
- ½ cucharadita de ácido cítrico y sales de los mismos.
preparación
Finamente desmenuzar el repollo. Si no Beijing, vuelva a colocar la col habitual. Añadir la sal, ácido cítrico y aceite de oliva y dejar reposar 10-15 minutos.
Lavar las verduras y corte en tiras finas. Pita pan se corta en dos partes iguales. Poner en cada mitad y la propagación de una cucharada de salsa de tomate. Verter el relleno (no se olvide de las zanahorias en coreano) y rodar en un rollo de pita.
Si se desea, la shaurmu resultante se puede dore en el rojo vivo sartén seco.
3. pepitas de patata
A pesar de que el interior no es un pollo y las patatas habituales, las vueltas repartir abundante. Va bien con ensaladas de verduras.
ingredientes
- 5 patatas medianas;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 5 cucharadas de pan rallado;
- 1 cucharadita de jengibre molido;
- ¼ de cucharadita de sal;
- un manojo de perejil y cebollas verdes;
- aceite vegetal para freír.
preparación
Pelar y hervir en agua con sal las patatas. Hacer puréAñadir jengibre molido.
Las cebollas y zanahorias limpiado, picadas primera, segunda frotar con un rallador grueso. Freír las verduras en aceite vegetal. A continuación, conecte con la salsa y las hierbas frescas picadas.
pepitas Sformuyte, rollo de ellos en migas de pan y se fríen en ambos lados en una sartén bien climatizada, engrasado con aceite vegetal. Servir caliente.
4. galletas de chocolate
Un nombre de este plato suena como algo prohibido. Sin embargo, para esta receta, se puede cocinar un regalo que se puede comer incluso en el cargo.
ingredientes
- el chocolate de baldosas;
- ½ taza de harina;
- ½ taza de azúcar;
- 250 g de miel;
- 150 g de albaricoques secos;
- 150 g de avellanas;
- 100 g de almendra;
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- pimienta de Jamaica 1 cucharadita;
- azúcar en polvo para espolvorear;
- aceite vegetal para la forma de lubricación.
preparación
Lavar y picar finamente los albaricoques secos. Si era demasiado seco, en remojo durante 15-20 minutos en agua hervida.
Nueces picadas y escurra en una sartén (sin aceite). El chocolate romper en rodajas y se funden en un cazo con la miel y el azúcar.
Con la harina de tamizar tamiz, cacao en polvo y pimienta de Jamaica. Revuelva. Verter los ingredientes secos a la chocolate derretido y rociará en albaricoques secos y medias tuercas.
Engrasar una fuente de horno con aceite vegetal, ponerlo en la masa de chocolate. Espolvorear restante nueces y hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. La torta resultante se corta en trozos a la carta.
5. El ayuno de pizza
Esta pizza se prepara sin la salchicha, mayonesa y queso, pero todavía resulta muy sabrosa y nutritiva.
ingredientes
- 500 g de harina;
- 300 g de champiñones frescos;
- 300 ml de agua caliente;
- 1 cebolla;
- 7 g de levadura seca;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de azúcar;
- manojo de eneldo;
- pimentón, orégano, albahaca y pimienta roja caliente - a gusto.
preparación
En agua caliente, mezclar la levadura, azúcar y dos cucharadas de aceite de oliva. Dejar reposar durante 10-15 minutos. La sal, se mezcla con harina y suavemente vierta en la mezcla de levadura en ella. Amasar masa. Cuando se vuelve elástica palo y ya no a las manos, se deja reposar durante una hora. Se debe duplicar su volumen.
Durante este tiempo, preparar el relleno. freír Aceite de oliva lavan y setas y cebollas en rodajas. Las verduras pueden ser izquierda ligeramente humedecido.
El rollo de masa acabado en capas o puede círculos el diámetro deseado. Poner el relleno en ellos, dando un paso atrás desde los bordes de 1,5 cm. Hacer lados de la masa. Espolvorear con las hierbas y especias picadas. Hornear en un horno precalentado a 200 grados horno durante 15-20 minutos, hasta que la masa esté ligeramente dorado y las verduras alcance la consistencia deseada.
Hay muchas otras opciones magras ingredientes para pizza. Por ejemplo, la berenjena fritos, tomates y albahaca, aceitunas, diferentes tipos de cebolla, y así sucesivamente.
6. Sandwich con pasta de judías
Esta es una gran opción para el desayuno, así como el llenado fiambrera.
ingredientes
- 150 g judías blancas;
- 50 g de semillas de sésamo;
- 1 pan de centeno;
- 1 cebolla;
- ½ limón;
- 2 dientes de ajo;
- 5 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ cucharadita de sal.
preparación
Vierta los frijoles con agua fría y dejar toda la noche. Después de eso, hervir durante 90 minutos.
Cebolla finamente picada se fríen en una cucharada de aceite de oliva hasta que esté transparente. habas y cebollas listos chop licuadora hasta que quede suave. Por separado, en un mortero, o el uso de un ajo aplastamiento prensa, añadir a la misma sal. Conectar la mezcla de cebolla y frijol con ajo, verter el aceite de oliva restante y el zumo de medio limón, revolviendo constantemente. Revuelva en las semillas de sésamo y mezclar bien de nuevo.
Compruebe si la sal. podsolite si es necesario. También se pueden añadir otras especias al gusto.
paté listo extendió sobre el pan. sándwiches de decorar con lechuga y ayudarse.
7. hamburguesa
Si sales en la naturaleza, donde todo el mundo come hamburguesas con hamburguesas de carne jugosa, y que por alguna razón no comen carne, entonces hay una manera. Hágase una empanada de hamburguesa vegetariana.
ingredientes
- 2-3 rebanadas de pan de centeno;
- 2-3 bollos de hamburguesa de centeno;
- 1 taza de nueces;
- 3 cebollas;
- 2 tubérculo de patata pequeña;
- 2 Tomate pequeño;
- 1 zanahoria;
- 1 diente de ajo;
- 2 cucharadas de salsa de tomate;
- aceite de oliva 1 cucharada;
- lechuga;
- sal y pimienta - al gusto;
- aceite vegetal para freír.
preparación
Pelar y cortar las patatas en trozos grandes. Hacer lo mismo con las cebollas y zanahorias. Todo esto, junto con las nueces carne picada. El pan en remojo en el agua, el ajo pasar a través de la prensa.
Combinar todos los ingredientes, sal, pimienta y añadir el aceite de oliva. empanadas Sformuyte y se fríen en la sartén caliente o parrilla.
Luego montar las hamburguesas. En el rollo, engrasado salsa de tomate, lechuga poner, a continuación, empanada, una rodaja de tomate y una segunda cubierta panes medio.
8. Buñuelos con jarabe de miel
Otro de los platos para el deleite de un diente dulce - productos sencillos y un mínimo de molestia.
ingredientes
- 3 tazas de harina;
- 2 tazas de agua;
- 1 taza de azúcar;
- 300 g de miel;
- 7 g de levadura seca;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de canela;
- aceite para freír.
preparación
Disolver la levadura en una pequeña cantidad de agua tibia. Tamizar la harina, hacer un hueco en ella, se vierte en el centro de levadura diluido y amasar la masa, vertiendo lentamente agua caliente (un vaso). Dejar reposar la masa durante 60-90 minutos.
En una sartén profunda calentar el aceite vegetal. masa Sformuyte rosquillas (Así que no se pegue a las manos, los dedos Humedezca aceite vegetal) y se fríen en grasa profunda.
donuts dispuestos seque con una toalla de papel y se vierte el jarabe de miel. Para que se conecte en un vaso recipiente con agua, miel y azúcar. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
Cuando empapado rosquillas, les espolvorea con canela y organizar una fiesta de té.
9. pan de ajo
Mucha gente piensa que en la post pan blanco prohibido. Esto no es así. Si el pastel no es rica, se puede comer.
ingredientes
- 1 ½ tazas de harina;
- un vaso de agua;
- 1 g de levadura seca;
- 1 cucharadita de sal;
- ajo 1 cabeza;
- eneldo, perejil, albahaca y otras hierbas - al gusto.
preparación
Disolver la levadura en el agua tibia. Mezclar la harina y la sal verter suavemente la mezcla de levadura, amasar la masa. Se deja reposar durante 90-120 minutos.
Cuando la masa se ha elevado, desplegar un gran depósito. Espolvorear con el ajo picado y las hierbas y doblar en un rollo apretado. Coloque el rollo en una bandeja para hornear, el papel de pergamino pusieron. Dejar reposar en la primera y hornear horno durante otros 30 minutos a una temperatura de 250 ° C (10 minutos), y luego a 200 ° C durante media hora más.
Esto va bien con el pan sopas.
10. chips de verduras
Pohrustet delante de la televisión, no sólo se puede adquirir de patatas, sino también de fabricación casera fichas con las zanahorias, remolacha y la berenjena.
ingredientes
- 1 remolacha pequeña;
- 1 zanahoria grande;
- 1 berenjena mediana;
- 3 cucharadas de vinagre balsámico;
- aceite de oliva 1 cucharada;
- sal, pimienta negro y otras especias - al gusto.
preparación
Las zanahorias y la cáscara de remolacha y se corta en círculos finos. Sumergir cada uno de ellos en el aceite de oliva y colocar en una bandeja para hornear, el pergamino pusieron. Espolvorear sus especias favoritas. Hornear durante 20 minutos en cada lado a 170 ° C.
Para preparar las patatas fritas de berenjena, mezclar tres cucharadas de vinagre balsámico con aceite de oliva. Agregar la pimienta, el ajo en polvo y otras especias al gusto. Marinar en las placas delgadas de la mezcla cortó berenjena. Se tarda 8-10 horas.
A continuación, coloque la placa de berenjena en cocer al horno con el papel de hornear, vierta el adobo restante y enviarlo a un horno precalentado a 150 grados durante una hora.