10 recetas atasco de la grosella espinosa con acidez suave
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Sorprendentemente sabrosa y aromática combinación de limón, naranja, jengibre, nueces y fresas.
Ir a través de grosellas y tirar todas las bayas en mal estado antes de empezar a cocinar el atasco. Retire las colas y el tallo. Enjuague con agua y espera correr hasta que las grosellas seca.
Cocer el atasco en un recipiente de esmalte. Frascos y tapas necesariamente esterilizar.
Laminado su vez recipiente de fondo plano, envuelto en una manta o una toalla. Cuando inserto delicia fresca en un lugar fresco y oscuro, por ejemplo en un armario.
1. Mermelada y cinco minutos en la grosella espinosa
ingredientes
- 1 kg de grosella;
- 800 g de azúcar;
- 170 ml de agua.
preparación
Grosella, colocar en una cacerola. Verter la mitad del azúcar y dejar reposar en la nevera durante 4-5 horas o toda la noche.
Verter sobre agua y fuego bajo, llevar a ebullición. Añadir arena restante, revolver y cocinar por 5 minutos después de la ebullición. Retire la espuma que se forma en la superficie. Retirar del fuego y dejar enfriar. Devolver la olla en la estufa, llevar a ebullición a fuego lento y cocine por 5 minutos más. Una vez más, enfriar y hervir de nuevo mismo tiempo.
Sirva la mermelada en los bancos y enrolle.
intentar🍒
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2. Mermelada de grosellas y zumo de limón
ingredientes
- ½ limón;
- 1 kg de grosella;
- 400 ml de agua;
- 1 kg de azúcar.
preparación
exprimir el jugo de un limón.
Grosella, colocar en una cacerola. Rellenar con agua y jugo de limón. Llevar a ebullición y cocer a fuego mínimo durante 15 minutos. Añadir el azúcar y continuar la cocción, revuelva constantemente.
Después de 10 minutos de goteo atasco para el plato de refrigerados. Si se extiende, cocinar por 5 minutos más y puedes volver a intentarlo. Si la caída conserva su forma, se vierte la masa de los bancos y cierre la tapa.
preparar🥄
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3. mermelada de grosella espinosa en bruto con el kiwi y la naranja
ingredientes
- 3 kiwi;
- 2-3 naranjas;
- 1 kg de grosella;
- 1800 g de azúcar.
preparación
Kiwis y naranjas cortadas en rodajas. Picar con grosellas. Verter el azúcar y dejar a temperatura ambiente durante 4-5 horas o toda la noche. Revolver, verter en los bancos y la cubierta.
Este manjar no es adecuado para la industria conservera, por lo que almacenar en el refrigerador.
tasa de sabor🍒
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4. atasco de la grosella espinosa con fresas
ingredientes
- 400 g de fresas;
- 2 limón pequeño;
- 600 g de grosella;
- 850 g de azúcar en polvo.
preparación
fresas cortadas en cuartos. Exprimir el jugo de los limones, retirar la cáscara y cortar.
Mezclar en una cacerola fresas, Zumo de grosella espinosa y la ralladura. Verter el azúcar, mezclar y dejar reposar en el refrigerador durante la noche.
A fuego lento, llevar el atasco a hervir, cocer durante 20-30 minutos, revolviendo constantemente. Después de verter en los bancos y enrolle.
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5. atasco de la grosella espinosa con grosellas
ingredientes
- 1 kg de grosella;
- 500 g de grosellas rojas;
- 700 gramos de azúcar.
preparación
Grosella espinosa doblar en una cacerola y aplastamiento bayas o tolkushkoy cuchara de madera.
grosella limpie a través de un tamiz. Mezclar el azúcar y llevar a ebullición a fuego lento. Añadir las grosellas y cocer durante 20 minutos. Se agita de vez en cuando y quitar la espuma.
Confeccionada atasco de verter en los bancos y cierre la tapa.
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6. mermelada de grosella espinosa con plátano, canela y clavo
ingredientes
- 1 plátano;
- 500 g de grosella;
- 500 g de azúcar;
- 1 rama de canela;
- 1 cucharada de clavo de olor.
preparación
Plátano cortado en rodajas.
Grosella espinosa carne picada o pliegue en una cacerola y puré tolkushkoy. Añadir el plátano, verter el azúcar y dejar actuar durante 2-3 horas a temperatura ambiente.
Temporada con la canela y el clavo de olor, a fuego lento llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 4-5 minutos. Después de verter en los bancos y cerrar los párpados.
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7. mermelada de grosella espinosa con el jengibre
ingredientes
- ½ limón;
- 1 kg de grosella;
- 3-4 piezas jengibre (Longitud aproximadamente 1 cm);
- 150 ml de agua;
- 1 kg de azúcar.
preparación
exprimir el jugo de un limón.
En una cacerola colocar la grosella espinosa y jengibre. Verter el agua y el jugo de limón, dejar que hierva a fuego lento durante 20 minutos. Añadir el azúcar y continuar la cocción hasta que se disuelva por completo, aproximadamente 10-15 minutos. Retire el jengibre, vierta la mermelada en los bancos y enrolle.
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8. atasco de la grosella espinosa con naranja
ingredientes
- 1 naranja;
- 1 kg de grosella;
- 1 kg de azúcar.
preparación
Naranja corta en trozos de tamaño medio y quitar las semillas. Mezclar con grosellas y picar la licuadora o carne picada. Verter el azúcar y dejar a temperatura ambiente durante 3-4 horas o más, mientras que la arena se disuelve.
derramar mermelada en la sartén. Llevar a ebullición y cocer a fuego mínimo durante 15-20 minutos. Constantemente se agita. Verter en los bancos y cierre la tapa.
tasa de sabor🍪
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9. atasco de la grosella espinosa con hojas de cerezo
ingredientes
- 1 kg de azúcar;
- 100-150 ml de agua;
- 1 puñado de hojas de cerezo;
- 1 kg de grosella.
preparación
El azúcar se pone en una cacerola, cubrir con agua y mezclar. A fuego lento, llevar a ebullición. Añadir las hojas de cerezo, cocer a fuego lento durante 5-10 minutos, y luego sacarlos con una espumadera. Verter la grosella espinosa jarabe, a fuego lento llevar a ebullición y cocinar hasta que la fruta no se convierta en transparente. Se agita de vez en cuando y quitar la espuma.
mermelada caliente se vierte en los bancos y cierre la tapa.
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10. Gooseberry mermelada con nueces
ingredientes
- 250 g de la nuez nueces;
- 500 g de grosella;
- 500 ml de agua;
- 1 kg de azúcar;
- 1 asterisco anís - opcional.
preparación
Nueces, cortado en trozos pequeños.
De cada baya de grosella eliminar suavemente la carne y el hueso, y en lugar de meter las tuercas.
hervir el agua a fuego lento. Añadir el azúcar y cocinar hasta que se disuelva por completo y el jarabe es clara. Verter la grosella espinosa con nueces, fresco y refrigere.
Después de 10-12 horas, lanzar anís estrellado y cocer a fuego lento. Retire la rueda dentada, verter el peso de los bancos y cerrar los párpados.
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